IL CONTRATTO RISTORATIVO

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1 IL CONTRATTO RISTORATIVO ATTIVITÀ E LABORATORIO i Pol LOBINA PREMESSA L rtiolo nlizz l ntur giurii el ontrtto i ristorzione osì ome viene elinet l Coie el onsumo e è orreto un primo test i verifi sui ontrtti. L prossim settimn verrnno proposti ulteriori eserizi sull responsilità ontrttule e extrontrttule ttrverso l nlisi i ue sentenze reltive l ontrtto i ristorzione. Il ontrtto ristortivo e gli ltri ontrtti ell re ristortiv quli il nqueting, il tering e il ontrtto i r, sono mpimente iffusi nell reltà ommerile. Questi ontrtti, importti ll orinmento sttunitense, si sono iffusi in Europ prtire gli nni Sessnt el Noveento. Nell rtiolo si nlizzerà il ontrtto i ristorzione, erno i ertrne l ntur giurii e si pprofonirnno i rpporti ontrttuli he sorgono seguito ell stipulzione el ontrtto stesso. Si ffronterà il tem ell responsilità ell imprenitore ristortivo on prtiolre riguro ll tutel el liente-onsumtore, ll lue el.lgs. 6 settemre 2005, n. 206, meglio onosiuto ome Coie el onsumo. L ttività ristortiv è l ttività irett ll prouzione el servizio i ristorzione he onsiste, ome inito ll legge 25 gosto 1991, n. 287, rt. 5, nell somministrzione i psti e i evne, omprese quelle venti un ontenuto loolio superiore l 21 per ento el volume, e i ltte (svolto i ristornti, trttorie, tvole le, pizzerie, irrerie e eserizi similri). Il ontrtto i ristorzione e gli ltri ontrtti fferenti ll re ristortiv sono nti per risponere lle esigenze ei privti opertori eonomii. In line generle per poter omprenere ome poss funzionre uno shem ontrttule è neessrio ssumere, ome ffermto gli stuiosi, un punto i vist inmio e non sttio 1 : gli opertori eonomii vrino lo shem tipio per meglio ttrlo lle nuove esigenze e interessi he emergono nell reltà eonomi e nei trffii ommerili. L utonomi privt, ome è noto mmess e rionosiut nel nostro orinmento (rt ), onsente i ttre o rere nuovi shemi l fine i perseguire speifii interessi e intenti. In tli si lo sopo prtio o l us el ontrtto ssume spetti iversi in se ll rihezz e ll vriilità ei fini perseguiti i privti. Sorgono unque nuovi shemi he non orrisponono i tipi legli, m he possimo efinire tipi soili he ssumono qusi sempre negli ultimi nni l enominzione strnier i origine (per esempio nqueting) e iò riprov el ftto he l tipiità soile non inontr rriere territorili 2. Il ontrtto i ristorzione è un ontrtto giuito meritevole i tutel nel nostro orinmento 3. 1 F. Gzzoni, Mnule i iritto privto, Eizioni Sientifihe Itline, Npoli, 1992, pg F. Gzzoni, Mnule i iritto privto, it., pg F. Glgno, Diritto ivile e ommerile, Cem, Pov, 1999, vol. I, t. I, pg. 139 he preis Per qunto il nostro giuie e, rigore, esprimere il giuizio i vliità sull se el nostro orinmento giuriio en iffiilmente egli riterrà invlio [ ] un moello ontrttule ovunque rionosiuto ome vlio. 1

2 IL CONTRATTO RISTORATIVO: DEFINIZIONE ED ELEMENTI ESSENZIALI ATTIVITÀ E LABORATORIO Il ontrtto ristortivo viene efinito, si in ottrin si in giurispruenz, ome il ontrtto tipio in forz el qule un prte, ett ristortore, si olig nei onfronti i un ltro soggetto, etto liente, fornire l somministrzione i psti e evne generlmente nello stesso luogo ove vviene l prouzione ietro il pgmento i un orrispettivo in enro. Dll efinizione possimo, in line generle, istinguere gli elementi essenzili el ontrtto: l oro; l us; nel ontrtto possimo iniviure l funzione generle i smio tr le prestzioni: quell ell imprenitore, he somministr io e evne e quell el liente, he pg il