PORTOMAGGIORE: SCUOLA PRIMARIA - DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO - BASE IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO BASE
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- Paolina Graziani
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1 PORTOMAGGIORE: SCUOLA PRIMARIA - DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO - BASE IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO BASE L. Passato di verdure con pasta carote (sugo Ciliegina di mozzarella e grana all olio Pasta con zucchine o verdure (sugo Carote e cappuccio Spaghetti al sugo di pesce Pane e dolce da forno o budino Polpette di manzo Pasta con piselli Passato di verdura con pasta Risotto ai funghi Arrosto di fesa tacchino Pasta mais e piselli (sugo bianco) Carote e fagiolini all olio Hamburger di manzo alla pizzaiola e cappuccio Platessa gratinata
2 PORTOMAGGIORE: SCUOLA PRIMARIA DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO II ROT. IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO - II ROTAZIONE L. Spaghetti al sugo di pesce (sugo Bocc.di mozzarella e Grana Padano Petto di pollo alle erbe Passato di legumi con pasta Hamburger di manzo al forno carote (sugo bianco) Frittata con verdure Carote cotte Pane e dolce Pasta con zucchine o verdure (sugo Cuoricini di merluzzo al forno Fagiolini Risotto con piselli (sugo bianco) Pasta in brodo di pollo Pane e macedonia di frutta Frittata al formaggio Pasta alle erbe (sugo Risotto al radicchio Straccetti di manzo alla pizzaiola Pasta alla pizzaiola Fagiolini all olio Carote a julienne Bocc. di tacchino erbe e pomodoro Passato di verdure con pasta FRUTTA: mele,pere,banane,pesche,prugne,albicocche,kiwi,arance,mandarini,mapo (compatibilmente con la stagionalità dei prodotti
3 PORTOMAGGIORE: SCUOLA SECONDARIA - DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO - BASE IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO - BASE L. Pasta all olio e grana Cotoletta di tacchino al forno carote (sugo Ciliegina di mozzarella e grana all olio Pasta con zucchine o verdure (sugo Carote e cappuccio Risotto con piselli Pane e dolce da forno o budino Polpette di manzo Focaccia con prosc. cotto e formaggio Risotto ai funghi Arrosto di fesa tacchino Pasta mais e piselli (sugo bianco) Carote e fagiolini all olio Hamburger di manzo alla pizzaiola e cappuccio
4 PORTOMAGGIORE: SCUOLA SECONDARIA DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO II ROT. IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO - II ROTAZIONE L. Spaghetti al sugo di pesce (sugo Bocc.di mozzarella e Grana Padano Petto di pollo alle erbe Passato di legumi con pasta Hamburger di manzo al forno carote (sugo bianco) Frittata con verdure Carote cotte Pane e dolce Risotto con piselli (sugo bianco) Pasta in brodo di pollo Pane e macedonia di frutta Frittata al formaggio Pasta alle erbe (sugo Risotto al radicchio Straccetti di manzo alla pizzaiola Pasta alla pizzaiola Fagiolini all olio Carote a julienne Bocc. di tacchino erbe e pomodoro
5 PORTOMAGGIORE:SCUOLE DELL INFANZIA - DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO - BASE IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO - BASE L. Passato di verdure con pasta carote (sugo Ciliegina di mozzarella e grana all olio Carote e cappuccio Spaghetti al sugo di pesce Pane e dolce da forno o budino Polpette di manzo Passato di fagioli con riso Passato di verdura con pasta Risotto ai funghi Arrosto di fesa tacchino Passato di ceci con pasta Carote e fagiolini all olio Hamburger di manzo alla pizzaiola e cappuccio Platessa gratinata
6 PORTOMAGGIORE:SCUOLE DELL INFANZIA DIETA DI ORDINE RELIGIOSO AD ESCLUSIONE DI SUINO II ROT. IN VIGORE DA NOVEMBRE A MARZO II ROTAZIONE L. Spaghetti al sugo di pesce (sugo Bocc.di mozzarella e Grana Padano Petto di pollo alle erbe Passato di legumi con pasta Hamburger di manzo al forno carote (sugo bianco) Frittata con verdure Carote cotte Pane e dolce Pasta con zucchine o verdure (sugo Cuoricini di merluzzo al forno Fagiolini Passato di fagioli con riso Pasta all olio e grana Pane e macedonia di frutta Frittata al formaggio Pasta alle erbe (sugo Risotto al radicchio Straccetti di manzo alla pizzaiola Pasta alla pizzaiola Fagiolini all olio Carote a julienne Bocc. di tacchino erbe e pomodoro Passato di ceci con pasta
