Coppa Malù, ricetta Cuco

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1 Coppa Malù, ricetta Cuco

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3 Inauguro la pagina dedicata alle ricette per il Cuco, o meglio conosciuto come Cuisine Companion della Moulinex, con una ricetta facile e super golosa: Coppa Malù! In realtà la ricetta può essere riprodotta anche senza Cuco, dopo vi spiego come. Intanto ecco la ricetta. Ingredienti per 6 coppe: 90 gr. zucchero 500 ml latte 50 gr. fecola di patate 30 gr. cacao amaro 300 gr. di panna da montare o anche di più se preferite La ricetta Coppa Malù per il Cuco è super veloce e molto semplice da fare perchè ho semplicemente inserito tutti gli ingredienti nel boccale con la lama per mescolare (quella tutta di plastica e con le eliche rettangolari per intenderci) a velocità 5 per 9 minuti a 80 gradi. Poi ho versato nei bicchieri il composto (li ho riempiti fino a metà per lasciare lo spazio alla panna montata) e li ho conservati in frigo. Dopo 2 ore più o meno ho aggiunto la panna montata e rimesso tutto in frigo. Devono stare molto tempo in frigo per avere un risultato ottimale, dopo una notte erano perfette e il cioccolato sofficissimo (prima risulta più cremoso)!!! Se non avete il Cuco, la ricetta è comunque facile da riprodurre. Basta mettere a scaldare in un pentolino il latte con cacao, dopo aver sciolto il cacao aggiungere zucchero, fecola e mescolare fino a che il composto non risulterà bello cremoso e corposo. La Coppa Malù è un perfetto dessert e una colazione goduriosa!!! Provare per credere! Buon appetito!

4 Martina San Valentino: Cheesecake Pan di Stelle ricetta Una bella Cheesecake Pan di Stelle è la torta che ho scelto di preparare per festeggiare il compleanno del mio maritino. Ma è anche un ottima idea per San Valentino. Non credete? La ricetta l ho letta dal sito hovogliadidolce.it e l ho subito riprodotta con un bel risultato. Non è difficile da fare e come la maggior parte delle cheesecake non ha bisogno di forno. Ingredienti per la base: 200 g di biscotti Pan di Stelle o semplici biscotti al

5 cacao 100 di di burro Ingredienti per il ripieno: 250 g di mascarpone 250 g di ricotta 200 g di panna da montare 100 g di zucchero vanillina 4 fogli di gelatina biscotti Pan di stella q.b. latte per bagnare i biscotti qualche cucciaio di nutella Ho iniziato a fare la base di biscotto macinando finemente i 200 g di pan di stelle e mescolando la farina di biscotti ottenuta con il burro fuso. Poi ho steso il composto nella base di uno stampo a cerchio apribile ricoperto interamente da carta forno, e l ho livellata con il dorso di un cucchiaio. Ho fatto riposare lo stampo in frigo per 30 minuti. Intanto ho impastato insieme ricotta, mascarpone, zucchero e vanillina. A parte ho montato leggermente la panna e messo a mollo nell acqua fredda i fogli di gelatina. A questo punto ho unito panna montata, composto di formaggi e gelatina insieme, mescolando tutto con una frusta per eliminare i grumi. Fatto ciò, ho iniziato a comporre la torta. Ho messo metà ripieno sulla base di biscotto, vi ho alternato biscotti Pan di Stella baganti nel latte e cucchiaini di nutella. Ho completato con la seconda metà del ripieno. La cheesecake deve riposare in frigo almeno 3 ore. Io ho aspettato 4 ore e poi l ho decorata col cacao amaro spolverato su stelline di cartone adagiate sulla torta, che poi ovviamente ho rimosso. Se la realizzate per San Valentino potreste sostituire le stelle con dei cuori.