prezzo el servizio m, ome veremo, è neessrio iniviure l speifiità ell us el ontrtto i ristorzione; l oggetto, ossi l utilità eonomi e preismente l fornitur el psto, elle evne e il orrispettivo. Per qunto rigur l form, il ontrtto i ristorzione è un ontrtto form lier e non vinolt. Il ontrtto i ristorzione è un ontrtto onsensule in qunto si perfezion on il onsenso, ossi ttrverso l oro elle prti legittimmente mnifestto non esseno neessri l onsegn ell os per il suo perfezionmento. In forz el ontrtto si proue un oligo he può essere empiuto in seguito. È un ontrtto oneroso in qunto l vntggio i un prte orrispone il srifiio ell ontroprte e vievers; è un ontrtto prestzioni orrispettive in qunto le prestzioni sono unite un vinolo i reiproità ossi un oligzione è post fonmento ell ltr e vievers. L oro Prti el ontrtto i ristorzione sono l imprenitore ristortivo e il liente he ttrverso l oro i regol mnifestto tr persone presenti e nello stesso luogo nno vit un rpporto giuriio i tipo ptrimonile. Il ontrtto è perfetto nel momento e nel luogo in ui i soggetti si sono smiti le ihirzioni reiprohe. L inontro elle ihirzioni i regol si perfezion trmite un oumento, l omn, in ui viene nnott l orinzione el liente. Attulmente vengono utilizzti nuovi strumenti per l rolt e gestione elle omne, per esempio i osietti tuini elettronii touh sreen grzie i quli le orinzioni vengono invite irettmente l reprto uin e ll ss. Al ontrtto stipulto tr persone presenti è ssimilile il ontrtto stipulto per telefono. In tl so il luogo el perfezionmento è il luogo nel qule il proponente, trmite l omunizione telefoni, h notizi ell ettzione 4. D questo momento sttno gli olighi reiproi tr le prti. Nel ontrtto i ristorzione l offert può ssumere l form prtiolre i offert prelievo iretto, he si ttu meinte mhine gettoni o utomtii oppure ttrverso i servizi osietti self servie o free-flow. In entrmi i si il ontrtto si onlue quno il liente vers il prezzo e preismente on l introuzione el enro rihiesto nel istriutore e nel pgmento el prezzo el ene prelevto 5. 4 L. Biglizzi Geri e ltri, Diritto ivile, Utet, t. II, pg In tl senso in giurispruenz si ve l sentenz ell Corte i Csszione, 3 iemre 1999, n

3 L us Nell premess, segueno l istinzione tr tipo legle e tipo soile, imo qulifito il ontrtto i ristorzione ome un ontrtto he pprtiene l tipo soile. Il tipo ontrttule ome per esempio l pplto e l venit è un moello i operzione eonomi isiplinto ll legge. Il tipo soile è un moello he si è ffermto nell prti, m non è regolto in moo speifio ll legge. Prte ell ottrin qulifi il ontrtto i ristorzione ome ontrtto misto pplto. Del ontrtto misto vengono fornite ue nozioni: seono l giurispruenz nel ontrtto misto onorrono gli elementi i più negozi tipii he si fonono in un uni us. Seono un ltr impostzione nell mito el rpporto onorrereero più use. Per risolvere il prolem ell isiplin ppliile vengono proposti ue riteri, quello ell ssorimento in se l qule è ppliile l isiplin ell figur ontrttule he risult prevlente o quello ell ominzione in se l qule isun elemento verrà pplit l isiplin el tipo ui l elemento stesso pprtiene (riterio ell ominzione). Fonte: C.M. Bin, Il ontrtto, Giuffrè Eitore, Milno, 2000, pg In qunto ontrtto tipio, l ontrtto i ristorzione si pplihernno in primo luogo le norme el ontrtto in generle, ontenute nel Titolo II el Liro IV el oie ivile; in seono luogo, in qunto ontrtto misto, si potrà pplire l isiplin el tipo nominto on ui present mggiori ffinità (riterio ell ominzione). Il ontrtto pplto è il ontrtto in se l qule un