Risotto agli asparagi (con. besciamella) Purè di patate Pane e frutta. Fesa di tacchino ai ferri Patate al forno. Pane e frutta
PORTOMAGGIORE: SCUOLA PRIMARIA MENU PRIMAVERILE/AUTUNNALE 2016/17 IN VIGORE DA APRILE A GIUGNO SETTEMBRE E OTTOBRE - BASE L. Risotto al sugo di pesce (sugo Frittata al forno con formaggio Pasta con i funghi
SCUOLA DELL INFANZIA MENU AUTUNNALE PRIMAVERILE SETTEMBRE E OTTOBRE E DA APRILE A GIUGNO PRIMA SETTIMANA. Primo Piatto Secondo piatto Contorno
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- Petto di pollo ai ferri Oppure - Pollo al forno. - Bresaola Oppure - Prosciutto cotto o crudo. - Halibut Gratinato Oppure - Platessa gratinata
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DIETA SPECIALE: priva di CARNE DI BOVINO
DIETA SPECIALE: priva di CARNE DI BOVINO Pasta al pesto e PESCE* AL Frittata al forno Sovracoscia al forno Asiago DOP Platessa * al forno Piselli*e Prosciutto cotto Carote julienne Patate* Prosciutto cotto
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ALLEGATO C AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO PER IL SERVIZIO DI REFEZIONE SCOLASTICA NELLA SCUOLA PRIMARIA, SECONDARIA DI 1 GRADO E DELL INFANZIA DEL COMUNE DI TARVISIO E SERVIZIO PASTI A DOMICILIO PER
MATERNA MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1
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MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA)
MENU AUTUNNO-INVERNO ( PRIMA SETTIMANA) Prosciutto cotto Polenta con ragù di carne e piselli Finocchio gratinato Riso al latte Pesce persico al forno Cappuccio a julienne Passato verdura con pastina Carrè
Menù mensa scolastica Anno scolastico 2016/2017 Menù scuola dell infanzia e primaria Istituto Comprensivo Carpaneto
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MENU PRIMARIE INVERNALE A.S. 2014/2015
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COMUNE DI BOLSENA ASILO NIDO
MENU SEZIONE LATTANTI 6 MESE Crema di riso in brodo vegetale Brodo vegetale 200g, passato 30g, crema di riso 25g, parmigiano 3g, carne bovino 30g, olio extravergine 10g Pranzo: 1-3 settimana Crema ai 4
RICETTARIO MENU' SCUOLA MATERNA ESTIVO PRIMA SETTIMANA LUNEDÌ
10 KO'/. 2015 RICETTARIO MENU' SCUOLA MATERNA ESTIVO Menù a rotazione su 4 settimane In grassetto ingredienti che contengono o sono identificati come allergeni. PRIMA SETTIMANA PASTA OLIO E SALVIA: Pasta
Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA 1^ settimana
1^ settimana Thè e fette biscottate Thè e biscotti Spianata alle olive Passato di verdure con pastina Chifferini olio e parmigiano Riso pomodoro e basilico Passato di fagioli con pastina Mezze penne alla
MENU' INVERNALE scuola primaria GENNAIO
GENNAIO VACANZA VACANZA VACANZA Farfalle al Pasta pomodoro e Pasta al tonno Pasta al pomodoro Riso al ragù pomodoro zucchine e basilico vegetale settimana Tacchino alle verdure Fil di platessa alla mugnaia
Menù scuole D INFANZIA
D INFANZIA PRIMAVERA ESTATE Pasta olio e basilico fresco Passato di verdura con crostini Pasta pomodoro e ricotta Riso alle zucchine Crema di asparagi Prosciutto cotto Tacchino al forno con aromi Halibut
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
TABELLA DIETETICA INVERNALE NIDI D INFANZIA SCUOLE D INFANZIA
Provincia di Rimini COMUNE DI RICCIONE Assessorato Servizi alla Persona TABELLA DIETETICA INVERNALE NIDI D INFANZIA SCUOLE D INFANZIA Anno scolastico 2012-2013 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2012-2013
MENU' INVERNALE scuola dell'infanzia GENNAIO. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì
GENNAIO Farfalle al Minestra di zucchine Pasta al tonno Pasta al pomodoro Minestra vegetale pomodoro con pastina 'ALLA NEMO' e basilico con riso settimana Tacchino alle verdure Fil di platessa alla mugnaia
Menù mensa scolastica
