ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni)

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1 ELENCO INGREDIENTI RICETTE (manuale illustrativo degli ingredienti principali dei piatti forniti - soggetto a revisioni) Ristorazione Ottavian S.p.A., sempre molto attenta alle problematiche inerenti la sicurezza alimentare e a soddisfare le esigenze dei suoi utenti, per la tutela della salute e la corretta informazione del consumatore, fa presente quanto segue: Si informano i Signori clienti, che nei nostri menù possono essere presenti sostanze allergeniche (All.2 R.UE 1169/2011 e s.m.i.) dovute alla molteplice varietà dei piatti presenti nei nostri menù, alle numerose preparazioni nell arco della stessa giornata, e ai numerosi ingredienti utilizzati. Conseguentemente non escludiamo l assenza totale di tali sostanze allergeniche anche nei piatti dove non sono previste o dove non sono esplicitamente indicate nell elenco ingredienti. PERTANTO: Per allergie e intolleranze alimentari, comprovate da certificato medico, per le quali si richiede l esclusione totale di uno o più sostanze, si faccia sempre riferimento ai nostri uffici per essere indirizzati alla produzione di un eventuale dieta speciale idonea, preparata a parte; Nel caso di diete speciali che hanno un menù completamente a parte, vista la particolarità del pasto e la specificità del menù e delle ricette proposte, si informa di non fare riferimento alla seguente lista ingredienti, ma di effettuare la richiesta specifica degli ingredienti direttamente ai nostri uffici; Ristorazione Ottavian S.p.a. si riserva il diritto di apportare ai propri prodotti, materie prime e ricette, in qualunque momento e senza alcun preavviso, tutte le modifiche che, a suo insindacabile giudizio riterrà convenienti ai fini produttivi o utili a migliorare la qualità del prodotto fornito; Alcuni degli ingredienti tra carni, pesce e verdure potrebbero essere surgelati/congelati; Si ricorda che i pasti preparati da Ristorazione Ottavian sono prodotti che prevedono un consumo secondo quanto accordato con la Ristorazione stessa (consumo immediato o consumo previa rigenerazione). Ristorazione Ottavian non risponde per la qualità del pasto non gestito secondo quanto concordato; In alcuni self-service, dove sono presenti erogatori di bibite, possono venire utilizzate sostanze gassose (quali anidride carbonica e azoto). LETTURA ED INTERPRETAZIONE DEL MANUALE Si esplicita brevemente la modalità di interpretazione dell elenco ingredienti di seguito riportato: Cercare il nome esatto della ricetta (fare riferimento alla dicitura riportata sul menù); Una volta trovata la ricetta si possono vedere evidenziati tra gli ingredienti quelli contenenti le sostanze allergeniche (riportate nell All.2 R.UE 1169/2011 e s.m.i.); Per conoscere gli allergeni presenti come ingredienti, intenzionalmente inseriti nella ricetta, ricercare il numero indicato tra parentesi nella legenda di codifica riportata in fondo al manuale. Si ricorda che è possibile una contaminazione con tracce di altri allergeni non esplicitati. R06/2015 Copia non controllata Pagina 1 di 205

2 Ananas sciroppato Ananas sciroppato Anellini cotti per Brodo Anellini[19] Olio di girasole Anellini cotti per Zuppa Anellini[19] Olio di girasole Anellini in brodo Anellini[19] Dado di carne senza glutammato e lattosio[64] Anguria (alt.1) Arancini di riso ai funghi Arancini di riso al radicchio Arancini di riso primavera Bavette aglio olio peperoncino Bavette ai broccoli calabresi Olio di girasole Riso parboiled Panatura[19] Funghi trifolati[33] Farina di frumento km0[1] Olio di girasole Cipolla[9] Uovo pastorizzato[3] Asiago DOP[15] Latteria[15] Farina di frumento[1] Formaggio edamer[7] Montasio DOP[15] Lievito Funghi secchi Formaggio piave DOP[15] Olio extravergine d'oliva Emmenthal[7] Dado vegetale senza Dado di carne senza Prezzemolo Vecchia madre[1] Farina di grano maltato[1] glutammato e lattosio[64] Miglioratore per Radicchio Riso parboiled Panatura[19] Farina di frumento km0[1] Vino rosso[12] Uovo pastorizzato[3] Cipolla[9] Olio di girasole Burro[7] Asiago DOP[15] Latteria[15] Farina di frumento[1] Formaggio edamer[7] Montasio DOP[15] Pancetta affumicata Lievito Formaggio piave DOP[15] Dado vegetale senza Salame Olio extravergine d'oliva Ossocollo Sopressa[7] Mortadella[8] Emmenthal[7] Dado di carne senza Miglioratore per Farina di grano maltato[1] glutammato e lattosio[64] Vecchia madre[1] Panatura[19] Riso parboiled Zucchine Carote Piselli surg.[9] Farina di frumento km0[1] Sedano[9] Cipolla[9] Uovo pastorizzato[3] Olio extravergine d'oliva Vino bianco[12] Asiago DOP[15] Latteria[15] Farina di frumento[1] Formaggio edamer[7] Montasio DOP[15] Dado vegetale senza Lievito Formaggio piave DOP[15] Emmenthal[7] Dado di carne senza Basilico surg. glutammato e lattosio[64] Farina di grano maltato[1] Miglioratore per Vecchia madre[1] Bavette[1] Olio di girasole Olio d'oliva Prezzemolo Peperoncino Bavette[1] Broccoli calabresi surg. Panna da cucina[7] Olio d'oliva Cipolla[9] Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Burro[7] Peperoncino Bavette ai carciofi Bavette[1] Polpa di pomodoro Carciofi trifolati[12] Olio di girasole Cipolla[9] Latte[7] Vino bianco[12] Capperi salati Dado vegetale senza Origano Prezzemolo R06/2015 Copia non controllata Pagina 2 di 205