6 Vi consiglio di provarla, è facile da fare ma d impatto. Buon appetito. Martina Torta di rose alla Nutella Ecco la mia Torta di rose alla Nutella, super super buona e golosa! Mi sono ispirata alla ricetta di Benedetta Parodi modificando la crema con la Nutella! Ho portato la torta a casa di una coppia di amici per cena e ha avuto molto successo! Ve la consiglio!!!! Ingredienti: 150 ml di latte 3 cucchiai di olio di semi 3 tuorli d uovo

7 1 cucchiaio di zucchero 350 gr di farina 1 cubetto di lievito di birra Nutella a volontà Ho iniziato a sciogliere il panetto di lievito in un pò di latte e poi ho messo tutti gli ingredienti insieme nella mia planetaria, ho impastato tutto e completato la lavorazione con le mani! Ho tagliato l impasto ottenuto in circa 8 parti (ma potevo farne anche di più, quindi vi consiglio 10 parti). Ho steso ogni palla di impasto con il mattarello per lungo e vi ho spalmato una dose generosa di Nutella, ho arrotolato la pasta con la Nutella e messo in piedi in una teglia. Ho fatto tutti gli altri rotoloni di pasta con la nutella e messi tutti vicini in piedi nella teglia. Ho coperto la torta di rose alla nutella con un tovagliolo di stoffa e l ho messa a riposare per un ora e mezza. Trascorso il tempo di lievitazione, ho cotto in forno preriscaldato a 180 per 25 minuti.

8 Dopo la cottura ho coperto la torta con una tovaglia fino a che non si è intiepidita (questo per non seccare la torta). Una volta intiepidita ho spolverato con zucchero a velo! Il risultato è buonissimo! Ogni invitato potrà strappare una rosa e gustarla!!! Buon appetito! Martina Ricette dolci: cioccolato Tartufi al Questi tartufi al cioccolato li ho preparati qualche pomeriggio fa in occasione del compleanno di mia madre, la serata si è conclusa con tutti i polpastrelli macchiati di

9 cacao :D! Sono venuti davvero buoni. Eccovi dunque la ricetta! Ingredienti: 200 ml di panna fresca 200 g di cioccolato fondente (o quello che avete a casa) 100 g di biscotti ai cereali oppure di frutta secca tritata cacao in polvere q.b. Per preparare i miei tartufi al cioccolato ho iniziato a sciogliere a bagnomaria il cioccolato fondente, mescolando con un cucchiaio di legno. Quando si è sciolto completamente, ho versato la panna fresca liquida e ho continuato a mescolare. Non appena ho ottenuto un composto cremoso e liscio ho spento il fuoco e trasferito il composto in una ciotola per farlo raffreddare. Intanto ho tritato i biscotti finemente nel mixer. Ho unito i biscotti al composto di cioccolato e ho mescolato o per amalgamare gli ingredienti per bene. A questo punto ho coperto l impasto con la pellicola trasparente e l ho fatto rassodare in frigo per 2 ore, se non avete tempo basta un ora nel frizer. Passata il tempo previsto, ho preso l impasto e ho iniziato a fare le palline con le mani per dare una forma regolare. Ho

10 adagiato le palline su un vassoio che poi ho rimesso in frigo a rassodare per almeno un altra ora. Dopodiché ho spolverizzato le palline con il cacao amaro setacciato, ricoprendole accuratamente e ho servito i tartufi al cioccolato all interno di piccoli pirottini di carta colorata! Una gioia alla vista e al gusto! Provateli! Buon pomeriggio! Martina Ricette Bimby: Pasta frolla al cacao

11 Proseguo con la raccolta di ricette Bimby proponendovi oggi la ricetta Pasta frolla al cacao. Ingredienti: 150 gr di burro freddo a pezzetti 130 gr di zucchero 2 uova 250 gr di farina gr di cacao amaro La procedura è piuttosto semplice. Mettere nel boccale tutti gli ingredienti ed impastare alla velocità 5 per 20 secondi. Compattare con le mani e avvolgere l impasto nella pellicola trasparente. Riporre in frigo per almeno un ora prima di utilizzarlo. Questo impasto per la pasta frolla al cacao è ottimo per preparare dei buonissimi biscotti o dei dolci con ripieni golosissimi. Sbizzarritevi e buon divertimento. Ricette dolci: Biscotti al cacao

12 Ecco una ricetta veloce per dei dolcini buoni e golosi: biscotti al cacao. Questi biscotti al cacao sono ottimi per colazione e per merenda, piacciono tantissimo anche ai bambini. E poi sono divertenti da preparare perchè si possono impastare con le mani! Ingredienti: 100 gr di zucchero 2 uova 4 cucchiai di cacao amaro in polvere 150 gr di farina 00 1 pizzico di sale 60 gr di burro zucchero a velo per guarnire

