Bagnolo Piemonte. Cucina del territorio, internazionale, mediterranea e vegetariana. Fritto misto alla piemontese, tutti i tipi di pasta e dolci.

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1 Bagnolo Piemonte ristorante La Bergera Via Bergera, 93 Tel Fax Guida sposi 2006,2007,2008; Guida didattica da 25,00 a 30,00 Martedì pom. e mercoledì Febbraio, internazionale, mediterranea e vegetariana Fritto misto alla piemontese, tutti i tipi di pasta e dolci. ristorante Pizzeria Camoscio d oro P.za Martiri della Libertà, 2 - Località Montoso Tel da 10,00 a 30,00 Fine ottobre Cacciagione al civet. ristorante Pizzeria il Provenzale Via Cave, 305 Tel - Fax sale Mi sposo.it , Le guide de La Guida Castelli da 12,00 a 38,00 Lunedì e martedì Sempre aperto, internazionale e per celiaci. 35 antipasti a buffet tra cui carne, pesce e verdure. Per celiaci: pizza senza glutine, oltre 5 primi, 5 secondi, 20 antipasti e 5 dolci anche senza glutine. 56

2 Baldissero d Alba ristorante trattoria del roero Strada Belvedere, 10 Tel Fax davide.angonoa@tiscali.it Guida fiore e massobrio da 22,00 a 28,00 e per celiaci Lunedì sera e tutto martedì 2 sett. a gennaio e a luglio Carpaccio di fassone con pere e salsa gorgonzola, tajarin con sugo alla salsiccia di Bra, tagliata di fassone al ristretto di vino rosso Barbaresco ristorante antinè Via Torino, 16 Tel Fax info@antine.it Michelin 2007, gambero rosso 2007, espresso da 40,00 a 48,00 Mercoledì Gennaio ed agosto Tajarin al coltello con ragù, agnolotti del plin di Gellini e tartufo nero ristorante Locanda Bricturot Strada Pertinace, 21 - Fraz. Pertinace Tel info@bricturot.com + dehors Mete d Elité 70 da 20,00 a 25,00 Chiuso il Mercoledì. Aperto anche a pranzo Dal 15 gennaio al 15 febbraio Insalata di carne cruda, tagliolini ai funghi, brasato con verdure. 57

3 Barbaresco ristorante rabayà Strade della stazione, 12 - Fraz. Rabayà Tel Fax rabaya@tiscalinet.it Immerso nel cuore dei vigneti del Barbareso ed ha come logo un oasi tra le colline del Barbaresco. Terrazza panoramica sui vigneti del Barbaresco Gambero rosso, Michelin, Touring Club, La Gola in tasca, Veronelli, Aci Club 60 da 28,00 a 40,00 e vegetariana Giovedì Dal 15 febb. al 10 marzo, dal 20 al 30 agosto Carne al sale con aromi di erbe, tajarin al tuorlo, coniglio al Barbaresco. ristorante Vecchio tre stelle Strada Tre stelle, 23 Tel ristorante@vecchiotrestelle.it 3 sale Michelin, Espresso, Gambero Rosso, Critica golosa e Veronelli 60 da 30,00 a 60,00 Martedì Dal 24 dic. al 8 gen. e dal 5 al 20 luglio Tajarin al tartufo bianco d Alba, filetto di vitello al Nebbiolo, panna cotta. ristorante Pizzeria nuovo tre stelle Fraz. Tre Stelle, 80 Tel - Fax dehors 90 da 18,00 a 35,00 D inverno chiuso il lunedì e martedì d estate chiuso il mercoledì 2/3 sett. a gennaio Selezione formaggi d alpeggio e rari/cugnà, conserve. 58