3 Bavette ai frutti di mare Bavette[1] Polpa di pomodoro Olio di girasole Cipolla[9] Anelli di totano surg.[14] Vino bianco[12] Vongole surg.[16] Cozze surg.[16] Gamberetti surg.[52] Tonno all'olio[4] Capperi salati Bavette ai funghi, salsiccia e pomodoro Bavette al basilico e pomodoro Latte[7] Sarde salate[4] Farina di frumento[1] Prezzemolo Dado vegetale senza Origano Curry Peperoncino Zafferano Bavette[1] Funghi trifolati[33] Panna da cucina[7] Salsiccia di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] Dado vegetale senza Prezzemolo Funghi secchi Bavette[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Basilico Dado vegetale senza Zucchero Burro[7] Sedano[9] Farina di riso Bavette al burro Bavette[1] Burro[7] Bavette al limone Bavette[1] Panna da cucina[7] Limone surg. Burro[7] Farina di frumento[1] Olio di girasole Latte granulare[7] Dado vegetale senza Zucchero Curcuma Tabasco[1] Bavette al pesto alla Bavette[1] Patate Olio d'oliva Ricotta[7] siciliana Basilico Cipolla[9] Olio di girasole Alici sott'olio[4] Mandorle affettate[76] Noci sgusciate[8] Pinoli[8] Peperoncino Bavette al pesto Bavette[1] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole delicato Latte[7] Mandorle affettate[76] Prezzemolo Bavette al pesto Bavette[1] Pesto alla genovese[21] Olio di girasole genovese Bavette al pomodoro Bavette[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Bavette al radicchio Bavette[1] Radicchio Panna da cucina[7] Speck Olio di girasole Vino rosso[12] Cipolla[9] Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Pancetta affumicata Salame Ossocollo Sopressa[7] Mortadella[8] Bavette al radicchio e zucca Bavette[1] Radicchio Zucca surg.[9] Panna da cucina[7] Speck Olio d'oliva Cipolla[9] Olio di girasole Vino rosso[12] Latte[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Burro[7] R06/2015 Copia non controllata Pagina 3 di 205

4 Bavette al ragù Bavette[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Vitello Tacchino Pollo Carne di cavallo Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Bavette al salamino Bavette[1] Polpa di pomodoro Salamino piccante Olive verdi[70] piccante e olive Olio di girasole Vino bianco[12] Cipolla[9] Dado vegetale senza Peperoncino Bavette al salmone Bavette[1] Salmone affumicato[70] Panna da cucina[7] Burro[7] Latte[7] Polpa di pomodoro Olio di girasole Olio d'oliva Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Carote Cipolla[9] Zucchero Sedano[9] Farina di riso Bavette al salmone, zucchine e timo Bavette al sugo rosa (pomodoro-ricotta) Bavette al sugo vegetale Bavette[1] Zucchine Salmone affumicato[70] Panna da cucina[7] Olio extravergine d'oliva Burro[7] Olio di girasole Latte[7] Cipolla[9] Olio d'oliva Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Timo Bavette[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Ricotta[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Bavette[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine Cipolla[9] Latte[7] Olio extravergine d'oliva Piselli surg.[9] Sedano[9] Olio di girasole Basilico surg. Dado vegetale senza Prezzemolo Bavette al tonno Bavette[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Bavette alla bersagliera Bavette[1] Polpa di pomodoro Salame Peperoni in agrodolce[41] Olio di girasole Vino bianco[12] Latte[7] Cipolla[9] Capperi salati Dado vegetale senza Peperoncino Bavette alla bolognese Bavette[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Cipolla[9] Funghi trifolati[33] Carne di suino Olio di girasole Vino bianco[12] Vitello Tacchino Pollo Carne di cavallo Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Funghi secchi Prezzemolo Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella R06/2015 Copia non controllata Pagina 4 di 205

