MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/04/2019 AL 03/05/2019
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- Marilena Cirillo
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1 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/04/2019 AL 03/05/2019 MINESTRA DI PASTA E CECI contenenti glutine), Ceci Secchi, Patate fresche, Cipolla Bianca, Carota fresca, Sedano fresco, Olio, Rosmarino, Salvia fresca PASTA INTEGRALE AL RAGù DI CARNI BIANCHE Pasta di semola integrale di grano duro Biologica (100% semola integrale di grano duro da coltivazioni biologiche. ), Passata di Pomodoro, Pollo Petto intero fresco, Tacchino Fesa porzionata fresca, Cipolla Bianca, Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco, Sale Fino, Salvia Comune, Rosmarino FESTIVITA' PASTA AL POMODORO E BASILICO contenenti glutine), Passata di Pomodoro, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco, Carota fresca, Basilico surgelato, Sale Fino RAVIOLI DI MAGRO AL BURRO E SALVIA Ravioli con ricotta e spinaci (Ingredienti della sfoglia (60%): semola di GRANO duro, UOVA 20%. Ingredienti del ripieno (40%): RICOTTA 46% (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), spinaci 14%, fiocco di patate, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima d'uovo), BURRO, GRANA PADANO (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima d'uovo), siero di LATTE, fibra di pisello, inulina, sale, noce moscata, pepe, aglio, aroma., Regolatore dell'acidità: E270, Conservante: E1105, Aroma [crostacei, pesce, arachidi, soia, sedano, senape, molluschi]), Burro (latte), Salvia fresca, Sale fino MERLUZZO GRATINATO AL FORNO Merluzzo filetto surgelato (pesce), Pane grattugiato (Farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito), Limone, Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo surgelato, Aglio, Sale Fino PISELLI AL TEGAME Piselli fini Surgelati, Cipolla Bianca, Olio, Prezzemolo fresco, Salvia fresca BIETA AL TEGAME Bieta (Erbetta) surgelata, Cipolla CAROTE JULIENNE Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino FAGIOLINI TRIFOLATI Fagiolini surgelati, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sale fino, Prezzemolo fresco CAROTE TRIFOLATE Carota surgelata, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo fresco, INSALATA E CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio Verde, Insalata brasiliana, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino FINOCCHIO ALL'OLIO Finocchi surgelati, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino
2 fresca TORTINO DI FARRO ALLA YOGURT Tortino di farro allo yogurt (uova, latte, grano, avena) MOUSSE DI FRUTTA Purea di (mela) YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla da latte intero
3 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 2» DAL 06/05/2019 AL 10/05/2019 PASTINA IN BRODO VEGETALE Brodo Vegetale (Acqua: 150 g, Cipolla Bianca: 3 g, Sedano fresco: 3 g, Carota fresca: 3 g, : 0,5 g.), Pastina di Semola (cereali contenenti glutine), Olio PASTA ALL'ORTOLANA contenenti glutine), Passata di Pomodoro, Carote a disco gelo, Piselli fini Surgelati, zucchine surgelate, Olio extravergine di Oliva biologico, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Basilico fresco, Sale fino PIZZA MARGHERITA* Base per pizza bianca biologica (farina di grano tenero tipo 0*, acqua, olio extravergine di oliva* (2,8%), sale, madre in polvere*, lievito di birra, farina di malto d orzo*. (*Ingredienti biologici) Prodotto in uno stabilimento che lavora anche latte, pesce e sesamo.), Mozzarella a Filoni (latte), Passata di Pomodoro, Olio extravergine di Oliva, Origano SPAGHETTI AL POMODORO E ORIGANO Pasta di Semola (Spaghetti) (cereali contenenti glutine), Passata di Pomodoro, Cipolla Sedano fresco, Carota fresca, Origano, Sale Fino RISO ALLA CREMA DI ASPARAGI Riso Parboiled, Asparago surgelato, Cipolla Bianca, Latte fresco Intero, Olio extravergine di Oliva, Burro (latte), Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Farina di frumento tipo 00 (grano), Sale Fino MERLUZZO AL POMODORO E OLIVE Merluzzo filetto surgelato (pesce), Passata di Pomodoro, Cipolla Bianca, Oliva Verde a rondelle (olive verdi, acqua, sale), Oliva Nera a rondelle (olive nere, acqua, sale), Olio extravergine di Oliva, Basilico surgelato, Prezzemolo surgelato, Aglio, Sale Fino FRITTATA AL FORNO Uova Intere pastorizzate, Latte fresco Intero, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Burro (latte), STRACCETTI DI MANZO Manzo Noce fresca, Cipolla Bianca, Sedano fresco, Carota fresca, Farina di frumento tipo 00 (grano), Olio extravergine di Oliva, Rosmarino, Salvia Comune, Sale Fino PATATE ALL'OLIO Patate fresche, Olio extravergine di Oliva, SPINACI ALLA PARMIGIANA Spinaci a cubetti surgelati, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Burro (latte), FAGIOLINI TRIFOLATI Fagiolini surgelati, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sale fino, Prezzemolo fresco PURè DI CECI Patate fresche, Ceci in scatola - FRANZESE (Ceci, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico, Antiossidante: E300 [orzo, farro]), Latte fresco Intero, Burro (latte), Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), CAROTE TRIFOLATE Carota surgelata, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo fresco, CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio Verde, Olio PANE INTEGRALE Pane Tipo Integrale (cereali contenenti glutine) fresca fresca fresca