prte ssume, on l orgnizzzione ei mezzi neessri e on gestione proprio rishio, il ompimento i un oper o i un servizio, in mio i un orrispettivo in enro (rt ). Come può esumersi ll efinizione fornit l legisltore, l orgnizzzione ei mezzi e mterili prte ell imprenitore e l ssunzione el rishio eonomio-giuriio sono i trtti istintivi el ontrtto in questione. Lo shem ell pplto, ome ffermto ll ottrin, è ssi uttile, tnto iò è vero he rtterizz operzioni eonomihe iverse 6 quli il ontrtto oper, l venit, l somministrzione. L rionuzione el ontrtto i ristorzione l ontrtto i pplto, on le preiszioni he verrnno ftte in seguito, i onsentirà i estenere l primo le onsierzioni svolte riguro l seono e i effetture le stesse istinzioni svolte per il ontrtto pplto. È neessri però, questo punto, un preiszione he rigur il proeimento i qulifizione el ontrtto in se ll su us. Come ffermto illustri stuiosi, il prolem ell us non si present in moo iverso nei ontrtti tipii e in quelli tipii 7. È vero he i ontrtti tipii ssolvono in strtto un etermint funzione e pertnto si suole ire he hnno un speifi us, m tle funzione v poi vlutt veno riguro ll tto stipulto in onreto. Nei ontrtti tipii ome il ontrtto i ristorzione he stimo nlizzno si ovrà proeere nello stesso moo. Come fferm l Corte i Csszione, on riferimento i ontrtti tipii, è pifio il prinipio seono ui il proeimento i qulifizione el ontrtto onsti i ue fsi: rier e iniviuzione ell omune volontà elle prti; inqurmento ell volontà nello shem legle 8. 6 F. Gzzoni, Mnule i iritto privto, it., pg Cfr. C.M. Bin, Il ontrtto, it., pg.704 e L. Biglizzi Geri e ltri, Diritto ivile, it., pg Corte i Csszione, 2 gosto 2002, n , in Repertorio. Foro Itlino, 2002, voe Applto, n

4 Nel nostro so, trttnosi i un ontrtto tipio, spetterà ll interprete, un volt ppurt l omune volontà elle prti, rionurre l operzione l moello legle. Teneno presente, inoltre, he nel ontrtto i ristorzione si trovno elementi i iversi ontrtti e he, in qunto tle, può essere ulteriormente efinito ome ontrtto misto, nell seon fse l interprete potrà utilizzre i riteri ell ssorimento o ell ominzione ome meglio sopr preisto. Come imo etto il ontrtto i ristorzione viene rionotto l ontrtto pplto e preismente ll pplto i servizi, inteneno per servizi le iverse operzioni he vnno ll llestimento ell tvol ll preprzione elle vivne, fino l servizio l tvolo, ll mesit elle evne he il ristortore offre l liente ietro il pgmento i un orrispettivo. Come il ontrtto pplto, il ontrtto i ristorzione present rtteri el ontrtto oper e ell venit. Per qunto rigur il ontrtto oper, l iversità si rvvis nel ftto he l pplttore eve essere in gro i orgnizzre i mezzi neessri l ompimento el servizio; ivent quini fonmentle l elemento ell orgnizzzione. Nel ontrtto i ristorzione l ottrin fferm he non si, invee, sempre neessri l orgnizzzione ei mezzi, potenosi mmettere he l oper o il servizio sino frutto el lvoro prevlentemente proprio el soggetto. Se quini l oper e il servizio sono svolti meinte l orgnizzzione ell impres, il ontrtto i ristorzione potrà qulifirsi ome ontrtto pplto e il soggetto potrà rionursi ll figur ell imprenitore ommerile; se invee è prevlente il lvoro proprio ell eseutore e ei suoi fmiliri, il ontrtto potrà qulifirsi ome ontrtto oper i sensi ell rt Contrtto oper Art Quno un person si olig ompiere verso un orrispettivo un oper o un servizio, on lvoro prevlentemente proprio e senz vinolo i suorinzione nei onfronti el ommittente, si pplino le norme i questo po, slvo he il rpporto i un isiplin prtiolre nel liro