5 Bavette alla catanese Bavette[1] Polpa di pomodoro Olio di girasole Melanzane Anelli di totano surg.[14] Cipolla[9] Piovra surg.[16] Vino bianco[12] Cozze surg.[16] Surimi surg.[66] Latte[7] Prezzemolo Dado vegetale senza Dado di pesce senza glutammato[50] Peperoncino Bavette alla ciociara Bavette[1] Polpa di pomodoro Prosciutto crudo[1] Carciofi trifolati[12] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Sarde salate[4] Dado vegetale senza Prezzemolo Peperoncino Bavette alla contadina Bavette[1] Polpa di pomodoro Cipolla[9] Olio di girasole Latte[7] Dado vegetale senza Peperoncino Bavette alla corsara Bavette[1] Seppie surg.[16] Carote Tonno all'olio[4] Panna da cucina[7] Cipolla[9] Olio di girasole Vongole surg.[16] Sedano[9] Gamberetti surg.[52] Vino bianco[12] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Burro[7] Basilico Bavette alla genovese Bavette[1] Patate Latte[7] Basilico Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Prezzemolo Pinoli[8] Bavette alla pastora Bavette[1] Burro[7] Panna da cucina[7] Ricotta affumicata[7] Olio di girasole Olio d'oliva Dado vegetale senza Bavette alla puttanesca Bavette[1] Polpa di pomodoro Pancetta affumicata Cipolla[9] Olio di girasole Olive nere Vino bianco[12] Panna da cucina[7] Sarde salate[4] Capperi salati Dado vegetale senza Peperoncino Bavette alla rucola Bavette[1] Olio d'oliva Panna da cucina[7] Latte[7] Mandorle affettate[76] Olio di girasole Bavette alla salvia e Bavette[1] Patate Olio d'oliva Salvia pinoli Panna da cucina[7] Burro[7] Latte[7] Prezzemolo Pinoli[8] Olio di girasole Bavette alla siciliana Bavette[1] Polpa di pomodoro Olio di girasole Cipolla[9] Olive verdi[70] Capperi salati Latte[7] Sarde salate[4] Dado vegetale senza Peperoncino Bavette alla tirolese Bavette[1] Speck Panna da cucina[7] Polpa di pomodoro Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Ketchup[9] Latte[7] Carote Dado vegetale senza Burro[7] Cipolla[9] Zucchero Sedano[9] Farina di riso R06/2015 Copia non controllata Pagina 5 di 205

6 Bavette alla toscana Bavette[1] Panna da cucina[7] Sfilacci di cavallo Olio di girasole Carote Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Vino rosso[12] Cipolla[9] Sedano[9] Rosmarino Salvia Dado vegetale senza Bavette alla trentina Bavette[1] Pancetta Panna da cucina[7] Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Vino bianco[12] Burro[7] Cipolla[9] Rosmarino Dado vegetale senza Bavette alla vodka Bavette[1] Polpa di pomodoro Pancetta affumicata Panna da cucina[7] Olio di girasole Vodka[69] Latte[7] Carote Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Peperoncino Bavette alle cozze Bavette[1] Polpa di pomodoro Cozze surg.[16] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Bavette alle melanzane, pancetta e salvia Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Bavette[1] Melanzane Polpa di pomodoro Pancetta Olio di girasole Panna da cucina[7] Cipolla[9] Latte[7] Carote Vino bianco[12] Salvia Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Origano Bavette alle vongole Bavette[1] Polpa di pomodoro Vongole surg.[16] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Bavette allo scoglio Bavette[1] Polpa di pomodoro Cozze surg.[16] Vongole surg.[16] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Bavette all'orientale Bavette[1] Gamberetti surg.[52] Peperoni Piselli surg.[9] Panna da cucina[7] Olio di girasole Pancetta Cipolla[9] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Vino bianco[12] Bavette asparagi, prosciutto e pomod. Burro[7] Dado vegetale senza Curry Bavette[1] Asparagi Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza Panna da cucina[7] Cipolla[9] Olio d'oliva Olio di girasole Burro[7] Vino bianco[12] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Prezzemolo R06/2015 Copia non controllata Pagina 6 di 205