4 MOUSSE DI FRUTTA Purea di (mela) GELATO VANIGLIA E CIOCCOLATO Gelato coppetta cacao e vaniglia (latte, uova, soia, frutta a guscio, arachidi)
5 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 3» DAL 13/05/2019 AL 17/05/2019 PASSATO DI VERDURA CON ORZO Misto verdure surgelate per Minestrone (Cubetti di patate (16%), cubetti di carote 12%, cubetti di pomodori 8%, fagioli tagliati 8%, cavolfiori 8%, cubetti di sedano rapa 8%, porro 6%, cubetti di zucchine 5%, piselli 5%, fagioli nani 2%, cubetti di cipolla 1%, prezzemolo 1%), Orzo Perlato (soia, senape, sesamo), Patate fresche, Olio extravergine di Oliva, Cipolla Bianca, Sedano congelato, Carota surgelata, PASTA AL POMODORO E PISELLI contenenti glutine), Passata di Pomodoro, Pisello Fine surgelato, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco, Carota fresca, Basilico surgelato, Sale Fino GNOCCHI AL POMODORO E BASILICO Gnocchi di patate surgelati CIAO KOCH (solfiti, latte, cereali contenenti glutine, uova), Passata di Pomodoro, Cipolla Sedano fresco, Carota fresca, Basilico fresco, Sale Fino PASTA AL SALMONE contenenti glutine), Salmone Affumicato (pesce), Latte fresco Intero, Cipolla Bianca, Farina di frumento tipo 0 (grano), Olio extravergine di Oliva, Burro (latte), Prezzemolo fresco,, Aglio BOCCONCINI DI POLLO ALLE VERDURE Pollo Petto intero fresco, Peperoni Gialli freschi, Peperoni Rossi freschi, Zucchine fresche, Cipolla Bianca, Carota fresca, Sedano fresco, Farina di frumento tipo 00 (grano), Olio extravergine di Oliva, Salvia Comune, Rosmarino, Sale fino BASTONCINI DI MERLUZZO AL FORNO Bastoncini di filetto di pesce surgelati (Filetto di nasello 65% (può contenere spine), farina di frumento, olio di colza, amido di frumento modificato, amido di tapioca, sale, paprika in polvere, curcuma in polvere. [uova, grano, senape, molluschi, crostacei, soia, latte]) PROSCIUTTO COTTO Prosciutto Cotto senza glutine e senza lattosio FORMAGGIO ASIAGO DOP Asiago DOP (latte) RISO ALL'OLIO Riso Parboiled, Olio extravergine di Oliva, PATATE ALL'OLIO Patate fresche, Olio extravergine di Oliva, INSALATA E CETRIOLI Cetrioli, FINOCCHIO GRATINATO AL FORNO Finocchi surgelati, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Olio FAGIOLINI TRIFOLATI Fagiolini surgelati, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sale fino, Prezzemolo fresco ZUCCHINE AL TEGAME zucchine surgelate, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sale fino, Prezzemolo fresco CAROTE JULIENNE Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PANE INTEGRALE Pane Tipo Integrale (cereali contenenti glutine)
6 fresca fresca BUDINO Budino (latte) MOUSSE DI FRUTTA Purea di (mela) YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla da latte intero
7 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 4» DAL 20/05/2019 AL 24/05/2019 SPATZLE AL BURRO E SALVIA Spatzle freschi agli spinaci (grano, uova), Burro (latte), Salvia fresca, PASTICCIO DI LASAGNE AL FORNO Pasta all'uovo surgelata per lasagne (cereali contenenti glutine), Latte fresco Intero, Manzo Fesone di spalla fresco, Passata di Pomodoro, Grana Padano DOP (uova, latte), Grano tenero Tipo "0" Farina, Cipolla Bianca, Burro (latte), Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco,, Salvia Comune, Rosmarino, Basilico fresco STELLINE IN BRODO VEGETALE Brodo Vegetale (Acqua: 150 g, Cipolla Bianca: 3 g, Sedano fresco: 3 g, Carota fresca: 3 g, : 0,5 g.), Pasta di Semola (Stelline) (cereali contenenti glutine), Olio PASTA CON POMODORINI E ORIGANO contenenti glutine), Pomodorini, Passata di Pomodoro, Cipolla Aglio, Sale Fino, Basilico fresco, Origano essicato FRITTATA AL FORNO Uova Intere pastorizzate, Latte fresco Intero, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Burro (latte), MERLUZZO GRATINATO AL FORNO Merluzzo filetto surgelato (pesce), Pane grattugiato (Farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito), Limone, Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo surgelato, Aglio, Sale Fino PURè DI FAGIOLI Patate fresche, Fagioli Borlotti surgelati, Latte fresco Intero, Burro (latte), Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), FETTINA DI TACCHINO AL ROSMARINO Tacchino Fesa intera fresca, Olio extravergine di Oliva, Rosmarino, FAGIOLINI ALL'OLIO Fagiolini surgelati, Olio CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio Verde, Olio SPINACI AL TEGAME Spinaci a cubetti surgelati, Cipolla PISELLI AL TEGAME Piselli fini Surgelati, Cipolla Bianca, Olio, Prezzemolo fresco, Salvia fresca ZUCCHINE AL TEGAME zucchine surgelate, Cipolla Bianca, Olio, Prezzemolo fresco CAROTE JULIENNE Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PATATE AL FORNO Patate fresche, Olio extravergine di Oliva,, Rosmarino, Salvia Comune PANE INTEGRALE Pane Tipo Integrale (cereali contenenti glutine) fresca fresca fresca YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla da latte intero MOUSSE DI FRUTTA Purea di (mela)