4 Barbaresco trattoria antica torre Via Torino, 71 Tel - Fax Il Locale è situato vicino alla torre medioevale nell edificio dell ex scuola materna 60 da 28,00 a 40,00 Giovedì 15 gg. tra luglio agosto 20 gg. gennaio Tondino di vitello con salsa tonnata, tajarin fatti in casa al coltello, stracotto di vitello al barbaresco trattoria Casa nicolini Strada Nicolini Basso, 34 - Fraz. Nicolini Basso Tel Fax info@casanicolini.com + dehors da 18,00 a 25,00 Mercoledì Gennaio Barge ristorante alter Hotel - Bistrot La Cet Piazza Stazione, 1 Località Concentrico Tel info@alterhotel.it La sala ristorante è parte di un recupero di archeologia industriale tessile. Ambiente raffinato e design. 2 sale Touring 2008, Michelin 2007/ /320 da 22,00 a 48,00 Martedì ed internazionale Mai Torta salata alle erbe di campo, riso con trota e menta, tagliata di manzo con rucola e Raschera. 59

5 Barge ristorante D andrea Via Bagnolo, 37 Tel - Fax ristorante@dandrea.info 1sala + dehors Michelin 2007, La gola in tasca 2007, Gambero Rosso 2007, Guide Gantiè 2007, Massobrio (critica golosa) Assegnazione del riconoscimento Eccellenza al Palato high da 25,00 a 38,00 Mercoledì 1 sett. a gennaio e 1 a luglio ed internazionale Filetto di orata con di zucchini o porcini. Tagliolini al tuorlo d uovo con zafferano e mazzancolle, braciole di cervo al vino rosso e bacche di ginepro ristorante D La Picocarda Via Cardè, 71 - Località Crocera Tel - Fax picocarda@libero.it Michelin, Espresso, Gambero rosso, Veronelli, Guida critica e golosa di Massobrio /40 da 25,00 a 49,00 Lunedì sera e martedì Agosto, per celiaci e mediterranea Crudo di mare, filetto di fassone alle erbe aromatiche, penne di Gragnano agli scampi, agnolotti alle erbette. ristorante El sacocin Via Carle Costanzo, 135 Tel - Fax Locale ideale per piccoli banchetti e cene a lume di candela. 3 sale Espresso 2007, Guida Critica e golosa 2007 Paolo Massobrio 40 da 28,00 a 40,00 Tutto Lunedì e martedì a pranzo 3 sett. tra giugno e luglio Mosaico di galletto e fichi, nodino di fassone al Nebbiolo, strudel di mele 60

6 Barge ristorante Locanda della trappa Via Montebracco, 63 Tel Balcone panoramico sul Monviso e sulla pianura + dehors Mete d Elité 2007, pubb. La Gazzetta 80 da 11,00 a 30,00 Martedì Metà ottobre e vegetariana Fritto misto piemontese, funghi locali, piatti tipici e piemontesi ristorante Pizzeria La Vecchia stazione Via Stazione, 5 Tel - Fax info@lavecchiastazione.com Ristorante del Pinerolese da 8,00 a 25,00 Martedì sera Gennaio e novembre e vegetariana Spaghetti alla pescatora, arrosti misti, pizza ristorante trattoria del Giardino Via Crocetta, 1 - Fraz. San Martino Tel da 15,00 a 20,00 Lunedì agosto, per celiaci e su richiesta vegetariana Fritto misto alla piemontese 61

7 Barge trattoria san Martino Via san Martino, Fraz. San Martino Tel da 10,00 a 30,00 e mediterranea Martedì sera e tutto mercoledì Fra agosto e settembre Fritto misto alla piemontese, gnocchi al Castelmagno, bunet Barolo ristorante Brezza Via Lomondo, 2 Tel Fax hotelbarolo@hotelbarolo.it 3 sale + dehors 290 da 25,00 a 40,00 Martedì febbraio Carne all albese, pasta fatta in casa, stracotto al Barolo ristorante Locanda nel borgo antico Via Boschetti, 4 - Loc. Boschetti Tel Fax locandanelborgo@libero.it Michelin, Espresso, Gambero rosso, Veronelli, Guida critica e golosa di Massobrio da 58,00 a 70,00 Tutto martedì, mercoledì a pranzo Dal 7 al 31 gennaio, dal 16 al 31 agosto ed internazionale Specialità di stagione 62