COMUNE DI GROPPARELLO Ufficio Unico Pubblica Istruzione Menù mensa scolastica Anno scolastico /1 Menù scuola dell infanzia e primaria Istituto Comprensivo Carpaneto S e t t e m b r e 2 0 1 6 arrosto di
Allegato B MENU SCUOLE E NIDO
Allegato B MENU SCUOLE E NIDO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Minestra pasta e ceci Bastoncini di pesce Riso e piselli Platessa dorata Insalata e mais Pasta alla marinara Merluzzo gratinato COMUNE
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MENU INVERNALE SCUOLE DELL INFANZIA ANNO SCOLASTICO 2015/2016 Pasta con crema ai formaggi Crema di verdure con orzo integrale integrale budino al cioccolato fette e marmellata succo di frutta e cracker
TABELLA INVERNALE PER ASILO NIDO DI ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
TABELLA INVERNALE PER ASILO NIDO DI ALBINO A.S 2016-17 PRIMA SETTIMANA Dal 24/10 al 28/10 Pasta al ragù Riso al pomodoro Pasta al pesto Pesce impanato Frittata alle verdure Mozzarella Carote gratt Finocchi
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SPECIFICHE TECNICHE RELATIVE AI MENU PER CIASCUNA TIPOLOGIA DI UTENTI Allegato n. 3 AL CAPITOLATO SPECIALE D APPALTO Luglio 2011 1 Settimana Città di Legnano MENU' ESTIVO - Anno scolastico 2010/11 ASILI
SCUOLE COMUNE DI SETTIMO TORINESE GRAMMATURE A COTTO IN DISTRIBUZIONE
GIORNO 1a SETTIMANA INFANZIA PRIMARIA SECONDARIA TAGLIATELLE AL RAGU FORMAGGIO STRACCHINO INSALATA DI POMODORI MERENDA: PANE E MARMELLATA RISOTTO ALLO ZAFFERANO ARROSTO DI BOVINO FAGIOLINI SALTATI ALL
SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO
II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli
TABELLA DIETETICA INVERNALE. Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia
TABELLA DIETETICA INVERNALE Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia Anno Scolastico 2015-2016 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2015-2016 NIDI E SCUOLE D INFANZIA 1 settimana Stelline (gr. 20-25) passato
Pranzo 1 ^ Settimana
allegato c) PRIMO Pranzo 1 ^ Settimana Risotto con ragù di carciofi Arista alla birra Patate al rosmarino Pasta con zucchine Manzo alla pizzaiola (Fagiolini) Pasta al pomodoro e basilico Tacchino al limone
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli Formaggio 1/2 porz. Scaloppine al limone Pesce al forno Finocchi Piselli Contorno tricolore Risotto
Menù Invernale delle Scuole d'infanzia
Menù Invernale delle Scuole d'infanzia Pasta al pomodoro Risotto alla zucca/ zucchine** Pastina in brodo Lasagne o pasta pasticciata Passato di verdure** con farro Frittata con verdure (carota) Bastoncini
mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana
Menù invernale scuola dell'infanzia, primaria e secondaria di primo grado- mese 1 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana bresaola formaggio frittata di zucchine arista - minestrone con farro
Comune di San Donà di Piave
a.s. 2014-2015 invernale 4^ Settimana 3^ Settimana 2^ Settimana 1^ Settimana LUNEDI' 5 Gennaio MARTEDI' 6 Gennaio MERCOLEDI' 7 Gennaio GIOVEDI' 8 Gennaio VENERDI' 9 Gennaio Riso al sugo vegetariano Pasta
Comune di Monastier di Treviso MENU' SCUOLA INFANZIA
MENU' SCUOLA INFANZIA Allegato A) al capitolato a.s. 2015-2016 invernale Pasta al ragù di vitellone Riso al pomodoro Crema di legumi con orzo Pizza margherita Riso in brodo Parmigiano a scaglie Polpettone
COMUNE DI GREVE MENU SETTEMBRE-OTTOBRE A.S Cir-Food Divisione Eudania LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI
Dal 15 al 16 Dal 10 al 14 ottobre Dal 19 al 23 Dal 17 al 21 ottobre Dal 26 al 30 Dal 24 al 28 ottobre Dal 03 al 07 ottobre COMUNE DI GREVE MENU SETTEMBRE-OTTOBRE A.S. 2016-2017 Farro pesto e pomodorini
MENU' INVERNALE scuola primaria a.s NOVEMBRE
NOVEMBRE Passato di fagioli Pasta al tonno Pasta alle verdure Pasta alla boscaiola Tagliatelle al ragù 03/11/2008 con riso Frittata al formaggio Delizie di merluzzo al forno Bocconcini di pollo di tacchino
Sodio (mg) Potassio (mg) Glucidi (g) Lipidi (g)
6 6 38 59 66 Menù MARZO Scuola Secondaria I settimana lunedì pranzo primo piatto Pasta all amatriciana varie Formaggio fresco contorno Bieta ripassata pane e bevande Pane tipo bio 33 69..8.8.. 5...3 59.6...