8 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 5» DAL 27/05/2019 AL 31/05/2019 PASTA AL TONNO E POMODORO contenenti glutine), Passata di Pomodoro, Tonno (pesce), Cipolla Carota fresca, Sedano fresco, Basilico fresco, Aglio, RISO PRIMAVERA Riso Parboiled, Passata di Pomodoro, Carota fresca, Sedano fresco, Cipolla Bianca biologica, Piselli fini Surgelati, Olio FORMAGGIO MOZZARELLA Mozzarella di Vacca (latte) HAMBURGER DI MANZO Manzo Fesone di spalla fresco, Patate fresche, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Pane grattugiato (Farina di grano tenero tipo "0", acqua, sale, lievito), Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco, Cipolla Bianca, Prezzemolo fresco, Aglio, Salvia Comune, Rosmarino, Sale Fino CREMA DI ZUCCHINE CON CROSTINI Zucchine fresche, Patate fresche, Crostini di pane* (cereali contenenti glutine, grano), Cipolla Bianca, Sedano Bianco fresco, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino COSCETTA DI POLLO AL FORNO Pollo Coscia fresca, Olio extravergine di Oliva, Limone, Rosmarino, Salvia Comune, Sale fino PASTA AL PESTO DELICATO contenenti glutine), Basilico surgelato, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Olio extravergine di Oliva, Latte fresco Intero, Pinoli, Noci, Burro (latte), Grano tenero Tipo "0" Farina, Aglio, FAGIOLI CANNELLINI AL PREZZEMOLO Fagioli Cannellini lessati (Fagioli cannellini, acqua, sale, correttore di acidità: acido citrico, antiossidante: acido ascorbico [orzo, farro]), Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo fresco, CAROTE TRIFOLATE Carota surgelata, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo fresco, FAGIOLINI TRIFOLATI Fagiolini surgelati, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sale fino, Prezzemolo fresco CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio Verde, Olio PATATE ALL'OLIO Patate fresche, Olio extravergine di Oliva, PURè DI PATATE Patate fresche, Latte fresco Intero, Burro (latte), Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), SPINACI ALLA PARMIGIANA Spinaci a cubetti surgelati, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Burro (latte), INSALATA E CAROTE JULIENNE Carota fresca, Insalata brasiliana, PANE INTEGRALE Pane Tipo Integrale (cereali contenenti glutine) fresca fresca fresca YOGURT ALLA FRUTTA Yogurt alla da latte intero BUDINO Budino (latte)
9 MENÙ SCUOLE COMUNE DI CORNEDO» PRIMAVERA/ ESTATE» SETTIMANA 6» DAL 03/06/2019 AL 07/06/2019 RISO ALLA CREMA DI ZUCCHINE Riso Parboiled, zucchine surgelate, Latte, Cipolla Bianca, Burro (latte), Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Grano tenero Tipo "0" Farina, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PIZZA MARGHERITA* Base per pizza bianca biologica (farina di grano tenero tipo 0*, acqua, olio extravergine di oliva* (2,8%), sale, madre in polvere*, lievito di birra, farina di malto d orzo*. (*Ingredienti biologici) Prodotto in uno stabilimento che lavora anche latte, pesce e sesamo.), Mozzarella a Filoni (latte), Passata di Pomodoro, Olio extravergine di Oliva, Origano RAVIOLI DI MAGRO AL POMODORO E BASILICO Ravioli con ricotta e spinaci (Ingredienti della sfoglia (60%): semola di GRANO duro, UOVA 20%. Ingredienti del ripieno (40%): RICOTTA 46% (siero di LATTE, LATTE, sale, correttore di acidità: acido lattico), spinaci 14%, fiocco di patate, PANGRATTATO (farina di GRANO tenero tipo "0", lievito di birra, sale), FORMAGGIO (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima d'uovo), BURRO, GRANA PADANO (LATTE, caglio, sale, conservante: lisozima d'uovo), siero di LATTE, fibra di pisello, inulina, sale, noce moscata, pepe, aglio, aroma., Regolatore dell'acidità: E270, Conservante: E1105, Aroma [crostacei, pesce, arachidi, soia, sedano, senape, molluschi]), Passata di Pomodoro, Cipolla Sedano fresco, Carota fresca, Basilico fresco, INSALATA DI PASTA Pasta di Semola di grano duro, Pomodoro, Tonno sott'olio (pesce), Mozzarella (latte, caglio, fermenti lattici, sale), Oliva Verde a rondelle (olive verdi, acqua, sale), Olio extravergine di Oliva, Basilico fresco, PASTA AL POMODORO E ORIGANO contenenti glutine), Passata di Pomodoro, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Sedano fresco, Carota fresca, Basilico fresco, Origano, Sale Fino PROSCIUTTO COTTO Prosciutto Cotto senza glutine e senza lattosio BASTONCINI DI MERLUZZO AL FORNO Bastoncini di filetto di pesce surgelati (Filetto di nasello 65% (può contenere spine), farina di frumento, olio di colza, amido di frumento modificato, amido di tapioca, sale, paprika in polvere, curcuma in polvere. [uova, grano, senape, molluschi, crostacei, soia, latte]) FRITTATA AL FORNO Uova Intere pastorizzate, Latte fresco Intero, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Burro (latte),
10 CAPPUCCIO JULIENNE Cavolo Cappuccio Verde, Olio PURè DI CECI Patate fresche, Ceci in scatola - FRANZESE (Ceci, acqua, sale, antiossidante: acido ascorbico, Antiossidante: E300 [orzo, farro]), Latte fresco Intero, Burro (latte), Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), CAROTE TRIFOLATE Carota surgelata, Cipolla Bianca, Olio extravergine di Oliva, Prezzemolo fresco, FAGIOLINI TRIFOLATI Fagiolini surgelati, Cipolla Bianca, Olio, Prezzemolo fresco CAROTE JULIENNE Carota fresca, Olio extravergine di Oliva, Sale Fino PISELLI ALL'OLIO Piselli fini Surgelati, Olio FINOCCHIO GRATINATO AL FORNO Finocchi surgelati, Grana Padano DOP (Latte,sale,caglio), Olio PANE INTEGRALE Pane Tipo Integrale (cereali contenenti glutine) fresca fresca fresca fresca GELATO VANIGLIA E CIOCCOLATO Gelato coppetta cacao e vaniglia (latte, uova, soia, frutta a guscio, arachidi)