IV. Per qunto rigur l venit, l pplto si ifferenzi un lto perhé h ome oggetto un prestzione i fre (un oper e un servizio), ll ltro ome inito ll Corte i Csszione e veno riguro ll operzione onret isognerà ertre se si prevlente il lvoro ell imprenitore rispetto ll fornitur ell mteri prim 9. Ne onsegue he se l prestzione ell oper è prevlente sull fornitur ell mteri il ontrtto si qulifiherà ome pplto. Anlizzno l ttività svolt l ristortore può irsi he l elemento prevlente si l prestzione offert l ristortore. Con siurezz si può ffermre he l prestzione offert l ristortore, in termini i omplessità, i pplizioni i tenihe e i ognizioni gstronomihe, si onsierre l elemento prevlente riguro ll offert egli limenti o ei semilvorti he ompongono le vivne. Fonte: A. Pp, I ontrtti ell zien ristortiv, Nerini, Firenze, 2007, pg. 21. È iffiile, infine, rionurre il ontrtto i ristorzione l ontrtto i somministrzione in se l qule il somministrnte si olig eseguire prestzioni perioihe o ontinutive i ose, ontro il orrispettivo i un prezzo (rt ). 9 Corte i Csszione, 2 gosto 2002, n , in Repertorio. Foro Itlino, 2002, voe Applto, n

5 Nel ontrtto i somministrzione in primo luogo l prestzione è reitert e iò presuppone l esistenz i un orgnizzzione imprenitorile 10 ; in seono luogo l funzione el ontrtto onsiste nel isogno riorrente e ontinutivo ell somministrzione perioi i ose 11. Tle shem meglio si tt un ontrtto tipio il tering he h ome oggetto il servizio i ristorzione in treni, erei, nvi iite roier. L oggetto L oggetto el ontrtto, ome etto sopr, onsiste nelle utilità eonomihe, nei eni, ovvero nelle ttriuzioni giuriioptrimonili, trsferimento i iritti, l ui onseguimento è preorinto l tto i utonomi. In se l oie ivile l oggetto eve essere leito, possiile, eterminto o eterminile (rt ). Oggetto el ontrtto i ristorzione sono un lto il io e le evne, ll ltro il orrispettivo. Entrmi evono essere eterminti e in prtiolre per qunto rigur il io e le evne ovrà essere possiile l loro ientifizione si nel tipo, si nell qulità e nell quntità. L oggetto el ontrtto non v onfuso on l prestzione he ostituise il omportmento ui è tenuto il eitore. Comportmento finlizzto l onseguimento el risultto utile orrisponente l iritto el reitore ossi i quello he si suole efinire l oggetto ell prestzione 12. L prestzione nel ontrtto ristortivo onsiste nell preprzione elle vivne prootte on limentri li e frei e nel servizio l tvolo. L oggetto è l fornitur i un ene i onsumo i ui si quisisono l isponiilità e l proprietà. Per qunto rigur il prezzo, l oligo el pgmento grv sul liente-onsumtore. Se il prezzo non è eterminto onsegue l nullità el ontrtto i sensi egli rtt e 1418, omm 2,.. Al ontrtto i ristorzione, inftti, non pre si poss pplire l isposizione integrtrie stilit nel so in ui non si eterminto il prezzo nelle venite ommerili Gli olighi imposti gli eserenti ei pulii servizi Art. 180, regolmento T.U.L.PS 6 mggio 1940, n. 635: I pulii eserenti eono tenere esposte nel lole ell eserizio, in luogo visiile l pulio, l lienz e l utorizzzione e l triff ei prezzi. Art. 14, omm 1, Coie el onsumo: Al fine i migliorre l informzione el onsumtore e i gevolre il rffronto ei prezzi, i prootti offerti i ommerinti i onsumtori reno [ ] l inizione el prezzo i venit G. Cottino, Del ontrtto estimtorio. Dell somministrzione, in Commentrio el oie ivile, ur i A. Siloj e G. Brn, Znihelli e Soietà eitrie el Foro itlino, Bologn-Rom, 1970, pg A. Pp, I ontrtti ell zien ristortiv, it., pg Sull neessità i non onfonere i ue onetti fr. L. Biglizzi Geri e ltri, Diritto