Pasta di semola gr. 30 fagioli secchi gr. 30 pomodori pelati passati, aglio Filetti di platessa gr. 100

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1 ASL CASERTA Ospedale G. MOSCATI AVERSA U.O.S.D. di DIETOLOGIA Viale Europa, n 6 Resp.le Dott. Paolo CAPITANATA dietologia.moscati@libero.it TEL fax AUTUNNO INVERNO MENU SCUOLA DELL INFANZIA Comune di San Prisco a.s. 2011/2012 LUNEDI 1^ SETTIMANA Lumachine con fagioli, filetti di platessa al forno, spinaci al fagioli secchi gr. 30 pomodori pelati passati, aglio Filetti di platessa gr. 100 Spinaci gr. 100 MERENDA: Frutta fresca di stagione gr. 100 MARTEDI 1^ SETTIMANA Gnocchetti sardi al sugo, bocconcini di cosciotto di tacchino al forno, lattuga pomodori pelati passati gr. 80 Tacchino (coscia tagliata a dadini) gr. 80 Aglio e aromi Lattuga gr. 50 MERENDA: Yogurt intero a frutta gr. 125

2 MERCOLEDI 1^ SETTIMANA Ditali con lenticchie, mozzarella, carote prezzemolate lenticchie gr. 30 pomodori pelati passati, aglio e prezzemolo Mozzarella gr. 80 Carote gr. 100 Prezzemolo MERENDA: Budino gr. 110 GIOVEDI 1^ SETTIMANA Sedani rigati al sugo, polpette al forno, patate al forno pomodori pelati passati gr. 80 Vitello magro macinato gr. 70 Uovo gr. 10 Parmigiano gr. 5 Pane gr. 15 Aglio e prezzemolo Patate gr. 100 rosmarino MERENDA: Yogurt intero a frutta gr

3 VENERDI 1^ SETTIMANA Riso al sugo, bastoncini di filetti di merluzzo al forno, bieta al Riso parboiled gr. 50 pomodori pelati passati gr. 80 Bastoncini di filetto di merluzzo gr. 100 (N 4) Bieta gr. 100 MERENDA: Frutta fresca di stagione gr. 100 LUNEDI 2^ SETTIMANA Minestrone con riso, bocconcini impanati di pollo al forno, purea di patate Riso parboiled gr. 30 verdure miste gr. 80 Bocconcini di pollo gr. 80 Uova e pangrattato Purea: patate lesse gr. 100 latte intero gr. 25 burro gr. 5 MERENDA: Frutta fresca di stagione gr

4 MARTEDI 2^ SETTIMANA Rigatini al sugo, polpette al sugo, carote prezzemolate pomodori pelati passati gr. 80 aglio o cipolla Vitello magro macinato gr. 70 Uovo gr. 10 Parmigiano gr. 5 Pane gr. 15 Aglio e prezzemolo Carote gr. 100 Prezzemolo MERENDA: Yogurth intero a frutta gr. 125 MERCOLEDI 2^ SETTIMANA Tubettini e patate, omelette al forno, lattuga patate gr. 100 pomodori pelati passati, sedano e cipolla Uova n. 1 (gr.60) Parmigiano gr. 5 Lattuga gr. 50 MERENDA: Budino gr

5 GIOVEDI 2^ SETTIMANA Pennettine gratinate, arista di maiale al forno, bieta al Provola gr. 25 bechamel e pane grattugiato Maiale magro gr. 80 aglio e rosmarino Bieta gr. 100 Limone MERENDA: Yogurth intero a frutta gr. 125 VENERDI 2^ SETTIMANA Conchigliette con lenticchie, filetti di platessa al forno, spinaci al lenticchie gr. 30 aglio e pomodori pelati passati Filetti di platessa gr. 100 Spinaci gr. 100 MERENDA: Frutta fresca di stagione gr

6 LUNEDI 3 ^ SETTIMANA Ditalini con fagioli, spinacina di pollo, patate al forno fagioli secchi gr. 30 pomodori pelati passati e aglio q.b Spinacina di pollo gr. 100 Patate gr. 100 rosmarino MERENDA: Yogurth intero a frutta gr. 125 MARTEDI 3 ^ SETTIMANA Ruote al sugo, bocconcini di vitello con piselli al forno pomodori pelati passati gr. 80 aglio o cipolla Noce di vitellina tagliata a dadini gr. 80 Pisellini primavera gr. 100 Cipolla e aromi MERENDA: Frutta fresca di stagione gr

7 MERCOLEDI 3 ^ SETTIMANA Farfalline alla bolognese, filetto di sogliola al, lattuga Vitello magro macinato gr. 25 pomodori pelati passati gr. 80 aglio o cipolla Filetti di platessa gr. 100 Lattuga gr. 50 MERENDA: Budino gr. 110 GIOVEDI 3^ SETTIMANA Gramigna con ceci, Emmenthal, spinaci al Ceci secchi gr. 30 cipolla e aromi Emmenthal gr. 60 Spinaci gr. 100 MERENDA: Frutta fresca di stagione gr

8 VENERDI 3^ SETTIMANA Lasagna (piatto unico), carote prezzemolate Pasta per lasagne gr. 60 Mozzarella gr. 40 Vitello macinato gr. 40 pomodori pelati passati gr. 80 Carote gr. 100 Prezzemolo MERENDA: Yogurth intero a frutta gr. 125 N.B. AGGIUNGERE AD OGNI PASTO ½ LITRO DI ACQUA OLIGOMINERALE IN CONFEZIONE MONODOSE 8