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MENU' SCUOLE PRIMARIE ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO/INVERNO» SETTIMANA 5» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO contenenti glutine), Polpa di Pomodoro
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MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» ESTATE» SETTIMANA 1» DAL 29/08/2016 AL 02/09/2016 Primi FESTIVITA' FESTIVITA' FESTIVITA' PASTA AL PESTO ALLA GENOVESE "ARTICA" contenenti glutine), Pesto alla
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL
MENU' NIDI COMUNE DI ROVIGO A.S. 2016/2017» AUTUNNO INVERNO» SETTIMANA 6» DAL 28/11/2016 AL 02/12/2016 PRANZO Lunedì Martedì Mercoledì Giovedì Venerdì PASTA AL POMODORO E RICOTTA contenenti glutine), Ricotta
Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore
Menù Scuole Elementari Comune di Montecchio Maggiore Dal 19 al 23 Dal 26 al 30 Dal 3 al 7 Dal 10 al 14 Dal 17 al 21 LUN. Riso al ragù di carni bianche Formaggio stracchino Bieta al tegame Frutta fresca
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1 MENU SCUOLE A.S. 2017/2018 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di fagioli con pasta Crema di patate e porri Crema di piselli con riso Crema di
MENU' SCUOLE INFANZIA COMUNE DI ROVIGO» PRIMAVERA/ESTATE» SETTIMANA 17» DAL 28/09/2015 AL
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini con farina integrale biologica Crostini con
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2016/2017 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70 80 Olio
INGREDIENTI. Primi piatti:
Camst Cu.Ce Vicenza c.d.c 2801 INGREDIENTI Menù scolastico A.S. 2010/2011 Primi piatti: 1 Crema di carote con pastina: brodo(acqua e dado vegetale senza glutammato monosodico), carote surgelate, patate,
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2016 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro 50 70
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II I SCUOLA INFANZIA PEREGO MENU' AUTUNNO/INVERNO Valutato dal Servizio Igiene degli Alimenti e della Nutrizione ASL LECCO in data 11/09/13 Ravioli di ricotta e spinaci burro e salvia Gemelli con fagioli
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi 130 170 200 Polpa di pomodoro
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Menù Scuola Media Comune di Montecchio
Dal 3 Aprile 2013 Menù Scuola Media Comune di Montecchio LUN. 0 LUNEDI' DELL'ANGELO 0 0 PRIMA MAR. VACANZA SETTIMANA MER. Passato di verdure con pastina Polpette di manzo al forno Carote julienne Budino
ASILO NIDO SANTINA BIANCHI GRAMMATURE MENU ESTIVO
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Allegato 5. RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico inverno 2014/2015 Primi piatti Ingredienti Infanzia Gnocchi al pomodoro biologico Olio oliva extravergine 3 5 6 Gnocchi
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28.03.2016 01.04.2016 PASQUETTA FINE VACANZE PASQUA Spezzatino di vitellone al forno Purè di patate Pasta alle verdure frittata al formaggio carote budino Pasta al pesto delicato 4.04.2016 8.04.2016 nasello
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Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2012/2013
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SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO
SCUOLA DELL INFANZIA RICETTARIO PRIMI PIATTI Pasta al pomodoro Pasta con zucchine Zucchine Pasta al ragù Carne di bovino magra Pasta al ragù di pesce Merluzzo Pasta al sugo di olive Olive nere denocciolate
Gnocchi. Polpa di pomodoro biologico. Carote. Olio extravergine di oliva. Parmigiano Reggiano. Cipolle. Sale. Pasta biologica
SCUOLE DELL, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI PRIMO GRADO PRIMI PIATTI Gnocchi 0,,, 0, 0,, Polpa di pomodoro biologico Gnocchi al pomodoro biologico Malloreddus biologici al pomodoro biologico e basilico
Pasta integrale al pomodoro Pasta integrale di semola g 65 g 75 g 80 Pomodori pelati g 60 g 80 g 100 Olio Extra-vergine di oliva g 3 g 4 g 4
PRIMI PIATTI con PASTA Inf. Prim. Sec. Pasta al pesto Pasta di semola g 55 g 65 g 75 Pesto g 10 g 15 g 20 Olio Extra-vergine di oliva g 4 g 5 g 5 Aromi, sale q.b. q.b. q.b. Pasta agli aromi Pasta di semola
Primi piatti asciutti PIATTI infanzia primaria secondaria
Primi piatti asciutti PIATTI Pasta al sugo pasta 65 75 80 pomodori pelati 60 80 100 olio di oliva 4 5 5 grana 3 3 4 cipolla, sedano, carote, prezzemolo q.b. q.b. q.b. Pasta in bianco pasta 65 75 80 burro
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica
Allegato D al capitolato per la concessione dei servizi di ristorazione scolastica Descrizione Carne - Bistecche ai ferri Carne 80 100 115 Olio d oliva exrtravergine 3 4 5 Carne - Bistecca alla milanese
MATERNA MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1
MATERNA MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1 Energia: 464, 7 g, Totale grassi 1 g, Carboidrati: 75 g, Zuccheri: 14 g, Fibre totali: 8 g, Proteine: 19 g, Sodio: 658 Energia: 448.98 9.70 g Totale grassi 0.29
GRAMMATURE ALLEGATO B TABELLA GRAMMATURE
Pagine n 9 TABELLA 1 (anche integrale) al pomodoro Parmigiano (a parte) Basilico sale iodato e aromi (sedano, carote, cipolle) (anche integrale) ragù vegetale In bianco o pomodoro Verdure miste (melanzane,
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg.