7 Bavette in salsa Bavette[1] Olio di girasole Sarde salate[4] Cipolla[9] Bavette mare e monti Bavette[1] Polpa di pomodoro Seppie surg.[16] Olio di girasole Cipolla[9] Funghi champignons Vino bianco[12] Tonno all'olio[4] Latte[7] Capperi salati Funghi secchi Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Bavette panna e funghi Bavette[1] Funghi trifolati[33] Panna da cucina[7] Olio di girasole Cipolla[9] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] Funghi secchi Dado vegetale senza Prezzemolo Bavette ricotta e spinaci Spinaci surg. Bavette[1] Polpa di pomodoro Olio di girasole Latte[7] Ricotta[7] Carote Burro[7] Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Bavette tonno e carciofi Bavette[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Cipolla[9] Carciofi trifolati[12] Vino bianco[12] Olio di girasole Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Bavette zucchine e Bavette[1] Latte[7] Zucchine Olio extravergine d'oliva zafferano Cipolla[9] Farina di frumento[1] Olio di girasole Dado vegetale senza Basilico surg. Zafferano Bocconcini di tacchino Tacchino Farina bianca di mais Carote Polpa di pomodoro alle verdure con polenta Cipolla[9] bramata Vino bianco[12] Sedano[9] Olio di girasole Rosmarino Vino rosso[12] Salvia Farina di frumento[1] Latte[7] Dado vegetale senza Zucchero Farina di riso Brodo Dado di carne senza glutammato e lattosio[64] Brodo di carne Dado di carne senza glutammato e lattosio[64] Brodo vegetale Dado vegetale senza Sedano[9] Carote Cipolla[9] Campagnole al burro Campagnole-caserecce[1] Burro[7] Campagnole al pomodoro Campagnole-caserecce[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso R06/2015 Copia non controllata Pagina 7 di 205

8 Campagnole al ragù Campagnole-caserecce[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Cannelloni alla trevisana Cannelloni buongustaio Vitello Tacchino Pollo Carne di cavallo Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Radicchio Pasta per pasticcio surg. Carne di bovino Carne di suino [46] Olio di girasole Cipolla[9] Vino rosso[12] Farina di frumento[1] Carne di cavallo Vitello Tacchino Pollo Latte granulare[7] Vino bianco[12] Burro[7] Dado vegetale senza Pancetta affumicata Salame Sopressa[7] Ossocollo Rosmarino Mortadella[8] Salvia Uova[3] Chiodi di garofano Cannella Spinaci surg. Carne di bovino Farina di frumento[1] Latte[7] Carne di suino Olio di girasole Pollo Cipolla[9] Carne di cavallo Tacchino Vitello Latte granulare[7] Burro[7] Vino bianco[12] Dado vegetale senza Rosmarino Uova[3] Salvia Chiodi di garofano Cannella Celentani al burro Celentani[1] Burro[7] Celentani al pomodoro Celentani[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Celentani al ragù Celentani[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Vitello Tacchino Pollo Carne di cavallo Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Ciliegie Fresche Conchiglie al burro Conchiglie[1] Burro[7] Conchiglie al pomodoro Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Conchiglie al prosciutto e pomodoro Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza Olio di girasole Cipolla[9] Basilico Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] R06/2015 Copia non controllata Pagina 8 di 205

9 Conchiglie al ragù Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Conchiglie al sugo rosa (pomodoro-ricotta) Conchiglie al sugo vegetale Vitello Tacchino Pollo Carne di cavallo Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Ricotta[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine Cipolla[9] Latte[7] Olio extravergine d'oliva Piselli surg.[9] Sedano[9] Olio di girasole Basilico surg. Dado vegetale senza Prezzemolo Conchiglie al tonno Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Conchiglie alla ricotta e Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Conchiglie alle olive e Conchiglie[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9] pomodoro Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Latte[7] Dado vegetale senza Conchiglie tonno, olio Conchiglie[1] Tonno all'olio[4] Olio extravergine d'oliva e Grana Padano Olio di girasole Farina di frumento[1] Conchigliette BIO al Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza Olio di girasole prosciutto e pomodoro Cipolla[9] Basilico Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] Conchigliette BIO al pomodoro BIO Conchigliette BIO al ragù (vitellone e maiale) Conchigliette BIO al sugo biondo (con carote) Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Conchigliette bio[1] Carote Burro[7] Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza R06/2015 Copia non controllata Pagina 9 di 205