Quando verrà servita PASTA POMODORO E LENTICCHIE, la porzione del secondo piatto per i bambini sarà la metà rispetto alla grammatura standard.
COMUNE DI CORSICO MENU' ESTIVO 016 SCUOLE INFANZIA, PRIMARIE E SECONDARIE in vigore dal 5/0/016 NO LATTE E UOVO PASTA AL RAGU SCALOPPA DI POLLO MERENDA: (materne) MERENDA: NO BURRO/FORMAGGIO TONNO PANE
COMUNE DI GOLFO ARANCI PROVINCIA DI OLBIA-TEMPIO
ALLEGATO A COMUNE DI GOLFO ARANCI PROVINCIA DI OLBIA-TEMPIO MENU MENSA SCOLASTICA SCUOLA INFANZIA SETTIM. LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI PRIMA Risotto alla parmigiana Pasta al tonno in Gnocchi
PASTA INTEGRALE 40 gr. CON SALSA AURORA FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO BIETE* ALL OLIO FRUTTA FRESCA** MERENDA: FRUTTA FRESCA**
COMUNE DI CORSICO MENU' INVERNALE 05-06 SCUOLE INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE in vigore dal 9/0/05 DIABETE RISOTTO 0 gr. ALLA ZUCCA ** MERENDA: ** PASTA 0 gr. AL RAGU SCALOPPA DI POLLO ** MERENDA: ** PASTA
Comune di Pavullo nel Frignano Provincia di Modena
Comune di Pavullo nel Frignano Provincia di Modena CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO PER L AFFIDAMENTO DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA E DEI SERVIZI ACCESSORI NEI NIDI D INFANZIA, NELLE SCUOLE D INFANZIA,
MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011
MENU ESTIVO INFANZIA A.S. 2010/2011 MESE DI SETTEMBRE Settimana Lunedì martedì Mercoledì giovedì venerdì 13/09/2010 Pasta alla mammarosa Passato di zucchine con riso Pomodoro all olio Pasta al sugo estivo
RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI
COMUNE DI CAPRIE COMUNE DI CHIUSA DI SAN MICHELE. RICETTE E GRAMMATURE PER LA SOMMINISTRAZIONE DI PASTI CALDI ALLA SCUOLA DELL INFANZIA E ALLA SCUOLA PRIMARIA PER GLI ANNI SCOLASTICI 13/14-14/1 DESCRIZIONE
ALLEGATO B. Comune di Sale Servizio di ristorazione scolastica MENU
ALLEGATO B Comune di Sale Servizio di ristorazione scolastica MENU Menù per la Scuola dell Infanzia Minestrina Pizza margherita Crema di legumi con orzo Pasta pomodoro e ricotta Frittata di carciofi Prosciutto
COMUNE DI CESENATICO
SCUOLA INFANZIA SCUOLA PRIMARIA SCUOLA SECONDARIA DI I GRADO 1 SETTIMANA Gnocchetti sardi al sugo di verdure in bianco Casatella Pomodori gratinati fette biscottate, frutta Insalata di riso (freddo) con
Servizio di refezione scolastica Comune di Cento SCUOLA DELL'INFANZIA -menù invernale 1^ settimana
1^ settimana Thè e fette biscottate karkadè e fette biscottate integrali Passato di verdure con riso Pastina in brodo vegetale Gnocchetti sardi olio e parmigiano Passato di legumi con orzo Mezzepenne alla
MENU' ESTIVO scuole primarie APRILE. lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì
APRILE Passato di verdura Pasta al prosciutto Tortellini burro e salvia pasta alla boscaiola Pasta al pomodoro con riso Cosce di pollo al forno *Hamburger di manzo e basilico Tacchino al forno Formaggio
MENU TIPO. Comune di Rubiera Provincia di Reggio Emilia 5 SETTORE ISTRUZIONE, CULTURA, SPORT E POLITICHE GIOVANILI
Comune di Rubiera Provincia di Reggio Emilia Via Emilia Est n.5 - c.a.p. 42048 - tel.0522/622211 - fax n.0522/628978 - part. Iva 00441270352 web site http://www.comune.rubiera.re.it - E-mail scuola@comune.rubiera.re.it
COMUNE DI MARRADI PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 NIDO D'INFANZIA MARRADI DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli Formaggio 1/2 porz. Scaloppine al limone Pesce al forno Finocchi Piselli Contorno tricolore Merenda:
ALLEGATO N. 1 Composizione indicativa dei menù settimanali stagionali e delle varianti fisse"