13 Questi biscotti al cacao ho deciso di impastarli con le mani, senza usare la planetaria, proprio perchè avevo voglia di mettere le mani in pasta, è rilassante, sapete? Ho formato una montagna con la farina, poi ho scavato al centro un buco e vi ho messo tutti gli altri ingredienti ovvero lo zucchero, le uova, il burro tagliato a cubetti (a temperatura ambiente), il cacao ed il sale. Così ho iniziato ad impastare con le mie manuzze sante fin quando non ho ottenuto un impasto morbido e corposo. Se vi sembra troppo bagnato, aggiungete un pò di farina. Appena ottenuto l impasto, ho formato delle palline che poi ho schiacciato un pò con le dita. Se vi si appiccica l impasto nelle dita, aiutatevi sporcandovi le mani con la farina. Ho informato per 15 minuti a 180. Ho fatto raffreddare e spolverato con lo zucchero a velo. Provateli e buon appetito! Martina

14 Ricette dolci: Biscotti al cioccolato Oggi vi propongo una ricetta dolci velocissima: biscotti al cioccolato! Fatti ieri sera ed hanno avuto un successone, poi mangiati caldi caldi mmm che goduria! Ingredienti per circa 30 biscotti: 160 gr di farina 190 gr di nutella 1 uovo

15 Iniziate mettendo gli ingredienti tutti insieme e mescolate per un paio di minuti, fino a quando l impasto non risulterà compatto. Dopo di che avvolgetelo nella pellicola trasparente e fate riposare l impasto in frigo per una mezz oretta. Poi stendete l impasto e con l aiuto degli stampini per i dolci fate i biscotti. Se non avete gli stampini, fate semplicemente delle palline e poi schiacciatele leggermente con il palmo della mano.

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17 Infornate i biscotti per 10 minuti in forno preriscaldato a 180. I vostri biscotti al cioccolato verranno buonissimi e molto carini!!! Buon appetito! Martina Ricette dolci: Dessert al

18 mascarpone Ecco una delle ricette dolci da fare quando non si ha molto tempo e tanti ingredienti: Dessert al mascarpone, una ricetta veloce ed economica. Ingredienti per circa 15 dessert: 500 gr di mascarpone un uovo 100 gr di zucchero cacao amaro Mettete in una ciotola il mascarpone con l uovo e lo zucchero, montate per un paio di minuti finchè la crema non risulterà ben amalgamata senza grumi. A questo punto versate du cucchiai di crema al mascarpone su

19 bicchieri di plastica da caffè. Io non ne avevo e ho tagliato a metà i bicchieri di dimensione normale che avevo a casa. Comunque meglio se sono trasparenti per renderne più carina la presentazione. Appena avete finito di riempire i bicchieri con la crema, spolverateci sopra una pioggia generosa di cacao amaro. Fate riposare in frigo per un oretta prima di servire. L effetto sarà d impatto e voi avrete speso solo 10 minuti del vostro tempo. Bon appétit!!!

20 Martina Ricetta Cioccolata calda con panna Devo confessarvi che io a volte la preparo per cena: la cioccolata calda con panna è una vera e propria coccola, ecco perchè vi scrivo la ricetta! Ingredienti per 4 persone: 5 cucchiai di cacao amaro 2 cucchiai di farina

21 4 cucchiai di zucchero 500 ml di latte panna montata Mettete in un pentolino tutti gli ingredienti solidi e mescolateli poi a poco a poco versate il latte fino a quando tutto non sarà amalgamato per bene. Accendet il fuoco, mettete la fiamma bassa e bollite mescolando di continuo fino a quando la cioccolata calda non si sarà addensata al punto giusto. Versate nelle tazze e spruzzateci sopra abbondante panna montata!!! Aaaah che goduria!!! Torta al cacao senza uova

22 Ecco una ricetta veloce, golosa e che richiede pochi ingredienti quasi sempre presenti in casa: torta al cacao senza uova.

23 Questa torta può essere usata anche come base al posto del pan di spagna. Ingredienti: 250 gr di farina 200 gr di zucchero 300 ml di latte 1 bustina di lievito 50 gr di cacao amaro mezza tavoletta di cioccolato bianco come guarnizione Mescolate tutti gli ingredienti insieme, poi disponete l impasto omogeneo su di una telia coperta da carta forno ed infornare per minuti a 180. Una volta pronta, farla raffreddare un pò e cospargere la superficie di pezzeti di cioccolato bianco. Deliziosa e facilissima da fare!!!