ivile, it., pg L rt stilise he Se il ontrtto h per oggetto ose he il venitore vene itulmente e le prti non hnno eterminto il prezzo, né hnno onvenuto il moo i eterminrlo, né esso è stilito per tto ell puli utorità si presume he le prti ino voluto riferirsi l prezzo normlmente prtito l venitore. Se si trtt i ose venti un prezzo i ors o i merto, il prezzo si esume i listini o lle merurili el luogo in ui eve essere eseguit l onsegn, o quelli ell pizz più viin. 14 Nel so i somministrzione i ii e evne non si eve inire il prezzo per unità i misur (rt. 14, omm 5, lett., Coie el onsumo). 5

6 LA FORMA Il ontrtto i ristorzione è un ontrtto form lier, inftti per l su vliità non è rihiest l form sritt. Di regol il ontrtto viene onluso verlmente, m vi sono ei si in ui le ihirzioni vengono mnifestte ttrverso un etermint onott. In tli si il ontrtto si onlue meinte omportmento onluente. Il riferimento è ll venit self servie in se ll qule il ontrtto oinie on l su stess eseuzione: preisposizione ell mere ll venit e prelievo i ess prte el liente. LA TUTELA DEL CONSUMATORE Come imo visto il ontrtto ristortivo può essere lssifito ome ontrtto prestzioni orrispettive in qunto tr l prestzione i fre el ristortore e l prestzione i re el liente esiste un nesso i reiproità: le prestzioni ioè sono poste l un fonmento ell ltr. Il liente in questo rpporto ssume il ruolo i ontrente eole. È l imprenitore he ssume l inizitiv, he ihir le rtteristihe si qulittive he quntittive el ene o ell prestzione, he etermin il prezzo nell mito el rpporto ove le onizioni sono, ome è stto ffermto, preonfezionte 15. Assiurre un elevto livello i tutel ei onsumtori è il fine el.lgs. 6 settemre 2005, n. 206, meglio noto ome Coie el onsumo 16. Il rpporto ontrttule he nse ll rihiest el servizio ristortivo è rionuiile ll normtiv introott l Coie el onsumo: essione i un ene i onsumo ssemlto e rielorto ttrverso l mnipolzione egli limenti he lo ompongono e ome tle eve essere onforme iò he il liente h orinto. Il ontrtto ristortivo f sorgere un rpporto ontrttule stipulto tr un imprenitore e un onsumtore vente oggetto l venit i un prootto estinto l onsumtore, nhe nel quro i un prestzione i servizi [ ] fornito o reso isponiile titolo oneroso nell mito i un ttività ommerile (rt. 3, lett. e, Coie el onsumo). Venitore e onsumtore Venitore: qulsisi person fisi o giurii puli o privt he, nell eserizio ell propri ttività imprenitorile o professionle, utilizz i ontrtti i ui l omm 1 (rt. 128, omm 2, lett., Coie el onsumo). Consumtore: [ ] l person fisi he gise per sopi estrnei ll ttività imprenitorile, ommerile, rtiginle o professionle eventulmente svolt (rt. 3 Coie el onsumo). Se si tiene presente l oggetto el ontrtto, ossi il ene speifio, questo si ientifi on l preprzione ulinri he può essere ulteriormente efinit ome ene moile, mterile, omposito. L oggetto el ontrtto è un ene i onsumo prootto l ristortore nell mito i un ontrtto i pplto o oper finlizzto ll fornitur i un ene frire o prourre. 15 B.Tssone, Venit l i fuori ei loli ommerili, in I nuovi ontrtti nell prssi ivile e ommerile XV: Venit, Utet, Torino, pg Art. 1 Coie el onsumo. 6