10 Conchigliette BIO alle Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Melanzane Cipolla[9] melanzane e pomodoro Conchigliette BIO all'olio e Grana Padano DOP Olio di girasole Latte[7] Prezzemolo Dado vegetale senza Origano Conchigliette bio[1] Olio di girasole Conchigliette BIO Conchigliette bio[1] Zucchine Olio extravergine d'oliva zucchine e basilico Cipolla[9] Olio di girasole Farina di riso Basilico surg. Dado vegetale senza Prezzemolo Conchigliette BIO Conchigliette bio[1] Zucchine Polpa di pomodoro Latte[7] zucchine e pomodoro Olio extravergine d'oliva Cipolla[9] Olio di girasole Farina di frumento[1] Dado vegetale senza Basilico surg. Conchigliette BIOal Conchigliette bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] sugo rosa (pomodororicotta) Ricotta[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Consommè celestina Latte[7] Uovo pastorizzato[3] Farina di frumento[1] Dado vegetale senza Prezzemolo Corallini agli aromi Corallini[1] Polpa di pomodoro Cipolla[9] Panna da cucina[7] Olio di girasole Burro[7] Salvia Rosmarino Prezzemolo Dado vegetale senza Origano Corallini agli asparagi Corallini[1] Asparagi Panna da cucina[7] Polpa di pomodoro Latte[7] Olio di girasole Olio d'oliva Burro[7] Vino bianco[12] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Cipolla[9] Dado vegetale senza Carote Prezzemolo Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini agli asparagi, prosciutto e pomodoro Corallini[1] Asparagi Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza Panna da cucina[7] Cipolla[9] Olio d'oliva Olio di girasole Burro[7] Vino bianco[12] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Prezzemolo Corallini ai funghi Corallini[1] Polpa di pomodoro Funghi champignons surg.olio di girasole Cipolla[9] Latte[7] Funghi secchi Dado vegetale senza Prezzemolo Corallini ai quattro Corallini[1] Gorgonzola DOP[7] Formaggio edamer[7] Emmenthal[7] formaggi Panna da cucina[7] Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] Dado vegetale senza Corallini al burro Corallini[1] Burro[7] R06/2015 Copia non controllata Pagina 10 di 205

11 Corallini al limone Corallini[1] Panna da cucina[7] Limone surg. Burro[7] Farina di frumento[1] Olio di girasole Latte granulare[7] Dado vegetale senza Zucchero Curcuma Tabasco[1] Corallini[1] Pesto alla genovese[21] Olio di girasole Corallini al pesto genovese Corallini al pomodoro Corallini[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini al prosciutto e piselli Corallini[1] Piselli surg.[9] Panna da cucina[7] Prosciutto cotto senza Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Prezzemolo Dado vegetale senza Corallini al radicchio Corallini[1] Radicchio Panna da cucina[7] Speck Olio di girasole Vino rosso[12] Cipolla[9] Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Pancetta affumicata Salame Ossocollo Sopressa[7] Mortadella[8] Corallini al ragù Corallini[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Vitello Tacchino Pollo Carne di cavallo Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Corallini al ragù Corallini[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino (vitellone e maiale) Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Corallini al salmone Corallini[1] Salmone affumicato[70] Panna da cucina[7] Burro[7] Latte[7] Polpa di pomodoro Olio di girasole Olio d'oliva Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Carote Cipolla[9] Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini al sugo biondo (con carote) Corallini al sugo fresco d'orto Corallini al sugo rosa (pomodoro-ricotta) Corallini[1] Carote Burro[7] Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Dado vegetale senza Corallini[1] Polpa di pomodoro Olio d'oliva Burro[7] Ricotta affumicata[7] Basilico Olio di girasole Corallini[1] Polpa di pomodoro Latte[7] Ricotta[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso R06/2015 Copia non controllata Pagina 11 di 205

12 Corallini al sugo vegetale Corallini[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine Cipolla[9] Latte[7] Olio extravergine d'oliva Piselli surg.[9] Sedano[9] Olio di girasole Basilico surg. Dado vegetale senza Prezzemolo Corallini al tonno Corallini[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Corallini alla ciociara Corallini[1] Polpa di pomodoro Prosciutto crudo[1] Carciofi trifolati[12] Olio di girasole Cipolla[9] Latte[7] Vino bianco[12] Capperi salati Sarde salate[4] Dado vegetale senza Prezzemolo Peperoncino Corallini alla pastora Corallini[1] Burro[7] Panna da cucina[7] Ricotta affumicata[7] Olio di girasole Olio d'oliva Dado vegetale senza Corallini alla ricotta e Corallini[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini alla siciliana Corallini[1] Polpa di pomodoro Olio di girasole Cipolla[9] Olive verdi[70] Capperi salati Latte[7] Sarde salate[4] Dado vegetale senza Peperoncino Corallini alla toscana Corallini[1] Panna da cucina[7] Sfilacci di cavallo Olio di girasole Carote Burro[7] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Vino rosso[12] Cipolla[9] Sedano[9] Rosmarino Salvia Dado vegetale senza Corallini alla vodka Corallini[1] Polpa di pomodoro Pancetta affumicata Panna da cucina[7] Olio di girasole Vodka[69] Latte[7] Carote Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Peperoncino Corallini alla zucca Corallini[1] Zucca surg.[9] Purea di zucca surg. Latte[7] Olio d'oliva Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] Dado vegetale senza Cipolla[9] Salvia Cannella Corallini alle olive e pomodoro Corallini[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Latte[7] Dado vegetale senza R06/2015 Copia non controllata Pagina 12 di 205