CAPITOLATO SPECIALE "PER LA GESTIONE DEL SERVIZIO DI RISTORAZIONE PER I DEGENTI E PER DIPENDENTI PRESSO GLI OSPEDALI DI MERCATO SARACENO E S. PIERO IN BAGNO, PER GLI UTENTI DELLA CASA PROTETTA CAMILLA
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico
Tabelle dietetiche in vigore nell anno scolastico 2009 2010 1 settimana LUNEDI Pasta al sugo di Frittata con o senza Spinaci (1) verdure verdure o uovo sodo MARTEDI Gnocchi al pomodoro Prosciutto cotto
MENU AUTUNNO INVERNO (in vigore dal 2 novembre 2016 a partire dalla I settimana)
MENU AUTUNNO INVERNO (in vigore dal 2 novembre 2016 a partire dalla I settimana) Comune di Montespertoli Menù autunno-inverno per primarie e infanzia anno 2016-2017 Pasta e fagioli Martedì Scaloppine di
MENU' ESTIVO scuola dell'infanzia a.s SETTEMBRE
SETTEMBRE Minestra di zucchine Riso primavera Pasta al tonno Crema di carote Riso all' olio e grana 15/09/2008 con pasta Fil Halibut gratinato 'ALLA NEMO' Pizza margherita Scaloppina alla pizzaiola settimana
MENU' ESTIVO scuola primaria a.s SETTEMBRE
SETTEMBRE Pasta mammarosa Riso primavera Pasta al tonno Crema di carote Riso all' olio e grana 15/09/2008 Fil Halibut gratinato 'ALLA NEMO' Pizza margherita Scaloppina alla pizzaiola settimana Prosciutto
TABELLA DIETETICA INVERNALE. Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia
TABELLA DIETETICA INVERNALE Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia Anno Scolastico 2016-2017 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2016-2017 NIDI E SCUOLE D INFANZIA 1 settimana STELLINE (gr. 20-25) passato
TABELLA DIETETICA INVERNALE
TABELLA DIETETICA INVERNALE FEBBRAIO - MARZO 2016 Nidi d Infanzia e Scuole d Infanzia Anno Scolastico 2015-2016 Tabelle dietetiche Anno Scolastico 2015-2016 1 settimana FUSILLI (gr. 50-60) al ragù (carne
MENU' ESTIVO scuola dell 'infanzia
MENU' ESTIVO scuola dell 'infanzia Pasta con pomodoro e Minestra veg cous-cous o Pasta al tonno Riso alla parmigiana Passato di legumi c/pastina o zucchine Pasta al pomodoro e basilico Stracchino Bocconcini
o t t o b r e 1 7 G Passato di verdure e legumi con o senza crostini
1 M Risotto al pomodoro Verdura di stagione cotta o Cruda o t t o b r e 1 7 G Passato di verdure e legumi con o senza crostini Carote e finocchi al vapore con limone 2 M Minestra di verdura di stagione
PASTA INTEGRALE ALL OLIO FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO ZUCCHINE* ALL OLIO MELA/PERA
COMUNE DI CORSICO MENU' INVERNALE 05-06 SCUOLE INFANZIA, PRIMARIE, SECONDARIE in vigore dal 9/0/05 DIETA LEGGERA RISO ALL OLIO SCALOPPA DI POLLO PASTA INTEGRALE ALL OLIO FETTINA DI LONZA biologica IN BIANCO
ristorazione scolastica menu febbraio 2015
lunedì 2 martedì 3 mercoledì 4 giovedì 5 venerdì 6 tagliatelle al ragù tagliatelle al ragù tagliatelle al ragù tagliatelle al ragù affettato di tacchino affettato di tacchino affettato di tacchino affettato
TABELLA ESTIVA PER ASILO NIDO ALBINO A.S LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI. Frutta
DAL 11/04 AL 15/04 DAL 18/04 AL 22/04 Pasta al Minestra di orzo e patate Pasta zafferano zucchine Parmigiano reggiano Polpette di manzo Spinaci al forno Pasta ai piselli Lonza al limone Finocchi Pasta
SETTORE ISTRUZIONE SERVIZIO ISTRUZIONE E ASILI NIDO DIPARTIMENTO II POLITICHE SOCIALI E ED ISTRUZIONE
SETTORE ISTRUZIONE SERVIZIO ISTRUZIONE E ASILI NIDO DIPARTIMENTO II POLITICHE SOCIALI E ED ISTRUZIONE COMUNE DI BUCCINASCO Menù asili nido: invernale ed estivo MENU AUTUNNO/INVERNO E PRIMAVERA/ESTATE PICCOLI:
TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE
TABELLA DIETETICA SETTIMANALE PER REFEZIONE SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE Giorni 1 ^ SETTIMANA 2 ^ SETTIMANA 3 ^ SETTIMANA 4 ^ SETTIMANA RISOTTO CON ZUCCHINE PASSATO DI VERDURE RISOTTO CON PISELLI PASTA
TABELLE PESI DELLE PRINCIPALI PIETANZE
ALLEGATO C) al capitolato speciale d appalto TABELLE PESI DELLE PRINCIPALI PIETANZE PRIMI PIATTI ASCIUTTI Pasta di semola 70 Pasta all'uovo 60 Riso 70 Gnocchi di patate 180 PRIMI PIATTI IN BRODO DI CARNE
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione
DIPARTIMENTO DI PREVENZIONE MEDICO SIAN di CASTROVILLARI ASP di COSENZA Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione TABELLA INVERNALE PER LE SCUOLE MATERNE Passato di verdura con crostini Pesce impanato
AUTUNNO - Valori nutrizionali ricette classiche e ricette variazioni etico-religiose SCUOLA COLLODI PISA
cucina@ AUTUNNO - Valori nutrizionali ricette classiche e ricette variazioni etico-religiose SCUOLA COLLODI PISA 1 A SETTIMANA Lunedì Passato di verdure con pastina Proteine (g): 6,60 Proteine (g): 4,30
GRAMMATURE MENU AUTUNNO-INVERNO - 1ª SETTIMANA - Lunedì
GRAMMATURE MENU AUTUNNO-INVERNO - 1ª SETTIMANA - Lunedì ALLEGATO 3 Minestrone con pastina Verdure Miste 80 gr 80 gr 100 gr (Bietole, Carote, Zucchine E Patate): Pastina: 40 gr 60 gr 80 gr Parmigiano: 5
COMUNE DI MONTEGROTTO TERME MENU BIOMEDITERRANEO INVERNALE
ALL.TO D COMUNE DI MONTEGROTTO TERME MENU BIOMEDITERRANEO INVERNALE ASILO NIDO DIVEZZI e SCUOLA D INFANZIA Antipasto di verdura Spezzatino di manzo Gnocchetti di patate al pomodoro Formaggio Asiago Finocchi
ristorazione scolastica menu febbraio 2017
Città di Monselice lunedì martedì mercoledì 1 giovedì 2 venerdì 3 Ravioli di magro a burro e salvia Ravioli di magro a burro e salvia Ravioli di magro a burro e salvia Ravioli di magro a burro e salvia
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
Lista degli alimenti e quantità pro capite PASTA 50 PARMIGIANO REGGIANO 5 NASELL0/MERLUZZO 70 PELATI QB FAGIOLINI E CAROTE 170 PANE 40 FRUTTA 150
fiocchini verdure e cotto scaloppe pollo alla salvia spinaci saltati penne pomodoro pecorino toscano insalata mista RICETTARIO DEL MENU 2013 SCUOLA INFANZIA I SETTIMANA AUTUNNO/INVERNO fusilli all olio
COMUNE DI PALAZZUOLO SUL SENIO PROVINCIA DI FIRENZE MENU' SCOLASTICO ANNO 2016/2017 DAL 9 GENNAIO AL 30 GIUGNO 2017
2-6 gennaio 9-13 gennaio 16-20 gennaio 23-27gennaio Tagliatelle al ragù Pasta all'olio Pasta con i broccoli 1/2 porz. Scaloppine al limone Contorno tricolore Risotto alle verdure veg. Arista agli agrumi
COMUNE DI SCARPERIA PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S
COMUNE DI SCARPERIA PROVINCIA DI FIRENZE MENU MENSA A.S. 2016-2017 Gennaio Lunedì 9 Martedì 10 Mercoledì 11 Giovedì 12 Venerdì 13 Crema di carote Merluzzo impanato Patate lesse Pasta olio e parm. Petti
N.B TUTTE LE PIETANZE e FORMAGGIO GRATTUGIATO SONO IN MONORAZIONE
MENU INVERNALE PRIVO DI GLUTINE SCUOLE DELL INFANZIA A.S. 2016/2017 Gnocchi speciali al pomodoro s/g Riso con crema di zafferano farina speciale Hamburger solo manzo pomodoro no dado no dado s/g pane s/g
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore
TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA E GRAMMATURA PER FASCE SCOLASTICHE PRIMI PIATTI PRIMI PIATTI grammi grammi grammi grammi grammi grammi Pasta al pomodoro Riso al pomodoro Pasta 60 70 80 Riso 60 70 80 Pelati
ASL 4 LANUSEI Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione Tabella dietetica Scuola Primaria Menù invernale
1 SETTIMANA 2 SETTIMANA Risotto con carciofi (riso g 60) Salmone arrosto Tranci di salmone gr 70 + aromi Piselli in verde Pisellini gr 70 + olio gr 8 v.r. x 7 Malloreddus alla campidanese Pasta gr 70 +
OTTOBRE 1S 2D I SETT.