8 Barolo trattoria osteria La Cantinella Via Acqua Gelata, 4/a Tel Fax dehors Osterie d Italia Slow food, Gambero Rozzo, Touring Club 36 da 26,00 a 38,00 Martedì agosto e gennaio Carne cruda, risotto al Barolo, agnello sambucano Battifollo trattoria Cavallo Grigio Via Maestra, 3 Tel Situato in montagna con un paesaggio attraente. 50 da 10,00 a 25,00 Lunedì e martedì settembre Salumi con castagne bianche, sufflè di formaggio con miele e nocciole, bocconcini di cinghiale al civet, pasta fresca. Beinette ristorante Dei Bagienni Via Martiri, 35 Tel Fax dehors 120 da 15,00 a 25,00 Mercoledì Sempre aperto Antipasti alla piemontese, gnocchi alla bava 63

9 Beinette ristorante Pizzeria Da Bacco Via XXIV Maggio, 37 Tel Fax da 15,00 Lunedì Agosto Ula al forno, carne alla brace, pesce (su prenotazione) Pizzeria trattoria il titanic Piazza Umberto I, 2 Tel da 10,00 Martedì Variabili, mediterranea, per celiaci e vegetariana Pizza Titanic, piatti a base di pesce Bellino trattoria Del Pelvo Borgata Chiesa, 40 Tel dehors Club Alpino Italiano 2005, dove 2005, ALP ed oltre, Le strade del gusto di La Stampa 20 da 14,00 a 26,00 Martedì (in inverno) Antipasti della casa, ravioles, polenta e cinghiale 64

10 Belvedere trattoria Del Peso Via Merlati, 26 - Fraz. Assunta Tel sale note di slow food Bra, L. Veronelli, Barolo e Co. 50 da 10,00 a 28,00 Lunedì pom. tutto mercoledì Dal 24 dicembre al 10 gennaio, per celiaci, vegetariana e mediterranea Patè di tonno, carne cruda (Piemontese), formaggio Murazzano Bene Vagienna ristorante Del Contrarot Via San Giovanni Bosco, 6 Tel - Fax sale 100 da 12,00 a 30,00 ed internazionale Martedì sera e tutto mercoledì 3 sett. ad agosto e 2 sett. dic. e gen. Manzo marinato, tagliatelle al vino, agnello alle erbe ristorante La trifula Via Strada Origlia, 41 Tel - Fax dehors 200 da 15,00 a 20,00 Lunedì, martedì e mercoledì sera 3 sett. tra luglio e agosto e mediterranea Ravioli tipici piemontesi 65

11 Bene Vagienna Pizzeria Valentina Via XX Settembre, 32 Tel sale 60 da 10,00 Mercoledì Variabili trattoria Fieramosca Via Roma, 11/21 Tel - Fax sale + dehors 120 da 11,00 a 30,00 Lunedì sera e martedì sera 15 gg. ad agosto, per celiaci e mediterranea Invernale: peperoni in bagnacaoda, minestre di trippe e bollito. Estiva: polipo marinato, paella, tagliolini e scampi. Benevello ristorante Cascina Bonelli Via Cortemilia, 1 - Fraz. Manera Tel Fax info@villadamelia.com 2 sale 45 da 40,00 a 60,00 Domenica sera e tutto il lunedì gennaio Capesante arrosto con porcini cotti e crudi, agnello da latte della valle Stura. 66