7 Bene i onsumo Ai fini el presente po si intene per: ) eni i onsumo: qulsisi ene moile, nhe ssemlre (rt. 128, omm 2, lett., Coie el onsumo). Il ontrtto i ristorzione, unque, esseno finlizzto ll fornitur i eni i onsumo, è i fini el Coie el onsumo equiprto l ontrtto i venit. L efinizione el ontrtto i venit elinet nel Coie el onsumo è un nozione più mpi rispetto quell stilit nell rt Inftti l rt. 128 el Coie el onsumo equipr l ontrtto i venit tutti i ontrtti titolo oneroso on i quli il prouttore si impegn prourre l onsumtore l isponiilità i un ene i onsumo. Art. 128 Coie el onsumo Amito i pplizione e efinizioni 1. Il presente po isiplin tluni spetti ei ontrtti i venit e elle grnzie onernenti i eni i onsumo. A tli fini i ontrtti i venit sono equiprti i ontrtti i permut e i somministrzione nonhé quelli i pplto, i oper e tutti gli ltri ontrtti omunque finlizzti ll fornitur i eni i onsumo frire o prourre. Il ristortore h l oligo i onsegnre l onsumtore eni onformi qunto stilito l ontrtto. Il Coie el onsumo non fornise un efinizione i ifetto i onformità (rt. 130 Coie el onsumo), m stilise elle presunzioni i onformità sull se i eterminti prmetri. L ioneità è presunt in presenz elle seguenti irostnze: ) sono ionei ll uso l qule servono itulmente eni ello stesso tipo; ) sono onformi ll esrizione ftt l venitore e possieono le qulità el ene he il venitore h presentto l onsumtore ome mpione o moello; ) presentno l qulità e le prestzioni ituli i un ene ello stesso tipo, he il onsumtore può rgionevolmente spettrsi, tenuto onto ell ntur el ene e, se el so, elle ihirzioni pulihe sulle rtteristihe speifihe ei eni ftte l riguro l venitore, l prouttore o l suo gente o rppresentnte, in prtiolre nell puliità o sull etihetttur; ) sono ltresì ionei ll uso prtiolre voluto l onsumtore e he si stto questi portto onosenz el venitore l momento ell onlusione el ontrtto e he il venitore i ettto nhe per ftti onluenti. Sono vizi i ifformità tutti i vizi e i ifetti mterili el ene ertti l onsumtore-liente l momento ell erogzione el servizio l tvolo, per esempio vivn troppo ott o ruit o non onforme qunto esritto, ortggi oltivti e non freshi, ii lterti e. I rimei posti tutel el liente onsumtore sono mpliti; inftti, oltre ll riuzione el prezzo o ll risoluzione el ontrtto, il liente può hieere il ripristino ell onformità el ene senz spes meinte riprzione o sostituzione (rt. 130 Coie el onsumo). 7

8 CONCLUSIONI Il ontrtto i ristorzione è un ontrtto mpimente iffuso nell reltà ommerile tnto è vero he è stto efinito tipo soile. È un ontrtto he può essere rionotto l ontrtto pplto ei servizi, inteneno per servizi le iverse operzioni he vnno ll llestimento ell tvol ll preprzione elle vivne, fino l servizio l tvolo, ll mesit elle evne he il ristortore offre l liente ietro il pgmento i un orrispettivo. Aimo però preisto, veno riguro ll tto stipulto in onreto, he il ontrtto può essere rionotto o l ontrtto oper nel momento in ui risulti prevlente il lvoro el ristortore e in luni si l ontrtto i venit, quno l mteri si prevlente rispetto ll oper prestt. Il Coie el onsumo semplifi lqunto il prolem ell qulifizione el ontrtto on l equiprzione l ontrtto i venit ei ontrtti i pplto, oper e., on l onseguenz he l rpporto verrnno pplite le norme poste tutel el ontrente eole previste nel Coie el onsumo. 8

9 TEST DI VERIFICA PARTE PRIMA Selt multipl 1. Il ontrtto on il qule un prte ssume, on orgnizzzione ei mezzi neessri e on gestione proprio rishio, il ompimento i un servizio verso un orrispettivo in enro, è efinito: genzi somministrzione 2. L venit è: pplto mnto il ontrtto he h per oggetto il trsferimento ell proprietà i un os verso il orrispettivo i un prezzo il ontrtto on il qule un prte si olig fr goere ll ltr un os moile verso un eterminto orrispettivo il ontrtto he h per oggetto il reiproo trsferimento ell proprietà i ose un ontrente ll ltro il ontrtto on il qule un prte si olig, verso