RICETTARIO PRIMI PIATTI MENU' INVERNALE A.S.16/17 (sono riportati in grassetto gli allergeni di cui all'allegato II Reg. CE1169/2011) SALSA AL POMODORO E BASILICO sedano, carota, cipolla, pomodoro, basilico,
Pasta al pomodoro fresco e basilico
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2019 ASILO NIDO: MEDI e GRANDI Dal 15/04/19 Al 18/10/19 GIORNO 1 SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 SETTIMANA Pasta agli aromi Focaccia
Gnocchi Polpa di pomodoro biologico Carote Olio oliva Extravergine Cipolle Parmigiano Reggiano Sale
PRIMI PIATTI SECONDARIA ADULTI Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi Polpa di pomodoro biologico 0,,,,, 0, 0,,, 0, Insalata di farro biologico con pesto e pomodori Farro biologico Pomodori Pesto 0 0 0
Gnocchi Polpa di pomodoro biologico Carote Olio oliva extravergine Cipolle Parmigiano Reggiano Sale
PRIMI PIATTI ADULTI Gnocchi al pomodoro biologico Gnocchi biologico 0,,,, 0, Insalata di farro biologico con pesto e pomodori Farro biologico Pomodori Pesto 0 0 0,, 0, Insalata di riso Riso Piselli Pomodori
INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2015/2016
1 MENU SCUOLE A.S. 2015/2016 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: Crema di carote e cavolfiori con riso: Crema di porri e patate con riso: Crema di verdura / passato di verdura con riso: Crema
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014
Ingredienti e grammature, al crudo e al netto, delle ricette del menù scolastico estate 2014 Primi piatti Ingredienti Infanzia Crema di cannellini con crostini integrali con farina integrale biologica
SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI
ALLEGATO.4 - RICETTE E GRAMMATURE AL CRUDO Rev aprile SCUOLE DELL INFANZIA, SCUOLE PRIMARIE E SECONDARIE DI I e II GRADO PRIMI PIATTI DESCRIZIONE PIATTI Crema di legumi Legumi secchi Aromi Crema di zucca
ELEMENTARI MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1
ELEMENTARI MAROSTICA» PRIMAVERA - SETTIMANA 1 Energia: 518, 19 g, Totale grassi 6 g, Carboidrati: 72 g, Zuccheri: 16 g, Fibre totali: 5 g, Proteine: 23 g, Sodio: 481 Energia: 641.30 18.39 g Totale grassi
Comune di Paderno Dugnano
Comune di Paderno Dugnano Primi Piatti con Pasta Pasta agli aromi Infanzia Primarie Second. Adulti Pasta di semola di grano duro 60 70 90 100 Olio extravergine di oliva 7 8 9 10 Salvia e rosmarino q.b.
ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE
2019 REV 9-04- ELENCO INGREDIENTI DEI PIATTI INSERITI NEL MENU PRIMAVERA ESTATE CON EVIDENZA DEGLI ALLERGENI CONTENUTI COME INGREDIENTE TAL QUALE NELLE PREPARAZIONI PER LE SCUOLE (NIDO, INFANZIA E PRIMARIA)
MENU' AUTUNNO-INVERNO
MENU' AUTUNNO-INVERNO 1 SETTIMANA PRIMO PIATTO SECONDO MERENDA LUNEDI Pasta al pomodoro Prosciutto cotto Carote grattugiate MARTEDI Polenta con ragù di carne con piselli Finocchio gratinato (no pane) MERCOLEDI
Scuola Materna Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo
Urbani e Nespoli - Comune di Coccaglio Menù estivo 2014-2015 1^ 1^ Settimana LUNEDI' Kcal MARTEDI' Kcal MERCOLEDI' Kcal GIOVEDI' Kcal VENERDI' Kcal Pasta al pomodoro 276 Riso al burro 267 Crema di legumi
ELEMENTARI MAROSTICA» INVERNO - SETTIMANA 1
ELEMENTARI MAROSTICA» INVERNO - SETTIMANA 1 Energia: 692, 19 g, Totale grassi 4 g, Carboidrati: 110 g, Zuccheri: 20 g, Fibre totali: 7 g, Proteine: 27 g, Sodio: 998 Energia: 828.32 26.50 g Totale grassi
Lunedì 25 dicembre 2017 il cuoco propone. Buon appetito!