COMUNE DI SAN BENEDETTO DEL TRONTO Anno Scolastico 2016-2017 MENU AUTUNNO/INVERNO dal 01/10/2016 al 31/03/2017 SCUOLE DELL INFANZIA, PRIMARIE E SEZIONI PRIMAVERA 1S 2D I SETT. 3L 4M 5M 6G 7V 8S 9D II SETT.
COMUNE DI REGGELLO SERVIZIO MENSA SCOLASTICA MENU ESTIVO SCUOLA DELL INFANZIA E PRIMARIA. Aprile Maggio 2016
Aprile Maggio 2016 LUNEDì 11 MARTEDì 12 MERCOLEDì 13 GIOVEDì 14 VENERDì 15 I SETTIMANA Patate all olio Crostoni al tonno e pomodori LUNEDì 18 MARTEDì 19 MERCOLEDì 20 GIOVEDì 21 VENERDì 22 II SETTIMANA
MENU INVERNO SCUOLE INFANZIA e PRIMARIE. Periodo dal 1 novembre fino alla metà di aprile circa
Periodo dal 1 novembre fino alla metà di aprile circa il menù è normalmente composto da primo, secondo, contorno e frutta in caso di indisposizione temporanea è possibile richiedere (a scuola il giorno
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA QUANTITATIVA
ALLEGATO B TABELLA DIETETICA QUANTITATIVA PER ALUNNI MENSE SCOLASTICHE 1 PROSPETTO GRAMMATURE PER SCUOLE INFANZIA PRIMARIE SECONDARIE DI PRIMO GARDO e ADULTI Le grammature sono indicate al crudo e al netto
COMUNE DI TRINO Provincia di Vercelli SETTORE SCOLASTICO - CULTURALE SERVIZI EXTRASCOLASTICI
MENU NIDO D INFANZIA Menu della prima settimana Per bambini dai 9 ai 12 mesi Pollo bollito Insalata di patate o patate al forno o purè ½ porzione di ricotta Carote Manzo al vapore Passato di verdura Ricotta
MENU' ESTIVO ASILO NIDO - COMUNI DI VALSAMOGGIA E MONTE SAN PIETRO
MENU' ESTIVO ASILO NIDO - COMUNI DI VALSAMOGGIA E MONTE SAN PIETRO primo piatto secondo piatto contorno merenda LUN pasta ai piselli insalata caprese - yogurt alla frutta MAR pasta olio e parmigiano hamburger
MENU DEL MESE DI GENNAIO PRANZO
7 SABATO 8 MENU DEL MESE DI GENNAIO PRANZO - LINGUINE ALLO SCOGLIO - MINESTRA DI LEGUMI - PASTA ALLA NORMA - CREMA DI CARCIOFI - FILETTO DI MERLUZZO ALLA MUGNAIA - LOMBATINA DI MAIALE AI FERRI - SPIEDINI
PRANZO MENU PRIMAVERA-ESTATE DELLA PRIMA SETTIMANA
PRANZO MENU PRIMAVERA-ESTATE DELLA PRIMA SETTIMANA PASTA INTEGRALE AL RAGU / MINESTRA IN BRODO POLPETTA DI CARNE /BISTECCA DI MANZO ALLA PIASTRA CON OLIO E LIMONE (sempre: carne macinata) CAVOLFIORI AL
PASTA AL POMODORO E OLIVE/PASTA AL POMODORO* TONNO/HALIBUT GRATINATO* FUSILLI CON ZUCCHINE E PINOLI COSCE DI POLLO ARROSTO CAROTE FILANGE'
SETTEMBRE GIOVEDI' 22 SET VENERDI' 23 SET RISO ALL'OLIO FRITTATA CAROTE ALL'OLIO CREMA DI ZUCCHINE CON CROSTINI / RISO** PARMIGIANO REGGIANO LUNEDI' 26 SET MARTEDI' 27 SET MERCOLEDI' 28 SET GIOVEDI' 29
2) COMPOSIZIONE DELLE PIETANZE E GRAMMATURE
COMUNE DI ASSEMINI Area Amministrazione e Finanze Servizio Istruzione Documenti complementari al Capitolato speciale d appalto per l affidamento del servizio Mensa nelle scuole d infanzia, primarie e secondarie
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù nidi inverno 2015/2016 Primi piatti Ingredienti 12/36 mesi Crema di cannellini con pasta Pasta 20 35 Fagioli cannellini secchi 15 30