12 Benevello trattoria al Castello Piazza Castello, 3 Tel - Fax info@trattoria-benevello.it da 26,00 Mercoledì Settembre, per celiaci e vegetariana Bergolo ristorante Pizzeria Villaggio Erica Via Valdea, 1 Tel Fax vilerica@libero.it 2 sale 120 da 15,00 a 35,00 Dal 7 gennaio al 28 febbraio Crepes, ravioles al plin, carne alla griglia, pizza napoletana Bernezzo ristorante Vineria Locanda occitana spirito di Vino Via Monte Tamone, 10 Tel - Fax sale 100 da 10,00 a 30,00 Lunedì, martedì, mercoledì e giovedì agosto Salame e lardo con erbetta, tomini al bagnet verd, souflé di peperoni in bagna caoda, spalla di maiale al forno 67

13 Bonvicino trattoria osteria della Lovera Fraz. Lovera, 3 Tel osteriadellalovera@libero.it + dehors Il Golosario 2006/2007, Mangiare & bere 2006/2007, La gola in tasca 2006/2007, Il Gambero Rozzo 2007, Ristoranti in collina e montagna 2006, Osteria & locali tipici, Fiore 2006/ da 18,00 a 25,00 Martedì gennaio Fritto misto alla piemontese, tajarin con ragù, bocconcini al Barolo. Borgo San Dalmazzo ristorante Pizzeria Le Lanterne Fraz. Beguda, 127 Tel Fax lelanterne@lelanternehotel.com Ristorante nato su una casa storica sapientemente ristrutturata. Vista Panoramica 3 sale + dehor Quality Restaurants 2007, Isnart Scpa 100 da 10,00 a 50,00 Lunedì 2 sett. a gennaio 2 sett. a luglio Cucina mediterranea e del terrritorio Pesce fresco, specialità locali, lumache di stagione ristorante alpino C.so Nizza, 69 Tel sale TCI 40 da 15,00 a 25,00 Sabato Gennaio Maltagliati alle erbe, brasati, bollito misto 68

14 Borgo San Dalmazzo ristorante al solito Posto Via Bergia, 11 Tel Pagine bianche da 20,00 a 35,00 Mercoledì Cucina mediterranea, vegetariana, del territorio ed internazionale Tagliatelle al solito posto, grigliata di pesce, cozze. Specialità siciliane, lumache e funghi ristorante Belsito Via Dei Boschi, 136 Tel Fax info@hotelbelsito.191.it 3 sale + dehor 280 da 10,00 a 45,00 Martedì 10 gg. a settembre e febbraio, internazionale, vegetariana e per celiaci Selvaggina, pasta fresca, dolci locali ristorante Buenos aires Via Fontanelle, 10 Tel buenosaires.s.n.c@tin.it 100 da 20,00 a 50,00 Lunedì Mai Cucina per celiaci, etnica e vegetariana Carne argentina. 69

15 Borgo San Dalmazzo ristorante Guarana - Churrascaria Via Cuneo, 62 Tel da 26,00 Lunedì Mai Cucina etnica e tipica brasiliana Cucina a base di carne ristorante roma Corso Mazzini, 7 Tel Fax claudio.manzone@alice.it 2 sale 100 da 10,00 a 29,00 Mercoledì Cucina Piemontese, del territorio e mediterranea Funghi, lumache di stagione, pesce fresco ristorante royal Via Cuneo, 91 Tel da 12,00 a 15,00 Mercoledì 70

16 Borgo San Dalmazzo ristorante Pizzeria Drago 3 Corso Mazzini, 20 Tel - Fax Locale dotato di aria condizionata. 2 sale 140 da 15,00 a 50,00 Martedì giugno Carne e pesce alla brace, pizza al metro ristorante Pizzeria Locanda Monserrato Regione Monserrato, 26 Tel - Fax Locale situato vicino al Santuario della Madonna di Monserrato. Paesaggio attraente e vista panoramica Paolo Massobrio da 20,00 a 25,00 Mercoledì gennaio Coniglio al Ginepro, Gnocchetti ortiche e formaggio locali, cervo al Nebbiolo ristorante Vineria i sette nani Via Rosselli, 10 Tel Cell da 20,00 a 30,00 Lunedì 3 sett. ad agosto 3 sett. a gennaio, per celiaci e vegetariana 71