13 Corallini alle vongole Corallini[1] Polpa di pomodoro Vongole surg.[16] Olio di girasole Cipolla[9] Vino bianco[12] Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Corallini all'olio Corallini[1] Olio di girasole Corallini all'olio e Corallini[1] Olio di girasole Grana Padano DOP Corallini all'orientale Corallini[1] Gamberetti surg.[52] Peperoni Piselli surg.[9] Panna da cucina[7] Olio di girasole Pancetta Cipolla[9] Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Vino bianco[12] Burro[7] Dado vegetale senza Curry Corallini BIO al Corallini bio[1] Polpa di pomodoro bio Latte[7] Carote pomodoro BIO Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini BIO al Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Prosciutto cotto senza Olio di girasole prosciutto e pomodoro Cipolla[9] Basilico Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Burro[7] Corallini BIO al ragù Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Carne di bovino Carne di suino (vitellone e maiale) Cipolla[9] Olio di girasole Vino bianco[12] Latte[7] Carote Dado vegetale senza Sedano[9] Rosmarino Salvia Chiodi di garofano Cannella Corallini BIO al sugo Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Latte[7] rosa (pomodoro-ricotta) Ricotta[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini BIO al sugo Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Carote Zucchine vegetale Cipolla[9] Latte[7] Olio extravergine d'oliva Piselli surg.[9] Sedano[9] Olio di girasole Basilico surg. Dado vegetale senza Prezzemolo Corallini BIO alla Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Ricotta[7] ricotta e pomodoro Latte[7] Carote Olio di girasole Cipolla[9] Dado vegetale senza Zucchero Sedano[9] Farina di riso Corallini BIO alle olive Corallini bio[1] Polpa di pomodoro Olive verdi[70] Cipolla[9] e pomodoro Olio extravergine d'oliva Olio di girasole Latte[7] Dado vegetale senza Corallini BIO all'olio e Grana Padano DOP Corallini bio[1] Olio di girasole R06/2015 Copia non controllata Pagina 13 di 205

14 Corallini primavera Corallini[1] Zucchine Carote Piselli surg.[9] Sedano[9] Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva Vino bianco[12] Basilico surg. Farina di riso Dado vegetale senza Corallini speck e peperoni Olio di girasole Prezzemolo Corallini[1] Peperoni Speck Panna da cucina[7] Olio di girasole Farina di frumento[1] Latte granulare[7] Zucchero Burro[7] Olio d'oliva Dado vegetale senza Corallini tonno e Corallini[1] Polpa di pomodoro Tonno all'olio[4] Cipolla[9] carciofi Carciofi trifolati[12] Vino bianco[12] Olio di girasole Latte[7] Capperi salati Dado vegetale senza Sarde salate[4] Prezzemolo Origano Peperoncino Corallini zucchine e Corallini[1] Zucchine Olio extravergine d'oliva basilico Cipolla[9] Olio di girasole Farina di riso Basilico surg. Dado vegetale senza Prezzemolo Corallini zucchine e Corallini[1] Zucchine Polpa di pomodoro Latte[7] pomodoro Olio extravergine d'oliva Cipolla[9] Olio di girasole Farina di frumento[1] Dado vegetale senza Basilico surg. Corallini zucchine e Corallini[1] Latte[7] Zucchine Olio extravergine d'oliva zafferano Cipolla[9] Farina di frumento[1] Olio di girasole Dado vegetale senza Basilico surg. Zafferano Cous cous di verdure Cous-cous[1] Zucchine Piselli surg.[9] Carote Polpa di pomodoro Ceci Finocchi surg.[9] Cipolla[9] Carciofi trifolati[12] Peperoni surg.[9] Olio d'oliva Burro[7] Sedano[9] Latte[7] Olio di girasole Cous cous vitello, pollo e verdure Rosmarino Salvia Dado vegetale senza Zucchero Farina di riso Curry Paprica Peperoncino Cannella Zafferano Cous-cous[1] Pollo Vitello Polpa di pomodoro Zucchine Piselli surg.[9] Ceci Carote Cipolla[9] Carciofi trifolati[12] Peperoni surg.[9] Olio d'oliva Finocchi surg.[9] Burro[7] Sedano[9] Latte[7] Olio di girasole Rosmarino Salvia Dado vegetale senza Zucchero Farina di riso Curry Paprica Peperoncino Cannella Zafferano Crema della fattoria Patate Misto legumi[20] Carote Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza Olio d'oliva Fiocchi di patate[12] Olio extravergine d'oliva Salvia Rosmarino Crema di asparagi Crema con asparagi[74] R06/2015 Copia non controllata Pagina 14 di 205