Vellutata di legumi con orzo Crostata arcobaleno (o crostini misti) Verdura cruda
MENU NIDO CON MARZO/APRILE - 2017 1 SETTIMANA LUNEDÌ 27/02/2017 MARTEDÌ 28/02/2017 MERCOLEDÌ 01/03/2017 MERCOLEDI DELLE CENERI Zuppa di verdura con tubetti Spaghetti limone e capperi Platessa gratinata
TABELLA DIETETICA. ************************ Giorno N. 1 LUNEDI *************************************
SERVIZIO MENSA ANZIANI ALLEGATO A) TABELLA DIETETICA Dieta elaborata il 19/11/2012 dal Dr. Domenico DECARLO SERVISIO IGIENE PUBBLICA ASLTA MOTTOLA ************************ Giorno N. 1 LUNEDI *************************************
SETTORE ISTRUZIONE SERVIZIO ISTRUZIONE E ASILI NIDO DIPARTIMENTO II POLITICHE SOCIALI E CULTURALI
SETTORE ISTRUZIONE SERVIZIO ISTRUZIONE E ASILI NIDO DIPARTIMENTO II POLITICHE SOCIALI E CULTURALI COMUNE DI BUCCINASCO Menù asili nido: invernale ed estivo MENU AUTUNNO/INVERNO E PRIMAVERA/ESTATE PICCOLI:
02/05/13 SPAGHETTI AL SUGO DI PESCE TONNO POMODORI E MAIS FRUTTA sciropp. 03/05/13 PASTA AL POMODORO SALSICCIA ARROSTITA (j) ZUCCHINE FRUTTA
MENU SCUOLA PRIMARIA E SEC. i GRADO MAGGIO 2013 02/05/13 SPAGHETTI AL SUGO DI PESCE TONNO POMODORI E MAIS FRUTTA sciropp. 03/05/13 PASTA AL POMODORO SALSICCIA ARROSTITA (j) ZUCCHINE FRUTTA 06/05/13 PASTA
Gradimento Primi piatti 100,00% 90,00% 80,00% 70,00% 60,00% 50,00% 40,00% 30,00% 20,00% 10,00% 0,00% Risotto con verdure
allegato 2 Primi piatti 10 9 8 7 6 5 4 3 1 Risotto al tonno Anelletti al forno Pasta con piselli Pasta al ragù Riso alle vongole Passato di fagioli con pasta Pasta alla campagnola Pasta con le melanzane
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10
MENU STANDARD (MATERNA) PRIMA SETTIMANA
MENU STANDARD (MATERNA) PRIMA SETTIMANA pasta e fagioli polpette di baccalà (o merluzzo) passato di verdura con pasta petto di pollo piselli pasta con zucca formaggio spinaci pasta con brodo vegetale filetto
forno lonza bio alla pizzaiola bio Fagiolini bio zucchine bio Pane K0- frutta pomodori (fc)
D COMU DI RATE NU ESTIVO SCUA DELL INFANZIA, PRIRIA E SECONDARIA Gnocchi di patate al burro e Sedanini agli aromi pasta allo zafferano Ravioli di magro (fc) Gnocchetti sardi al ragu salvia misti cotoletta
MENU NO CARNE NO PESCE MENU NO PROTEINE ANIMALI
MENU NO CARNE NO PESCE MENU NO PROTEINE ANIMALI Tali menù sono differenziati, come i menù standard, in due stagionalità: Il menù autunno-primavera: da inizio anno scolastico fino al 31 ottobre e da metà
MENU A.S Pasta crema di zucch. Cuori di merluzzo in salsa Insalata verde. Riso olio e basilico Seppie Spinaci i
MENU A.S. 2011-2012 Settembre Lunedì 12 Martedì 13 Mercoledì 14 Giovedì 15 Venerdì 16 Pasta al pom. fresco e basilico Risotto al limone Prosc.crudo Pasta crema di zucch. Cuori di merluzzo in salsa Passato