17 Borgo San Dalmazzo trattoria antica trattoria Gabri Via Valdieri, 41 - Fraz. Aradola la Bruna Tel dehors Gambero rosso, Alice, paolo massobrio, touring Viaggi e sapori 80 da 11,00 a 30,00 Lunedì sera e tutto martedì Da stabilire, per celiaci e vegetariana Pane, pasta, gelati e dolci di produzione propria trattoria La Pernice Fraz. Madonna Bruna Tel dehors 450 da 15,00 a 30,00 Lunedì e molisana. Su richiesta: vegetariana, mediterranea e per celiaci. Ottobre e aprile Funghi porcini, lumache, cucina piemontese e molisana self service il Girasole Via Cuneo, 80 Tel Pesce, lumache in stagione, antipasti. 72

18 Borgomale trattoria osteria Della Pace Via Alba, 7 Tel Situato in campagna in un ambiente molto accogliente e con un ampio giardino. 2 sale Trattoria in collaborazione con B&B. 50 da 10,00 a 20,00 Martedì Tagliatelle, cinghiale, coniglio Bossolasco ristorante alte Langhe Via Umberto I, 62 Tel Fax da 12,00 a 24,00 Mercoledì Dal 20 gennaio al 10 febbraio ristorante La Panoramica Via Circonvallazione, 1 Tel info@lapanoramica.com 300 da 15,00 a 30,00 Lunedì e martedì gennaio e febbraio, internazionale, mediterranea e vegetariana Agnolotti del plin, funghi, brasato al Barolo, torta di nocciole. 73

19 Bossolasco trattoria Borgo delle rose Fraz. Bossolaschetto, 12 Tel - Fax trattoriadafabiana@libero.it 50 da 25,00 a 35,00 Lunedì e martedì sera e mediterranea Porcetto allo spiedo, agnello, capretto, pesce il venerdì. Specialità sarde. trattoria Locanda del Camino Corso Travaglio, 22 Tel Fax info@locandadelcamino.it La locanda del Camino è accogliente e calda Osteria a conduzione famigliare sotto la guida di Lisa e Roberto Molineri. + dehors Touring clulb, gambarotta 45 da 9,00 a 26,00 Lunedì e martedì solo a pranzo Da definire Tajarin ai cinque cereali, ravioli al plin, gnocchi di patate, stracotti di asino, brasato al Barolo, coniglio all Arneis, panna cotta alle rose ed al gelsomino, bunet, torta di nocciole. Boves ristorante Fontanelle - Da Politano Via Santuario, 115 Tel - Fax sale Guida Michelin, Paolo Massobrio 120 da 15,00 a 28,00 Lunedì pom. e tutto martedì Ravioli, carni piemontesi, funghi, lumache. 74

20 Boves ristorante al rododendro Via San Giacomo, 73 Tel Fax da 35,00 a 70,00 Domenica sera e lunedì 15 gg. a giugno, celiaci, internazionale Uovo al tartufo, ravioli di gallina, agnello della bisalta. ristorante Bisalta Via Adriana Filippi, 119 Tel Riserva di pesce alla trota, palestra di roccia, escursioni in Bisalta 170 da 12,00 a 30,00 Mercoledì gennaio Cinghiale al civet, funghi, ravioli, salumi ristorante Da toju Via Castellar, 206 Tel da 15,00 a 25,00 Mercoledì giugno Dun dunet, ravioli, capretto, trote alle erbe. 75

21 Boves ristorante La Fenice Via Chiesa Vecchia, 1 Tel da 12,00 Mercoledì gennaio e mediterranea Risotti, ravioli, filetto di vitello. ristorante La taverna Corso Bisalta, 61 Tel da 12,00 a 25,00 Lunedì 15 gg. a marzo 15 gg. a novembre Fritto misto piemontese, gnocchi, agnolotti. ristorante Pizzeria Da Marisa Via Peveragno, 103 Tel Splendida vista panoramica sulla Bisalta + dehor 100 da 15,00 a 30,00 Mercoledì Fine agosto e 1 sett. a settembre 76