Lasagne al ragù Lunedì 25 dicembre 2017 Risi e bisi alla veneta Arrosto tacchino ai funghi F. Asiago Hamburger di manzo alla pizzaiola Sopressa Formaggio ricotta Radicchio al forno Carote al burro Tortellini
RICETTARIO PRIMI PIATTI
RICETTARIO e GRAMMATURE MENU' SCUOLA INFANZIA con modifiche ricette per menù vegano RICETTARIO PRIMI PIATTI PASTA AL POMODORO 105 234 6 5 43 FARRO AL POMODORO 105 279 19 17 13 Farro 50 223 18,4 11,8 11,7
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale
Servizio di Refezione Scolastica Menù invernale 2010-11 SCUOLE: INFANZIA, PRIMARIA, SECONDARIA 1 gr dal 18/10/2010 al 20/04/2011 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA MERENDE LUNEDI'
MENÙ INFANZIA E PRIMARIA T. P. - Articolato su 5 Settimane. MENÙ AUTUNNO INVERNO 1^ settimana
MENÙ AUTUNNO INVERNO 1^ settimana Pane con olio Frutta fresca Torta margherita Frutta fresca Pane e marmellata Pasta olio e salvia Risotto con verdure Pasta al con cannellini fresche di Ravioli ricotta
RICETTARIO. Menù Estivo - 12/36 Mesi. La Dietista Dott.ssa Lucia LEO. Pagina 1 di 10
RICETTARIO Menù Estivo - 12/36 Mesi La Dietista Dott.ssa Lucia LEO Pagina 1 di 10 Minestra primavera con pasta Primi Pasta di semola 30 Pomodori pelati 10 Piselli surgelati 10 Patate fresche 10 Carote
Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016
COMUNE D Servizio di Refezione Scolastica MENU ESTIVO 2016 SCUOLE: ASILI NIDO dal 20/4/2016 al 13/10/2016 GIORNO 1a SETTIMANA 2a SETTIMANA 3a SETTIMANA 4a SETTIMANA LUNEDI' risotto al pomodoro pasta al
APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE
COMUNE DI SINNAI APPALTO SERVIZIO REFEZIONE SCOLASTICA ALLEGATO N 8 RICETTE 1 PRIMI PIATTI A BASE DI PASTA N Ricetta Ingredienti Materne Elementari Medie 1 Pasta alle olive cipolla 2 3 4 olio extravergine
Passato di verdura con crostini/orzo/farro* Petto di pollo al forno Finocchi all olio*
1 settimana 2 settimana 3 settimana 4 settimana Pasta al pomodoro Cavolfiore* Pasta pasticciata Riso allo zafferano Pasta al pomodoro e ricotta - Riso con zucchine* Carote al prezzemolo* Riso alla parmigiana
Ricettario Scuole Secondarie Comune di Bologna Menù Invernale - Anno scolastico 2015/2016
SETTIMANA 1 Lunedi Martedi Mercoledi Giovedi Venerdi Pastina all'uovo in brodo vegetale Risotto alla parmigiana Pasta alle verdure Pasta al ragù di bovino pastina all'uovo 45 165 riso 80 270 pasta di semola
INGREDIENTI MENU SCUOLE A.S. 2014/2015
1 MENU SCUOLE A.S. 2014/2015 1 Primi piatti: PIATTO Crema di carote con riso: riso, carote surgelate, patate fresche o congelate o IV gamma, cipolla, sale, dado vegetale senza glutammato monosodico (sale
MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019
MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019 LUNEDI' 17 PASTA AL POMODORO UOVA SODE MARTEDI' 18 PASSATO DI VERDURA CON PASTA ARROSTO DI TACCHINO AL MERCOLEDI' 19 RAVIOLI DI MAGRO POMODORO E RICOTTA GIOVEDI' 20 RISO
RICETTARIO CON GRAMMATURE PER PORZIONE
Le grammature indicate a porzione di carne e pesce si riferiscono all alimento crudo e al netto degli scarti, a prescindere dal taglio di carne e dal pesce utilizzato nelle ricette. RIO CON GRAMMATURE
Lunedì 1 gennaio 2018 il cuoco propone. Buon appetito!
Pasta al pesto delicato Lunedì 1 gennaio 2018 Zuppa montanara Stinco al forno F. Asiago Cotoletta di pollo Sopressa Formaggio ricotta Carote al prezzemolo Melanzane grigliate Pasta all arrabbiata Martedì
MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019
MENU ANNO SCOLASTICO 2018/2019 LUNEDI' 24 MARTEDI' 25 MERCOLEDI' 26 GIOVEDI' 27 VENERDI' 28 CREMA DI PISELLI CON RISO PASTICCIO AL RAGU' CARNI PASTA INTEGRALE AL RISO ALLA CREMA DI POMODORO VERDURE FORMAGGIO
QUANTITA' in grammi GRAMMATURE MENU SCUOLE
GRAMMATURE MENU SCUOLE QUANTITA' in grammi materne elementari adulti pasta o riso (asciutta) 50 70 90 pasta o riso (per minestra) 30 40 50 gnocchi 100 150 200 agnolotti 60 90 120 SUGHI AL POMODORO AI BROCCOLI
Primi. Pasta di semola 35. Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20. Carote crude 10. Sedano crudo 3 Sale marino 0,3 Olio extra vergine di oliva 3,5
Passato di Lenticchie con pasta Primi Pasta di semola 35 Lenticchie secche crude 15 Patate crude 20 Carote crude 10 Passato di Verdure (Invernale) con Pastina Pasta di semola 30 Patate fresche 20 Bieta
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 GIORNO PRIMA SETTIMANA SECONDA SETTIMANA TERZA SETTIMANA QUARTA SETTIMANA
MENU PRIMAVERA ESTATE 2016 Lonza al forno e Grana Padano Coscette di pollo Tacchino agli aromi Pasta pomodoro e melanzane Croccopollo e carote e ricotta Riso con zucchine al forno e basilico crude Vitello
Allegato B) grammature (menù estivo)
