OCCHIO AL BOLLINO! I NOSTRI PRODOTTI SONO CONTRASSEGNATI DA BOLLINI ADESIVI ROSSI O VERDI. Fai la tua scelta dìgusto! LA NOSTRA FILOSOFIA

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1 IL NOSTRO MENU

2 LA NOSTRA FILOSOFIA DìGusto propone prodotti leggeri, gustosi e naturali pronti da mangiare. I prodotti sono preparati giornalmente e confezionati in appositi packaging che ne conservano tutta la fragranza. Inoltre quotidianamente vengono proposti dallo chef diversi piatti espressi basati sulla stagionalità. Ogni piatto nasce per essere un esempio di leggerezza con una forte connotazione di gusto e originalità. è per questo motivo che una delle definizioni che meglio rappresentano l idea è sintetizzata nella frase: basso contenuto di calorie con un alto contenuto di gusto. Ogni proposta di food, espressione della nostra cucina, passa nelle mani del dietista che ne fa una schedatura dettagliata in termini nutrizionali curando il bilanciamento degli ingredienti e dei micronutrienti. Ogni cliente che mangia dìgusto assume pochi grassi e, seppur molto soddisfatto dalle quantità, ha spesso fame dopo poche ore. Questa è la cartina torna sole di un pasto leggero e digeribile. Infatti il nostro primo obiettivo è il benessere del consumatore oltre all appagamento del suo palato in termini di gusto. Ma la nostra proposta non si limita a esprimere piatti leggeri e gustosi, noi puntiamo a integrare nel nostro menu prodotti biologici, a chilometri zero, ecosostenibili e di prima scelta. Questo grazie a convenzioni e accordi commerciali con aziende biologiche certificate, coltivatori diretti e grandi realtà non profit. Per i vostri buffet (colazioni o pranzi di lavoro, cene private, party e aperitivi, feste per bambini) scegliete il nostro catering e lo chef a domicilio. Sempre light naturalmente! Possiamo cambiare location non filosofia. OCCHIO AL BOLLINO! I NOSTRI PRODOTTI SONO CONTRASSEGNATI DA BOLLINI ADESIVI ROSSI O VERDI. LA DIFFERENZA E MINIMA MA PER QUALCUNO PUO ESSERE SIGNIFICATIVA. PARTENDO DAL PRESUPPOSTO CHE OGNI PRODOTTO DìGUSTO E FONDAMENTALMENTE LEGGERO E NATURALE, SE VEDETE IL BOLLINO VERDE DOMINA LA LEGGEREZZA, QUINDI PARLIAMO DI UN PRODOTTO LIGHT PER ECCELLENZA, MENTRE PER UN GUSTO PIU DECISO E POCHE CALORIE IN PIU SCEGLIETE IL BOLLINO ROSSO. Fai la tua scelta dìgusto! PIù LIGHT PIù GUSTOSO

3 NATURAL F OOD TO TAKE AWAY R LA NOSTRA COLAZIONE leggera, gustosa e naturale pronta da mangiare Buondì... Gusto. La colazione da noi ha tutto un altro sapore. Le nostre proposte per iniziare la giornata con gusto e leggerezza in linea con un apporto calorico equilibrato. Fate la vostra scelta di salute. BREAKFAST BOX dìgusto [ A ] SPECIAL PRICE MENU 7,50 Comprende: Un muffin integrale con marmellatina a parte fatta in casa. 3,00 Tre cookies integrali dìgusto con scaglie di mandorle. 2,50 Yogurt BIO alla frutta (Cascina bianca) 1,50 Un pirottino contenente cereali di segale BIO. 1,50 Una tazza a scelta tra orzo, caffè americano, caffè espresso o the. 1,00 BREAKFAST BOX dìgusto [ B ] SPECIAL PRICE MENU 9,50 Comprende: Un muffin integrale con marmellatina a parte fatta in casa. 3,00 Tre cookies integrali dìgusto con scaglie di mandorle. 2,50 Yogurt BIO alla frutta (Cascina bianca) 1,50 Un pirottino contenente cereali di mais BIO. 1,50 Una tazza di latte di soia caldo o freddo. 1,50 BREAKFAST BOX dìgusto [ C ] SPECIAL PRICE MENU 7,50 Comprende: Cornetto artigianale di Kamut o integrale 3,00 Tre cookies dìgusto con scaglie di mandorle di Kamut, farro o integrali 2,50 Yogurt BIO alla frutta (Cascina bianca) 1,50 Un pirottino contenente muesli BIO. 1,50 Una tazza a scelta tra orzo, caffè americano, caffè espresso o the. 1,00 9,50 10,00 9,50 Oltre alle proposte menù in BOX potete trovare gli stessi alimenti sfusi, così da comporvi la colazione che desiderate. Troverete inoltre una selezione di succhi di frutta biologici di prima qualità oltre alle pregiate acque oligominerali. Guardate nella sezione Bere dìgusto.