22 Boves ristorante Pizzeria Freccia azzurra Via Gen. Allasia, 19 Tel dehors 50 da 10,00 Martedì solo d inverno gennaio, vegetariana, mediterranea ed internazionale Paella, pizza speciale ristorante Pizzeria nazionale Piazza Italia, 18 Tel. - Fax zito.domenico@alice.it 60 da 10,00 a 22,00 Lunedì 1 sett. a settembre 3 sett. a dicembre Gnocchi alla raschera d alpeggio, brasato alla Favorita. ristorante Vineria antica osteria Madonna dei Boschi Via F.lli Marquet, 14 Tel osteria@madonnadeiboschi.it 2 sale + con caminetto + dehors 80 da 5,00 a 20,00 Lunedì e martedì 15 gg. a gennaio, 15 gg. in agosto Stinco di maiale glassato al forno, grigliata mista, selvaggina 77

23 Boves Pizzeria il Vicoletto Via Ferruccio Ferrari, 4 Tel Pizzeria d asporto con n 2 distributori di bevande 6 da 25,00 a 49,00 Cucina a base di pizze Lunedì Dal 31 luglio al 15 agosto Pizza con pasta integrale, pizza con patatine, calzone alla nutella tavola Calda Bar Garibaldi Piazza Garibaldi, 14 Cell Locale elegante ed accogliente di nuova apertura, sotto la guida di Massa Bruna. 1 sale + dehors Articolo sul giornale in La Bovesana, La Guida e Cuneo Sette 52 da 8,00 a 15,00 Domenica settembre e mediterranea Antipasti: caprese, crudo con ananas, vitello tonnato, bresaola e spek, affettati misti. Primi: riso ai formaggi, penne all arrabbiata, saccotini panna e prosciutto, ravioli al ragù. Secondi: spezzatino, polenta e coniglio, arrosto, milanesi, bistecche ai ferri, braciole. Dolci: meringate, panna cotta, tiramisù, profiterol, tartufo bianco/nero, assortimento di gelati trattoria osteria degli amici Via Rivoira, 236 Tel Osterie d Italia di Slow food Petrini (dal 1990 al 1999). Guida al Piemonte di Massobrio Papillon dal da 10,00 a 25,00 Martedì Tagliatelle, coniglio al marsala, agnolotti al ragù. 78

24 Bra ristorante il Principe Piazza G. Arpino, 38 Tel Fax sale Guida Michelin 250 da Euro 30,00 15 gg. in agosto. Cucina vegetariana a richiesta Menù degustazione - vini esclusi ristorante Badellino Piazza XX Settembre, 4 Tel Fax info@ristorantealbergobadellino.it Due sale a piano terra con pareti rosa confetto, candele sui tavoli, sedie comode, armoniose decorazioni in legno, candide tende alle finestre, luce calda dalle lampade a muro. 3 sale + dehor La gola in tasca 100 da 20,00 a 40,00 Martedì agosto e gennaio Carne cruda, agnolotti al plin, brasato alla Barbera. ristorante La Corte albertina Piazza Vittorio Emanuele, 3 Tel - Fax info@ristlacortealbertina.it Michelin, golosaria 2007, Veronelli 60 da 30,00 a 36,00 Mercoledì e domenica sera Variabili Insalatina di quaglia alla senape antica, tajarin alla salsiccia di Bra, scamone di vitello in crosta di patate 79