15 Crema di asparagi con crostini Crema con asparagi[74] Farina di frumento km0[1] Farina di frumento[1] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Crema con asparagi[74] Riso parboiled Olio di girasole Crema di asparagi con riso Crema di asparagi con Crema con asparagi[74] Stelline[19] Olio di girasole stelline Crema di asparagi con Crema con asparagi[74] Tempestina[1] Olio di girasole tempestina Crema di carciofi Patate Fondi di carciofo surg. Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva Sedano[9] Fiocchi di patate[12] Crema di carciofi con Patate Fondi di carciofo surg. Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] crostini Olio extravergine d'oliva Sedano[9] Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1] Crema di carciofi con Patate Fondi di carciofo surg. Risini[19] Cipolla[9] pastina Olio extravergine d'oliva Sedano[9] Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di carote Carote Patate Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Erba cipollina Crema di carote con crostini Crema di carote con pastina Crema di carote con riso Crema di carote e patate Crema di carote e patate con crostini Crema di carote e patate con riso Carote Patate Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Erba cipollina Carote Patate Grattini[19] Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Erba cipollina Olio di girasole Carote Patate Riso parboiled Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Olio di girasole Erba cipollina Carote Patate Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Carote Patate Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Carote Patate Riso parboiled Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Olio di girasole R06/2015 Copia non controllata Pagina 15 di 205

16 Crema di carote e zucchine Patate Carote Zucchine Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Basilico Crema di carote e Patate Carote Zucchine Farina di frumento km0[1] zucchine con crostini Cipolla[9] Farina di frumento[1] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Lievito Olio extravergine d'oliva Basilico Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1] Crema di carote e Patate Carote Zucchine Risini[19] zucchine con pastina Cipolla[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Basilico Crema di cavolfiori Cavolfiori Patate Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza Olio extravergine d'oliva Fiocchi di patate[12] Crema di cavolfiori con Cavolfiori Patate Cipolla[9] Risini[19] pastina Sedano[9] Dado vegetale senza Olio extravergine d'oliva Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di fagioli Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema di fagioli con Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Corallini[1] corallini Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di fagioli con Patate Fagioli secchi Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] crostini Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Crema di fagioli con Patate Fagioli secchi Riso parboiled Cipolla[9] riso Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di funghi Crema con funghi[75] Crema di funghi con crostini Crema di funghi con filini Crema di funghi con risini Crema di funghi con tempestina Crema con funghi[75] Farina di frumento km0[1] Farina di frumento[1] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Crema con funghi[75] Filini[19] Olio di girasole Crema con funghi[75] Risini[19] Olio di girasole Crema con funghi[75] Tempestina[1] Olio di girasole R06/2015 Copia non controllata Pagina 16 di 205

17 Crema di legumi Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Ceci Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema di legumi con Patate Fagioli secchi Cipolla[9] Corallini[1] corallini Lentichie Ceci Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di legumi con crostini Crema di legumi con riso Patate Fagioli secchi Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] Ceci Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Patate Fagioli secchi Riso parboiled Cipolla[9] Lentichie Ceci Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di lenticchie Patate Lentichie Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema di lenticchie con Patate Lentichie Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] crostini Sedano[9] Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1] Crema di lenticchie con Patate Lentichie Cipolla[9] Risini[19] pastina Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di lenticchie con Patate Lentichie Riso parboiled Cipolla[9] riso Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di patate Patate Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema di patate con Patate Anellini[19] Cipolla[9] Sedano[9] anellini Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di patate con Patate Cipolla[9] Corallini[1] Sedano[9] corallini Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di patate con Patate Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] Sedano[9] crostini Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Crema di patate con pastina Patate Risini[19] Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole R06/2015 Copia non controllata Pagina 17 di 205

18 Crema di patate con Patate Riso parboiled Cipolla[9] Sedano[9] riso Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di patate con Patate Stelline[19] Cipolla[9] Sedano[9] stelline Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di patate, sedano e porri Patate Porri Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema di patate, Patate Porri Farina di frumento km0[1] Sedano[9] sedano e porri con Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] crostini Lievito Olio extravergine d'oliva Vecchia madre[1] Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Crema di patate, Patate Porri Riso parboiled Sedano[9] sedano e porri con riso Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di piselli Patate Piselli surg.[9] Cipolla[9] Carote Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema di piselli con Patate Piselli surg.[9] Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] crostini Carote Sedano[9] Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1] Crema di piselli con Patate Piselli surg.[9] Risini[19] Cipolla[9] pastina Carote Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di piselli con Patate Piselli surg.[9] Risini[19] Cipolla[9] risini Carote Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di piselli con riso Patate Piselli surg.[9] Riso parboiled Cipolla[9] Carote Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema di riso al latte Latte[7] Riso roma Crema di zucca Zucca Patate Cipolla[9] Carote Olio di girasole Olio d'oliva Panna da cucina[7] Fiocchi di patate[12] Crema di zucca con crostini Zucca Patate Cipolla[9] Carote Farina di frumento km0[1] Olio di girasole Olio d'oliva Panna da cucina[7] Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1] Crema di zucchine Patate Zucchine Cipolla[9] Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico R06/2015 Copia non controllata Pagina 18 di 205

