Dimensionamento del sottosistema logistico: Magazzino (Ricezione, Stoccaggio e Spedizione)
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- Cosimo Lolli
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1 Corso di LOGISTICA TERRITORIALE DOCENTE prof. ig. Agostio Nuzzolo Dimesioameto del sottosistema logistico: Magazzio (Ricezioe, Stoccaggio e Spedizioe) prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale
2 Requisiti e destiazioi d uso di macro-aree Struttura Area di ricezioe Area di stoccaggio Area di spedizioe prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale
3 Requisiti e destiazioi d uso di macro-aree Struttura Area di ricezioe abbastaza ampia i modo da cosetire l igresso di più foriture cotemporaeamete Area di Stoccaggio abbastaza grade i modo da assicurare spazio a sufficieza per le merci ed i mezzi di movimetazioe durate i periodi di puta rispodete alle reali esigeze i modo da o aumetare il tempo medio di movimetazioe itera ed u aggravio dei costi di gestioe Area di spedizioe può avere delle dimesioi più ridotte rispetto all area di ricezioe, i quiato le spedizioi soo sotto il cotrollo del magazzio e, quidi, è possibile piaificarle i modo da o cogestioare il traffico i uscita prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 3
4 Dimesioameto CAPACITÀ area di stoccaggio Dipede da domada di prodotti (merce) politiche di gestioe Posizioi FISSE ciascu tipo di prodotto è assegato a u isieme prestabilito di puti ell area di stoccaggio (m PF ) m PF ma I j j 1 ( t) I j (t) livello delle scorte di prodotto j (espresso i uità covezioali di carico) t istate temporale t prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 4
5 Dimesioameto CAPACITÀ area di stoccaggio Posizioi VARIABILI la collocazioe delle merci viee decisa diamicamete i base all occupazioe del magazzio e alle previsioi sui futuri arrivi e prelievi t j () t mpf mpv ma I m PF umero di puti di stoccaggio fissi m PV umero di puti di stoccaggio variabili I j (t) livello delle scorte di prodotto j (espresso i uità covezioali di carico) t istate temporale j 1 prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 5
6 Dimesioameto CAPACITÀ area di stoccaggio Esempio ua ditta imbottiglia due tipi di acque mierali: aturale e gassata. Nel magazzio di Roma le scorte soo gestite co il metodo a puto di riordio costate (o appea il quatitativo etto raggiuge u puto d ordie prestabilito, viee emesso u ordie di reitegro per u quatitativo costate) co i valori dei lotti ecoomici di approvvigioameto e delle scorte di sicurezza riportati i Tabella Prodotti Lotto di approvvigioameto Scorta di sicurezza [pallet] Acqua aturale Acqua gassata prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 6
7 Dimesioameto CAPACITÀ area di stoccaggio Acqua mierale Acqua gassata prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale
8 Dimesioameto CAPACITÀ area di stoccaggio Svolgimeto L impresa utilizza u sistema a posizioe fisse; pertato i puti di stoccaggio è pari a m PF j 1 ma I j t ( t) L impresa sta tuttavia valutado l opportuità di adottare u sistema a posizioi variabili, pertato il umero di puti di stoccaggio si ridurrebbe a m PV ma I t j 1 j () t prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 8
9 Dimesioameto AREA DI STOCCAGGIO Altezza massima degli scaffali o delle pile è determiata dalla tecologia di immagazziameto m umero di puti di stoccaggio previsti α e α spazio richiesto dal sistema di immagazziameto per lo stoccaggio di ua uità di carico lugo e w e w larghezza dei corridoi laterali e di quello cetrale, e z umero di puti di stoccaggio lugo, e z (altezza) v velocità media di spostameto di u addetto al prelievo o immagazziameto L L prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 9
10 Dimesioameto AREA DI STOCCAGGIO Se è u umero itero pari si ha: w L α L α w Hp: Movimetazioe prelievo o immagazziameto Equi-probabilità dei puti di prelievo?? Mi s.a., z L m L 4 0, itero 1 v L w w α Mi α v v ( tutti gli articoli devoo essere allocati) L prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 10
11 prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 11 Dimesioameto AREA DI STOCCAGGIO L L Se si rilassa il vicolo: itero, w m w m z z α α α α L, L
12 Dimesioameto AREA DI STOCCAGGIO Esempio ua ditta di spedizioieri itede costruire u uovo magazzio per poter servire i propri clieti ella provicia di Roma. I base ad ua aalisi prelimiare, il resposabile della logistica ha stimato che il cetro dovrà essere dimesioato i modo da poter servire cotemporaeamete almeo 800 pallet di tipo ISO (1100 mm 1100 mm). Si è ache deciso di stoccare i pallet i scaffali e di movimetarli co carrelli tradizioali. La velocità media spostameto di u addetto al prelievo/immagazziameto è di 5 km/h. Gli scaffali hao 4 ripiai e ciascuo può ospitare u solo pallet. A ciascu pallet è assegata u area di (1300 mm 1300 mm). La disposizioe è quella riportata i Figura, co corridoi laterali di larghezza pari a 3,5 m ciascuo, metre quello cetrale ha larghezza pari a 4 m. Si determiio la larghezza L e la lughezza L dell area di stoccaggio del magazzio. prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 1
13 Dimesioameto AREA DI STOCCAGGIO Esempio Svolgimeto z m α α m α α z w w 800 1,3 3,5 4 1, ,3 1,3 4 3, , L L L L 3,5 1,3 7 1,4 m 1, ,3m prof. ig. Agostio Nuzzolo - Corso di Logistica Territoriale 13
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