25 Bra ristorante Guido ristorante Pollenzo Via Fossano, 17/b - Fraz. Pollenzo Tel info@guidoristorante.it Michelin, Gambero rosso, Espresso e Veronelli da 50,00 a 90,00 Domenica e lunedì Dal 24 dic. al 15 genn. 3 sett. in agosto. e mediterranea a base di pesce Vitello tonnato, tortino gamberi rossi e melanzane, stracotto di vitella al cucchiaio ristorante La Fenice Strada San Michele, 165 Tel - Fax sanmichele165@virgilio.it 3 sale 200 da 20,00 a 30,00 Martedì e mercoledì 3 sett. a gennaio 2 sett. in agosto ristorante Pizzeria Da Ugo Via Isonzo, 39 Tel dehors 60 da 7,00 Giovedì Agosto e gennaio 80

26 Bra ristorante Pizzeria santa Lucia Piazza Roma, 45 Tel sale 95 da 10,00 a 25,00 Cucina mediterranea Martedì Dal 25 Luglio al 25 agosto Pizze, antipasti, primi piatti trattoria savoia Via A. di Savoia, 13 - Fraz. Pollenzo Tel Fax da 11,00 a 25,00 Martedì pomeriggio Agosto Salsiccia di Bra, carne cruda, insalata russa, ravioli, gnocchetti verdi al Castelmagno. trattoria osteria Murivecchi Via Giovanni Piumati, 19 Tel Fax murivecchi@tin.it 6 sale + dehors Espresso 2007, gambero rosso 2007, touring club 2007, la gola in tasca 2007 Lunedì, sabato e 100 da 28,00 a 33,00 domenica chiuso a pranzo 10 gg. genn., 3 sett. in agosto Gnocchi al Castelmagno, brasato al Barolo, bunet 81

27 Bra tavola Calda Barbablù Via Vittorio Emanuele, 7 Tel sale + bar 30 Domenica agosto Vineria ristorante osteria L osteria Piazza Roma, 35 Tel Fax dehors 35 da 20,00 a 30,00 Mercoledì Vitello tonnato, costate e carni servite al tavolo su pietra ollare Brondello ristorante La torre Via Villa, 35/a Tel ristorantelatorre@libero.it Touring 2007, Veronelli 2007, Massobrio 2007, Osterie d Italia 2007, Aci da 20,00 a 35,00 Lunedì sera e martedì Dal 7 gennaio al 10 febbraio e vegetariana Girandoline di erbette con mousse di toumin dal mel, coujette ai formaggi di malga, agnello sambucano alla provenzale 82

28 Brossasco ristorante La Betulla Via Provinciale, 27 Tel da 10,00 a 30,00 e per celiaci Lunedì sera e martedì Gennaio trattoria di tradizioni reloup Via Roma, 42 Tel info@reloup.com Le due sale sono state ricavate da vecchie stalle. Arredamento caratteristico montano Touring Club 2007, Mangiare e Bere in Piemonte da 10,00 a 28,00 ed etnica Lunedì e martedì sera Variabili Sformati di verdure, ravioles della valle Varaita, trippa in umido. Busca ristorante Pizzeria trattoria Fermata Ceretto Fraz. San Martino, 17 Tel Fax info@hotelceretto.it 100 da 20,00 a 40,00 Lunedì 15 gg. ad agosto Fritto misto piemontese, stracotto al Barolo, antipasti piemontesi 83

29 Busca ristorante L anciuè Fraz. Roata Raffo, 37 Tel Fax dino.olivero@libero.it 2 sale 25 da 23,00 a 25,00 Da fine maggio a metà settembre Baccalà all ostrica, tajarin al sugo di baccalà ristorante Bar Baita Cross Fraz. Bianciotto, 4 Tel Situato in collina + 2 salette + dehors 600 da 13,00 a 25,00 Lunedì Mai, per celiaci, mediterranea e vegetariana. Selvaggina, lumache, rane, funghi ristorante Vineria Locanda d oriente Via Mappalena, 61 - Fraz. Castelletto Tel aley.orgo@libero.it 4 sale + dehors 100 da 13,00 Martedì mercoledì In gennaio, giugno e ottobre Cucina internazionale ed etnica. Cucina tipica e classica Pasta fresca, carne. 84