Allegato B) grammature (menù estivo) PRIMA SETTIMANA Lunedì Pasta al pomodoro POMODORI PELATI 60 80 100 SEDANO CAROTE CIPOLLE 10 15 20 Formaggio FORMAGGIO FRESCO: STRACCHINO, CACIOTTA E MOZZARELLA 50 60
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI
COMUNE DI PADERNO DUGNANO Servizio di Refezione Scolastica - ASILI NIDO PICCOLI MENU INVERNALE 2019-20 dal 21/10/2019 al 10/04/2020 GIORNO 1 SETTIMANA 2 SETTIMANA 3 SETTIMANA 4 SETTIMANA MERENDE LUNEDI'
SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA ALUNNI SCUOLA PRIMARIA, INFANZIA E PASTI DIPENDENTI COMUNALI DEI COMUNI DI VALPERGA E PRASCORSANO
COMUNE DI VALPERGA COMUNE DI PRASCORSANO ALLEGATO A/2 CAPITOLATO SPECIALE DI APPALTO SERVIZIO DI RISTORAZIONE SCOLASTICA ALUNNI SCUOLA PRIMARIA, INFANZIA E PASTI DIPENDENTI COMUNALI DEI COMUNI DI VALPERGA
COMUNE DI CARDITO Provincia di Napoli
COMUNE DI CARDITO Provincia di Napoli ALLEGATO 3 al CSA DESCRIZIONE DEI PIATTI E TABELLE DELLE GRAMMATURE 1 Le grammature indicate sono da intendersi a crudo ed al netto degli scarti e possono eventualmente
TABELLA DIETETICA QUALI QUANTITATIVA SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE DEL COMUNE DI LODI
ALLEGATO N.1 TABELLA DIETETICA QUALI QUANTITATIVA SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE DEL COMUNE DI LODI 1 SCUOLE DELL INFANZIA E PRIMARIE DELLA CITTA DI LODI TABELLA DIETETICA QUALITATIVA AUTUNNO INVERNO
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello
Menù Invernale Mensa Scolastica Norbello 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Pasta al burro Ravioli di ricotta al burro e salvia Pasta e lenticchie Ravioli di ricotta al pomodoro lunedì
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO. Comune di Treviglio
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI TREVIGLIO Comune di Treviglio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta Biologica (glutine), riso biologico,orzo biologico (glutine),gnocchi (glutine), agnolotti (glutine,
Anno Scolastico Menù di ottobre, dicembre, febbraio, aprile, giugno
Lunedì Fettuccine al fettuccine (semola di grano duro, uova), olio,, cipolla, sedano, carota porri, verza, sedano, spinaci, cipolla, basilico,, passata (,, basilico, cipolla, sedano, carota, olio, Risotto
Allegato B MENU SCUOLE E NIDO
Allegato B MENU SCUOLE E NIDO LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI Minestra pasta e ceci Bastoncini di pesce Riso e piselli Platessa dorata Insalata e mais Pasta alla marinara Merluzzo gratinato COMUNE
Menù scuole D INFANZIA
D INFANZIA PRIMAVERA ESTATE Pasta olio e basilico fresco Passato di verdura con crostini Pasta pomodoro e ricotta Riso alle zucchine Crema di asparagi Prosciutto cotto Tacchino al forno con aromi Halibut
MENÙ INVERNO GRAMMATURE AL CRUDO E AL NETTO DELLE RICETTE
NIDI MESI PRIMI PIATTI Crema di cannellini con pasta biologica Fagioli cannellini secchi,, Zucchine Orzo perlato biologico Passato di verdura con riso Passato di verdura con farro biologico, Minestra d'orzo
Lista degli alimenti
Riso alla parmigiana Pesce alla livornese Piselli stufati Rigatoni all'amatriciana Petto di pollo alla salvia Fagiolini Penne aglio e olio Scaloppina di vitello Purè/Patate lesse Riso 60 80 90 90 Burro
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature
Allegato II - CSA - Tabelle Nutrizionali - grammature 1 2 3 4 5 6 7 8 PRIMI PIATTI PASTA POMODORO E BASILICO ALUNNI INSEGNANTI Basilico q.b. q.b. PASTA OLIO E GRANA ALUNNI INSEGNANTI Grana Padano 7 10
ALLEGATO B GRAMMATURE
ALLEGATO 2/B ALLEGATO B GRAMMATURE 1 PRIMI PIATTI (le grammature sono riferite ad alimenti crudi e puliti. Il peso della porzione cotta è puramente indicativo) GNOCCHETTI SARDI AL POMODORO E BASILICO gnocchetti
Registro allergeni presenti nei piatti Menù primavera-estate Scuola dell infanzia di Roccavione
Registro allergeni presenti nei piatti Menù primavera-estate Scuola dell infanzia di Roccavione Elenco degli allergeni Cereali Crostacei Uova esce Arachidi Soia Latte Frutta a con glutine guscio Sedano
Pasta 60 g 70 g 80 g Broccoli/zucchine/carciofi q.b. q.b. q.b. Pesto q.b. q.b. q.b. Parmigiano 5 g 5 g 10 g Olio extra vergine di oliva 5 g 5 g 10 g
pasta al pesto di broccoli/zucchine/carciofi Broccoli/zucchine/carciofi q.b. q.b. q.b. Pesto q.b. q.b. q.b. pasta al pesto Pesto q.b. q.b. q.b. pasta al pomodoro Pomodoro q.b. q.b. q.b. gnocchi alla marinara
TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE
TABELLA DELLE GRAMMATURE GIORNALIERE SCUOLA PRIMARIA E DELL'INFANZIA DI CESANA TORINESE DESCRIZIONE PIATTO PRIMI PIATTI ASCIUTTI INFANZIA PRIMARIA PASTA O RISO ASCIUTTI 50 60 PASTA O RISO AL POMODORO pomodori
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO
Comune di Villorba PROVINCIA DI TREVISO MENU INVERNALE SCUOLA PRIMARIA E SECONDARIA DI PRIMO GRADO Pasta con verdura di stagione Arista al * Purè Uva Pasta al ragù Formaggio mezzano Fagiolini al vapore