4 NATURAL F OOD TO TAKE AWAY R IL NOSTRO PRANZO leggero, gustoso e naturale pronto da mangiare WRAPS e PANETTERIA RIPIENA dìgusto Tramezzino doppio al crudo 4,50 (pane vegetale agli spinaci, prosciutto crudo, fior di latte, rucola, maionese di soia agli asparagi) Tramezzino doppio fresco di cotto 4,50 (pane vegetale al pomodoro, maionese di soia alla menta fresca, prosciutto cotto alle erbe, carciofi lessati a spicchi, lattuga iceberg) Tramezzino doppio surimi 5,00 (pane al nero di seppia, maionese di soia, surimi, lattuga julienne) *prodotto surgelato Tramezzino integrale doppio gran tacchino 4,50 (pane vegetale integrale, tacchino, primo sale a bastoncino, pomodori confit, olive nere, maionese di soia) Baguette al pollo riccio 5,00 (baguette integrale, pollo, pomodori confit, indivia riccia, maionese di soia al peperone, cuor di cetriolo) Baguette spinacina alla carne 5,50 (baguette, roast beef, carote a nastro, maionese di soia allo yogurt e senape, spinaci, sale integrale) Arabo al salmone 4,50 (pane arabo, salmone, verdure grigliate, pomodori confit, crema di stracchino agli agrumi, maionese di soia) Bottone sodo 4,50 (panino alla crusca, hamburger di frittata con primizie di stagione, insalata riccia, maionese di soia) Wraps pollo e indivia belga 5,50 (Wraps di kamut integrale, maionese di soia al peperone, pollo, indivia belga, carote a nastro, lattuga) Wraps rosso dìgusto 5,50 (wraps al pomodoro, prosciutto cotto alle erbe, maionese di soia, pomodoro confit, lattuga iceberg) Wraps al surimi 5,50 (wraps agli spinaci, surimi, lattuga iceberg, maionese di soia, olio e.v.o.) *prodotto surgelato WRAPS caldi Wraps al chili (leggermente piccante) 6,50 (chili con carne magra di vitello al pomodoro, fagioli neri, verdure di stagione, olio e.v.o.) Wraps al pollo e curcuma 6,50 (pollo tenero alla curcuma, zucchine, riso basmati, olio e.v.o.) Wraps al salmone fresco 6,50 (salmone fresco, spinaci, formaggio light, olio e.v.o.) INSALATERIA ESPRESSA dìgusto Insalata affollata 5,00 (insalata riccia, melanzane grigliate, radicchio, pom. pachino, carote, pirottino con salsa di soia agli asparagi) Insalata di pollo insolita 6,00 (dadolata di pollo, primo sale, spinacino, pomodori, crostini di pane, noci, pirottino con salsa di soia ai peperoni) Insalata esotica 5,00 (lattuga, radicchio, pachino interi, carote grigliate, ananas, tacchino a fette sottili, pirottino con maionese di soia)

5 IL PRANZO dìgusto IN UN BOX - LUNCH BOX COMPLETI Roast beef con misticanza cotta e verdurine di stagione 6,00 (roast beef al sale, misticanza cotta, Julienne di carote, lattuga pomodorini crudi, pirottino con salsa di soia allo yogurt e senape, olio e.v.o.) Insalata di riso o di pasta integrale vegetariana - possibili varianti con carne o dadolata di prosciutto 6,00 (riso o pasta integrale, cetriolo, carote, pomodoro grappolo, cuore di sedano, basilico a foglie, primo sale, uova sode) CALDI Polpette di melanzane al pomodoro (in alternativa zucca o funghi)* 6,50 (melanzane,* pecorino, uova, prezzemolo, pane grattato, pomodoro, olio e.v.o., sale) Polpette di vitella 6,50 (magro di vitella e/o manzo e/o maiale selezionato e macinato, mollica di pane raffermo, pan grattato, olio e.v.o., sale) Couscous vegetariano (in alternativa farro perlato o orzo perlato)* 6,50 (couscous,* cipolle, carote, peperoni, basilico, pomodorini, melanzane, olio e.v.o., sale) LE ZUPPE VELLUTATE dìgusto - CALDE DA MANGIARE Gusti stagionali oltre a quelli presenti nel menu. Servite con i nostri crostini tostati al forno. Vellutata di patate e broccoli (brodo vegetale, patate, broccoli, olio e.v.o. e sale) Vellutata di piselli e patate 4,00 (brodo vegetale, piselli, cipollotto fresco, olio e.v.o. e sale) Vellutata patate e finocchio 4,00 (brodo vegetale, patate, finocchio, olio e.v.o., sale) Vellutata carote e porro 4,00 (brodo vegetale, carote, porro, olio e.v.o., sale, pepe) Zuppe di legumi 5,00 (brodo vegetale, lenticchie, fagioli o ceci, olio e.v.o., sale, pepe e spezie) DOLCI, YOGURT E FRUTTA Muffin integrale. Possibili varianti: al miele, alle mele, alle mandorle, pistacchio ecc. ecc. 3,00 (farina integrale, uova, latte di soia, zucchero di canna BIO, olio di semi, mandorle, lievito per dolci e un pizzico di sale) Plumcake carote e yogurt 3,00 (farina integrale, uova, yogurt, zucchero di canna BIO olio di semi, carote grattuggiate, lievito per dolci e un pizzico di sale) Cookies dìgusto - biscotti di kamut, farro, riso o farina di frumento integrale* 2,50 (farina,* uova, burro, zucchero di canna BIO, mandorle a lamelle) Crostatina dìgusto - pastafrolla con farina di farro, riso o frumento integrale* 3,00 (farina,* uova, burro, zucchero di canna BIO, scorza arancia, pizzico sale, crema di soia, frutta di stagione a pezzi) Tiramisù dìgusto - light 3,00 (uova, zucchero semolato, formaggio fresco tenero light, disco di muffin kamut, coulis di frutta) Tagliata di frutta 4,00 (frutta fresca di stagione selezionata e tagliata a pezzi) Yogurt BIO (Cascina bianca) 1,70 Gusti: vaniglia e cereali, frutti di bosco e cereali, lamponi e cereali Yogurt magro BIO (Cascina bianca) 1,50 Gusti: fragola, albicocca o mirtilli