19 Crema di zucchine con Patate Zucchine Anellini[19] Cipolla[9] anellini Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema di zucchine con Patate Zucchine Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] crostini Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Lievito Miglioratore per Farina di grano maltato[1] Vecchia madre[1] Crema di zucchine con Patate Zucchine Grattini[19] Cipolla[9] grattini Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema di zucchine con Patate Zucchine Risini[19] Cipolla[9] pastina Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema di zucchine con Patate Zucchine Risini[19] Cipolla[9] risini Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema di zucchine con Patate Zucchine Riso parboiled Cipolla[9] riso Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema di zucchine con Patate Zucchine Stelline[19] Cipolla[9] stelline Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema di zucchine con Patate Zucchine Tempestina[1] Cipolla[9] tempestina Olio extravergine d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Sedano[9] Basilico Olio di girasole Crema d'orzo Patate Orzo[1] Carote Cipolla[9] Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Pancetta affumicata Salame Sopressa[7] Ossocollo Mortadella[8] Crema d'orzo e verdure Patate Carote Orzo[1] Piselli surg.[9] miste Cipolla[9] Sedano[9] Olio d'oliva Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Crema mediterranea Patate Carote Riso parboiled Piselli surg.[9] (cereali legumi) con riso Cipolla[9] Ceci Orzo[1] Fagioli secchi Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] Olio di girasole Crema mediterranea (cereali-legumi) Patate Carote Cipolla[9] Piselli surg.[9] Ceci Orzo[1] Lentichie Fagioli secchi Sedano[9] Dado vegetale senza Fiocchi di patate[12] R06/2015 Copia non controllata Pagina 19 di 205

20 Crema mediterranea Patate Carote Farina di frumento km0[1] Cipolla[9] (cereali-legumi) con Piselli surg.[9] Ceci Orzo[1] Fagioli secchi crostini Lentichie Sedano[9] Dado vegetale senza Farina di frumento[1] Fiocchi di patate[12] Lievito Olio extravergine d'oliva Miglioratore per Vecchia madre[1] Farina di grano maltato[1] Crespelle agli asparagi Asparagi Montasio DOP[15] Farina di frumento[1] Latte[7] Panna da cucina[7] Latte granulare[7] Olio di girasole Burro[7] Olio d'oliva Vino bianco[12] Cipolla[9] Dado vegetale senza Prezzemolo Uova[3] Crespelle ai carciofi Crema a base di carciofi Montasio DOP[15] Farina di frumento[1] Latte[7] Latte granulare[7] Carciofi trifolati[12] Olio di girasole Burro[7] Dado vegetale senza Uova[3] Croissant alla Farina di frumento km0[1] Margarina[54] Marmellata di albicocche Zucchero marmellata Uovo pastorizzato[3] Burro[7] Aroma arancio Lievito Miglioratore per Vanillina Fagottini agli asparagi Asparagi Montasio DOP[15] Farina di frumento[1] Latte[7] Panna da cucina[7] Latte granulare[7] Olio di girasole Burro[7] Olio d'oliva Vino bianco[12] Cipolla[9] Dado vegetale senza Prezzemolo Uova[3] Fagottini ai carciofi Crema a base di carciofi Montasio DOP[15] Farina di frumento[1] Latte[7] Latte granulare[7] Olio di girasole Carciofi trifolati[12] Burro[7] Dado vegetale senza Uova[3] Fagottini freschi allo Tortelloni allo speck[18] Burro[7] Panna da cucina[7] speck profumati Farina di frumento[1] Speck Latte granulare[7] Olio d'oliva Olio di girasole Salvia Dado vegetale senza Fagottino ai porcini Funghi porcini Montasio DOP[15] Farina di frumento[1] Latte[7] Latte granulare[7] Olio di girasole Olio d'oliva Burro[7] Dado vegetale senza Funghi secchi Prezzemolo Uova[3] Fagottino al radicchio Radicchio Montasio DOP[15] Farina di frumento[1] Latte[7] Olio di girasole Latte granulare[7] Vino rosso[12] Burro[7] Cipolla[9] Pancetta affumicata Dado vegetale senza Salame Sopressa[7] Ossocollo Mortadella[8] Uova[3] R06/2015 Copia non controllata Pagina 20 di 205

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