COMUNE DI MAROSTICA MENU' PRIMAVERA - ESTATE : Aprile - Maggio
MENU' PRIMAVERA - ESTATE : Aprile - Maggio 24.04.2017 28.04.2017 Risotto bicolore Stracchino Ravioli burro e salvia Spezzatino di manzo con piselli Purè di patate Pasta al pomodoro e basilico 01.05.17
Spaghetti al pomodoro Mezze Penne con le vongole Fusilli al pomodoro Risotto con zucchine MENU' BIO
MENU OTTOBRE 2011 3 4 5 5 7 Gnocchi al pomodoro MENU' BIO Penne con verdure Conchiglie al tonno Lasagne al forno Petto di pollo alla salvia Farfalle al ragù Prosciutto crudo D.O.P/ cotto Crocchette di
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO. Comune di Caravaggio
RICETTARIO ESTIVO COMUNE DI CARAVAGGIO Comune di Caravaggio PRIMI PIATTI Per i primi piatti si utilizza: Pasta (glutine), riso biologico,gnocchi (glutine), agnolotti (glutine, uova, latticini, frutta a
Ricette e grammature per menù delle scuole Materne, Elementari e Medie
Ricette e grammature per menù delle scuole Materne, Elementari e Medie Note. Le grammature sono da considerarsi a crudo al netto degli scarti. Le cotture vengono fatte al, in brasiera o al vapore. PRIMO
Ricotta vaccina, broccoletti freschi, uova, mollica di pane, olio evo, parmigiano grattugiato
VENERDI PRIMA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Sformato di ricotta e broccoletti Insalata Clementine Passato di verdure con pastina Spezzatino di vitello Integrale Pasta di farro, pomodoro pelato,
Elenco degli allergeni
Elenco degli allergeni Cereali Crostacei Uova esce Arachidi Soia Latte Frutta a con glutine guscio Sedano Senape Sesamo Lupini Molluschi Solfiti rimi asta ai formaggi T T asta al burro e salvia T asta
COMUNE DI BRESSO Servizio scolastico
COMUNE DI BRESSO Servizio scolastico SPECIFICHE TECNICHE relative alle TABELLE delle GRAMMATURE per ciascuna categoria di utenti. Versione Febbraio 2017 INDICE 1. MENU DEGLI ASILO NIDO RAZIONI INDIVIDUALI
MENU primavera 2018/2019 LUNEDI MARTEDI MERCOLEDI GIOVEDI VENERDI
MENU primavera 2018/2019 Comune di Magione Area Socio Educativa Prima Gnocchetti ricotta e pomodoro Arrosto di vitellone Verdura cruda di Vellutata di fagioli Caciottina Spinaci Pasta integrale al pomodoro
ASILO NIDO COMUNALE MENÙ ESTIVO PICCOLI E GRANDI
Allegato n. 3 CITTA' DI SESTO CALENDE ASILO NIDO COMUNALE Pizza 1^ Carote cotte a vapore Risotto al basilico MENÙ ESTIVO PICCOLI E GRANDI 2^ Pasta integrale al Carote cotte Pane e marmellata Riso e piselli
Menù Mensa Scolastica Comune di MEANA SARDO : AUTUNNO/INVERNO
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì Menù Mensa Scolastica Comune di MEANA SARDO : AUTUNNO/INVERNO 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana 5^ settimana Risotto allo zafferano (13) Minestra
Ricettario Scuole Primarie Comune di Bologna Menù Estivo- Anno scolastico 2016/2017
Menù Estivo- Anno scolastico 2016/2017 SETTIMANA 1 Pasta ai piselli (bianco) Pizza margherita/pasta al pomodoro Gramigna al ragù Pasta al pesto delicato Riso alla parmigiana pasta di semola 80 282 pizza
La Rondinella. Mensa scolastica - menù estivo. Lunedì. Martedì. Mercoledì. Giovedì. Venerdì. Prima settimana
Mensa scolastica - menù estivo Prima settimana pasta pomodoro e basilico fettine di vitello al pomodoro peperoni riso in bianco mozzarella insalata verde pasta e ceci platessa alla livornese zucchine all'olio
Anno Scolastico Menù di settembre, novembre, gennaio, marzo, maggio
Lunedì pesto pesto (basilico, oli vegetali,, pecorino,, pinoli, aglio, acido ascorbico), olio, Fettuccine al fettuccine (semola di grano duro, uova) (, olio,, cipolla, sedano, carota Pasta e fagioli fagioli
COMUNE DI INVERUNO Città Metropolitana di Milano
COMUNE DI INVERUNO Città Metropolitana di Milano ALLEGATO 3 DESCRIZIONE DEI PIATTI E TABELLE DELLE GRAMMATURE Nelle pagine seguenti sono riportati gli ingredienti e le grammature dei piatti presenti nei
Pasta di semola (ditalini), fagioli borlotti secchi, pomodoro, brodo vegetale, parmigiano grattugiato, olio evo
PRIMA SETTIMANA Pasta di farro al pomodoro Sformato di ricotta e spinaci Insalata Clementine Passato di verdure con pastina Spezzatino di pollo Piselli Integrale Minestra di pasta e fagioli borlotti Patate
Menù autunno Comune di Serravalle
Menù autunno Comune di Serravalle infanzia PRIMA SETTIMANA autunno SECONDA SETTIMANA autunno TERZA SETTIMANA autunno QUARTA SETTIMANA autunno QUINTA SETTIMANA autunno primaria DAL 14/09/15 AL 18/09/15
Menù Mensa Scolastica Comune di CUGLIERI AUTUNNO INVERNO
lunedì martedì mercoledì giovedì venerdì Menù Mensa Scolastica Comune di CUGLIERI AUTUNNO INVERNO 1^ settimana 2^ settimana 3^ settimana 4^ settimana Risotto allo zafferano (13) Minestra di legumi (18)