9 ASL CASERTA Ospedale G. MOSCATI AVERSA U.O.S.D. di DIETOLOGIA Viale Europa, n 6 Resp.le Dott. Paolo CAPITANATA dietologia.moscati@libero.it TEL FAX SCUOLA INFANZIA PRIMAVERA COMUNE DI San Prisco a.s. 2011/2012 LUNEDI 1^ SETTIMANA Pennette al pomodoro fresco, prosciutto cotto, patate prezzemolate pomodorini passati gr. 80 aglio Prosciutto cotto gr. 50 Patate gr. 100 MERENDA: Frutta fresca di stagione. gr. 100 MARTEDI 1^ SETTIMANA Ditalini e zucchine, filetti di platessa in umido, insalata zucchine gr. 80 Filetti di platessa gr. 100 aglio, pomodorini Lattuga gr. 50 MERENDA: Gelato yogurth, muesli e frutti gr. 67 9

10 MERCOLEDI 1^ SETTIMANA Stortini al pesto, fiordilatte, carote julienne, Pesto di basilico gr. 25 Fiordilatte gr. 100 Carote (tagliate alla julienne) gr. 80 MERENDA: Yogurth intero a frutta gr. 125 GIOVEDI 1^ SETTIMANA Conchigliette al pomodoro fresco, polpettine al pomodoro, zucchine alla menta Pomodorini passati gr. 80 Vitello magro macinato gr. 70 Uovo gr. 10 Parmigiano gr. 5 Pane gr. 20 Aglio, prezzemolo e pomodorini Zucchine gr. 100 e mentuccia MERENDA: Frutta fresca di stagione. gr

11 VENERDI 1^ SETTIMANA Ditalini con piselli, bastoncini di filetti di merluzzo al forno, lattughino piselli fini gr. 60 cipolla Bastoncini di filetto di merluzzo gr. 80 (N 4) Lattughino gr. 50 MERENDA: Formaggio fresco alla frutta gr. 50 LUNEDI 2^ SETTIMANA Ruote al pomodoro, petto di pollo in umido, patate prezzemolate Pomodorini passati gr. 80 Pollo (petto) gr. 80 Aglio e aromi Patate gr. 100 Prezzemolo MERENDA: Frutta fresca di stagione. gr

12 MARTEDI 2^ SETTIMANA Pennette tonno e pomodorini, omelette al forno, carote julienne Tonno gr. 25 pomodorini passati gr. 80 Uova n. 1 (gr.60) Parmigiano gr. 5 Carote tagliate a julienne gr. 100 MERENDA: Gelato yogurth, muesli e frutti gr. 67 MERCOLEDI 2^ SETTIMANA Tubettini cacio e uova, prosciutto cotto, lattughino Uovo gr. 30 Parmigiano gr. 10 Prosciutto cotto gr. 50 Lattughino gr. 50 Limone MERENDA: Yogurth intero a frutta gr

13 GIOVEDI 2^ SETTIMANA Mezze penne al pomodoro fresco, filetti di platessa impanati al forno, zucchine alla menta Pomodorini passati gr. 80 Filetti di platessa gr. 100 Uovo e pangrattato Zucchine gr. 100 e mentuccia MERENDA: Frutta fresca di stagione. gr. 100 VENERDI 2^ SETTIMANA Riso e lenticchie, Philadelphia, insalata Riso (Parboiled) gr. 30 Lenticchie gr. 30 Aglio, pomodori e aromi Philadelphia gr. 60 Lattuga gr 50 Limone MERENDA: Formaggio fresco alla frutta gr

14 LUNEDI 3 ^ SETTIMANA Gnocchetti sardi al pesto, bastoncini di filetti di merluzzo al forno, lattughino Pesto di basilico gr. 25 Bastoncini di filetto di merluzzo gr. 100 (n 4) Lattughino gr. 50 MERENDA: Frutta fresca di stagione. gr. 100 MARTEDI 3 ^ SETTIMANA Farfalline ricotta e pomodori, prosciutto cotto, carote julienne Pasta di semola gr 50 Ricotta gr. 25 Pomodori passati Prosciutto cotto gr. 50 Carote tagliate alla julienne gr. 80 MERENDA: Gelato yogurth, muesli e frutti gr

15 MERCOLEDI 3 ^ SETTIMANA Gramigna con piselli, fiordilatte, insalata con mais piselli primavera gr. 60 cipolla Fiordilatte gr. 80 Lattuga gr. 40 Mais gr. 10 MERENDA: Yogurth intero a frutta gr. 125 GIOVEDI 3^ SETTIMANA Pennette al pomodoro, polpettine di petto di pollo al forno, patate prezzemolate pomodori pelati passati gr. 80 aglio o cipolla Petto di pollo macinato gr. 70 Uovo gr. 10 Parmigiano gr. 5 Pane gr. 15 Aglio e prezzemolo Patate gr. 100 Prezzemolo MERENDA: Frutta fresca di stagione. gr

16 VENERDI 3^ SETTIMANA Ditalini con lenticchie, filetto di platessa gratinato al forno, zucchine alla menta lenticchie gr. 30 Filetto di platessa gr. 100 Aglio, prezzemolo e pangrattato Zucchine gr. 100 e mentuccia MERENDA: Formaggio fresco alla frutta gr. 50 N.B. AGGIUNGERE AD OGNI PASTO ½ LITRO DI ACQUA OLIGOMINERALE IN CONFEZIONE MONODOSE 16