6 R NATURAL F OOD TO TAKE AWAY BERE Dì GUSTO CENTRIFUGHE ESPRESSE (Possibili variazioni in base alla stagionalità. Altri gusti su richiesta) Centrifuga Melita dìgusto (mela verde e carota) 4,00 Centrifuga Gialla dìgusto (ananas, pompelmo, pesche, limone) 4,00 Centrifuga Verde dìgusto (lattuga, kiwi, sedano, sale e pepe) 4,00 Centrifuga ACE dìgusto (arancia, carota, limone) 4,00 Centrifuga Red & Fresh dìgusto (fragola, arancia, pomodoro) 4,00 ACQUE OLIGOMINERALI, SUCCHI, INFUSI e BIBITE BIO Acqua Lauritana - 1 L 2,50 (considerata tra le migliori acque d Europa grazie al bassisimo residuo fisso e alle ottime proprietà organolettiche) Acqua naturale dìgusto - 0,5 L 1,00 (la nostra acqua, estremamente leggera e sana, è imbottigliata FILETTE: acqua di ottima qualità) Succhi di frutta BIO - vari gusti. 2,50 (100% frutta spremuta, confezionato in vetro per apprezzare al massimo il gusto e il colore) Spremuta di Melograno BIO 3,00 (100% frutta spremuta, confezionato in vetro per apprezzare al massimo il gusto e il colore) Spremuta di Mirtilli BIO 3,70 (100% frutta spremuta, confezionato in vetro per apprezzare al massimo il gusto e il colore) Spremuta di Aloe vera BIO 3,70 (100% Aloe spremuta, confezionato in vetro per apprezzare al massimo il gusto e il colore) Spremuta di Aloe vera e Ananas BIO 3,70 (Aloe e ananas spremute, confezionato in vetro per apprezzare al massimo il gusto e il colore) Infuso di Rosa Canina e mirtillo 2,50 (refrigerante infuso di bacche e foglie, dolcificato con succo di mela) Tè verde 2,50 (refrigerante infuso di tè verde, dolcificato con succo di mela) Cola BIO 2,50 (succo di limone, succo d agave, succo di frutta, estratto di malto d orzo, aroma di cola. Contiene orzo e glutine) Ginger BIO 2,50 (succo di mela, succo d agave, succo d uva, limone, estratto di zenzero) BIRRE BIO Birra Emmer 4,50 Birra Riedenburger (senza glutine) 4,00 Birra Dinkel farro 4,00 Birra 5 korn (rossa ai 5 cereali, non pastorizzata) 4,00

7 R NATURAL F OOD TO TAKE AWAY OLTRE AI BOX CALDI E FREDDI TAKE AWAY CHE OGNI GIORNO TROVATE PRONTI NEI FRIGO O NELLE VETRINE DEL CALDO, LO CHEF PROPONE VARI PIATTI DEL GIORNO ESPRESSI CUCINATI E CONFEZIONATI AL MOMENTO SOTTO GLI OCCHI DEL CLIENTE. ALCUNI ESEMPI PASTE INTEGRALI FRESCHE DI NOSTRA PRODUZIONE E GNOCCHI FATTI A MANO CON VARI CONDIMENTI, VARI TIPI DI PESCE SERVITI CON CONTORNI E RISO, PIZZA LIGHT VARI GUSTI, JACKET POTATOES VARI GUSTI, FLAN e FRITTATE AL FORNO, GUSTOSI CLUB SANDWICH. Ogni piatto espresso nasce per essere confezionato in comodi lunch box e trasportato presso il vostro posto di lavoro o la vostra abitazione. Dovete solo ordinarlo!

8 Via Muzio Clementi, 7A Roma T info@digusto.net