orrispettivo i un prezzo, eseguire, fvore ell ltr, prestzioni ontinutive i ose 3. A norm el oie ivile, quno l os venut non h le qulità promesse, il omprtore: h iritto i ottenere l risoluzione el ontrtto seono le isposizioni generli sull risoluzione per inempimento, nhe se il ifetto i qulità non ee i limiti i tollernz stiliti gli usi h iritto i ottenere l ertmento ell nullità el ontrtto, purhé il ifetto i qulità ee i limiti i tollernz stiliti gli usi h iritto i ottenere l resissione el ontrtto seono le isposizioni generli sull resissione, purhé il ifetto i qulità ee i limiti i tollernz stiliti gli usi h iritto i ottenere l risoluzione el ontrtto seono le isposizioni generli sull risoluzione per inempimento, purhé il ifetto i qulità ee i limiti i tollernz stiliti gli usi 4. Nell pplto, l mteri neessri ompiere l oper eve essere fornit: ll pplttore, m solo se si trtt i pplto i oper i moio vlore ll pplttore, solo se l oper in oggetto è proott itulmente quest ultimo l ommittente, se non è iversmente stilito ll onvenzione o gli usi ll pplttore, se non è iversmente stilito ll onvenzione o gli usi 5. Il ontrtto on il qule un prte si olig, verso orrispettivo i un prezzo, eseguire, fvore ell ltr, prestzioni perioihe o ontinutive i ose, è efinito: venit onsegne riprtite lvoro utonomo somministrzione pplto 6. Slv un ivers volontà elle prti, il eitore he nell empimento ell oligzione si vle ell oper i terzi, è tenuto risponere per i nni usti ostoro? sì, m solo se erivno ftto olposo ell usilire sì, m solo se erivno ftto oloso ell usilire no, in nessun so sì, tnto nel so in ui erivino ftto oloso, qunto nel so in ui erivino ftto olposo ell usilire 9

10 Domn rispost hius Definisi il ontrtto i ristorzione e iniviu qule shem viene rionotto ll ottrin e qule shem ontrttule viene rionotto nel Coie el onsumo. 10

11 SOLUZIONI ATTIVITÀ E LABORATORIO Selt multipl 1.. pplto (rt ) 2.. il ontrtto he h per oggetto il trsferimento ell proprietà i un os verso il orrispettivo i un prezzo (rt ) 3.. h iritto i ottenere l risoluzione el ontrtto seono le isposizioni generli sull risoluzione per inempimento, purhé il ifetto i qulità ee i limiti i tollernz stiliti gli usi (rt ) 4.. ll pplttore, se non è iversmente stilito ll onvenzione o gli usi (rt ) 5.. somministrzione (rt ) 6.. sì, tnto nel so in ui erivino ftto oloso, qunto nel so in ui erivino ftto olposo ell usilire (rt ) Domn rispost hius Il ontrtto i ristorzione è il ontrtto tipio in forz el qule un soggetto etto ristortore si olig somministrre ii e evne, i solito nello stesso luogo ove vviene l prouzione, ietro il pgmento i un orrispettivo. L ottrin inqur tle shem ontrttule nel moello el ontrtto i pplto e preismente ell pplto i servizi inteneno on il termine servizi le iverse operzioni he vnno ll llestimento ell tvol ll preprzione elle vivne, fino l servizio l tvolo, ll mesit elle evne he il ristortore offre l liente ietro il pgmento i un orrispettivo. Oorre preisre però he nell reltà, e unque veno riguro ll tto stipulto in onreto, è possiile qulifire il ontrtto i ristorzione ome ontrtto oper. Mentre nell pplto l elemento rtteristio è l orgnizzzione ei mezzi, nel ontrtto oper il servizio o l oper può essere il frutto el lvoro prevlente el ristortore e ei suoi fmiliri Per poter inqurre il ontrtto i ristorzione nel ontrtto i venit srà neessrio, invee, riferirsi ll prevlenz ell prestzione ell oper rispetto ll offert ell mteri. Il Coie el onsumo, l fine i orre un mggiore tutel l liente-onsumtore, equipr il ontrtto i pplto l ontrtto i venit. 11