Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale 2017

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1 Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale 2017 Ottobre-Dicembre 1 SETT. 2 SETT. 3 SETT. Tortellini rosè / P asta rosè per Filetè di merluzzo alla livornese Minestra in brodo vegetale Pasta all'olio Pizza Margherita ***Pastina in brodo vegetale per i nidi che ne faranno preventiva richiesta Roast-beef Crocchette di pollo e tacchino Prosciutto cotto Parmigiano Pisellini all'olio Fagiolini al Minestra in brodo vegetale Crema di zucca con pasta Tonno all'olio d'oliva Merluzzo al vapore per Fagioli all'uccelletto Pasta alle vongole Pappa al per Coscette di pollo disossate ai ferri Finocchi filè Finocchi alla pizzaiola per mista Finocchi cotti per Pasta alla puttanesca al per Pasta Stracchino Svizzere Frittata Patate arrosto brasate per Zuppa di farro e fagioli Ravioli al ragù Passato di verdura con pasta Pecorino DOP Pollo al limone Fagioli all'olio Polpettone Filetè di merluzzo panato Cavolfiore gratinato per Fagiolini al brasate per Patate lesse Bietola al limone Riso allo zafferano Lasagne al ragù di carne Minestra in brodo vegetale Minestra di ceci 4 SETT. Frittata Mozzarella Scaloppine di carni bianche alla pizzaiola Arista al forno Crocchette di merluzzo Carote cotte per Cavolo filè brasato per Purè di patate Bis di verdure cotte (carote e fagiolini) Menù in vigore dal giorno 02 Ottobre 2017 a partire dalla 1 settimana Dietista: Francesca Ramundo

2 Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale Settimana 1 SETT. No Lattosio (no Grana nel 1 No uovo No Pesce Tortellini rosè / P asta rosè per Filetè di merluzzo alla livornese Minestra di brodo vegetale Pasta all'olio Pizza Margherita ***Pastina in brodo vegetale per i nidi che ne faranno preventiva richiesta Roast-beef Crocchette di pollo e tacchino Prosciutto cotto Parmigiano Pisellini all'olio Fagiolini al Tortellini/Ravioli no glutine rosè Pasta no glutine rosè per Tortellini all'olio Pasta olio per Merluzzo al vapore Pasta rosè Petto di pollo ai ferri Pastina no glutine in brodo vegetale mista Finocchi cotti per Pasta no glutine all'olio Pizza margherita no glutine Pasta no glutine al Crocchette di pollo con pangrattato no glutine Crocchette di pollo e tacchino no Grana Pizza no mozzarella Petto di tacchino ai ferri Minestra in brodo no Pizza no Crocchette di pollo e tacchino no uovo Pasta rosè Uovo sodo No Carne Pasta rosè Parmigiano Legumi all'olio Uovo sodo Pasta rosè Legumi all'olio Parmigiano Legumi all'olio Uovo sodo Pasta rosè Merluzzo al vapore Parmigiano Petto di pollo al limone Fettina di manzo ai ferri Patate lesse Carote al vapore Patate lesse Carote al vapore

3 Variazioni da No Lattosio (no Grana nel 1 No Minestra in brodo vegetale Crema di zucca con pasta Tonno all'olio d'oliva Merluzzo al vapore per Fagioli all'uccelletto Coscette di pollo disossate ai ferri Finocchi filè Finocchi alla pizzaiola per Pasta no glutine in brodo vegetale Pasta no glutine al Minestra in brodo senza Fagioli all'olio Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale Settimana Pasta alla puttanesca al per Pasta Stracchino Svizzere Frittata Patate arrosto Pastina no glutine con crema di zucca Pasta no glutine alla puttanesca Pasta no glutine al per Svizzera senza pane brasate per Crema di zucca con pasta senza burro e formaggio Riso all'olio senza Parmigiano Finocchi al vapore per Carne ai ferri Svizzera no latte Frittata senza latticini Finocchi al vapore per Pasta con olive e capperi senza No uovo Pesce al vapore No Pesce Uovo sodo No Carne Legumi all'olio Legumi all'olio Uovo sodo Legumi all'olio Legumi all'olio Riso con olio e Grana Merluzzo al vapore Parmigiano Svizzera no latte Pesce al vapore Patate lesse Carote al vapore Patate lesse Carote al vapore Carote al vapore Servizio Ristorazione Scolastica

4 Variazioni da No Lattosio (no Grana nel 1 Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale Settimana Pasta alle vongole Pappa al per Zuppa di farro e fagioli Ravioli al ragù Passato di verdura con pasta Pecorino DOP Pollo al limone Fagioli all'olio Polpettone no glutine Filetè di merluzzo panato Cavolfiore gratinato per Pasta no glutine alle vongole Pasta no glutine al per Cavolfiore lesso Pappa al no latte per Fettina di manzo ai ferri Fagiolini al Pasta senza glutine con fagioli Pollo al limone con farina no glutine brasate per Ravioli senza glutine al Pasta al ragù Patate lesse Passato di verdura con pasta no glutine Bietola al limone Pasta no glutine al Bastoncini di pesce no glutine Cavolfiore lesso Petto di pollo ai ferri Pesce al vapore Pasta con vongole in bianco Pasta con olio e Grana per Zuppa di farro e fagioli no Ravioli burro e salvia Passato di verdura no con pasta No uovo Pasta al ragù Petto di pollo ai ferri Pesce al vapore No Pesce Legumi all'olio Petto di pollo ai ferri No Carne Uovo sodo Ravioli burro e salvia Parmigiano Ravioli burro e salvia Uovo sodo Parmigiano Legumi all'olio Pesce al vapore Fettina di manzo ai ferri Parmigiano Pesce al vapore Carote al vapore Patate lesse Carote al vapore Carote al vapore

5 Parrocchia S.Pietro a Mezzana "RISTORANDO" Menù Autunnale Settimana Variazioni da No Lattosio (no Grana nel 1 Riso allo zafferano Lasagne al ragù di carne Minestra in brodo vegetale Minestra di ceci Frittata Carote cotte per Riso allo zafferano Mozzarella Cavolo filè brasato per Lasagne no glutine al ragù Scaloppine di carni bianche alla pizzaiola Purè di patate Pastina no glutine in brodo vegetale Scaloppina alla pizzaiola con farina no glutine Riso allo zafferano no latticini Pasta al ragù di carne Scaloppina alla pizzaiola no latte Frittata senza latticini Legumi all'olio Patate lesse Arista al forno Pasta no glutine al Crocchette di merluzzo Bis di verdure cotte (carote e fagiolini) Pasta no glutine con ceci passati Crocchette di merluzzo con pangrattato no glutine Minestra in brodo no Minestra di ceci no Petto di pollo al limone No uovo Petto di tacchino ai ferri Pasta al ragù di carne Crocchette di merluzzo no uovo No Pesce No Carne Parmigiano Legumi all'olio Legumi all'olio Parmigiano Parmigiano Legumi all'olio Parmigiano Riso con olio e Grana Petto di tacchino ai ferri Parmigiano Petto di pollo al limone Parmigiano Merluzzo al vapore Carote al vapore Patate lesse Patate lesse Carote al vapore Carote al vapore